Πολλές ξένες πρεσβείες και πολιτιστικοί οργανισμοί συμμετέχουν στο Διεθνές Φεστιβάλ Μαγειρικής Πολιτισμού του 2025

Στην έντονη ατμόσφαιρα της εορταστικής περιόδου του τέλους του έτους, το Διεθνές Φεστιβάλ Μαγειρικής Πολιτισμού 2025 πραγματοποιήθηκε στις 22-23 Νοεμβρίου στην περιοχή Διπλωματικού Σώματος, στην περιοχή Ba Dinh, στο Ανόι. Πρόκειται για μια από τις μοναδικές πολιτιστικές και διπλωματικές δραστηριότητες, όπου οι γαστρονομικές γεύσεις γίνονται μια κοινή γλώσσα που συνδέει διεθνείς φίλους.

Οι καλεσμένοι απόλαυσαν μια γαστρονομική εμπειρία μετά τη συνέντευξη Τύπου.

Το Διεθνές Φεστιβάλ Μαγειρικής Πολιτισμού του 2025 πραγματοποιείται υπό την καθοδήγηση του Υπουργείου Εξωτερικών. Το Τμήμα Υπηρεσιών Διπλωματικού Σώματος έχει αναλάβει τον συντονισμό με το Τμήμα Κρατικού Πρωτοκόλλου, το Τμήμα Πληροφοριών και Τύπου, την Εφημερίδα World and Vietnam, υπηρεσίες του Υπουργείου Εξωτερικών και τον κύριο χορηγό της Masan Consumer Goods Joint Stock Company (Masan Consumer-MCH).

Σε συνέντευξη Τύπου στο Ανόι στις 11 Νοεμβρίου, παρέχοντας πληροφορίες σχετικά με την εκδήλωση, η κα Hoang Thu Nga, Αναπληρώτρια Επικεφαλής της Οργανωτικής Επιτροπής του Διεθνούς Φεστιβάλ Γαστρονομικού Πολιτισμού 2025, δήλωσε ότι το φετινό θέμα «Ταξίδι Γεύσεων - Ένα ταξίδι γεύσης σε πέντε ηπείρους» φέρει το μήνυμα της τιμής της κουζίνας ως ενός ταξιδιού συναισθημάτων και συνδέσεων μεταξύ πολιτισμών.

«Κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία για τον πολιτισμό, την ιστορία και την ταυτότητα της χώρας. Μέσα από κάθε γεύση, ελπίζουμε να διαδώσουμε το πνεύμα της κατανόησης, της συνεργασίας και της ανταλλαγής. Το φεστιβάλ είναι ένα μέρος για να παρουσιάσουμε την παγκόσμια κουζίνα, αλλά και να μεταφέρουμε το μήνυμα ενός δυναμικού, φιλικού Βιετνάμ που είναι έτοιμο να συνδεθεί για την ειρήνη, τη συνεργασία και την ανάπτυξη», δήλωσε η κα Nga.

Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομικού Πολιτισμού 2025 "Γευστικό ταξίδι σε πέντε ηπείρους".

Σκηνή από τη συνέντευξη Τύπου.

Το φετινό φεστιβάλ συγκεντρώνει σχεδόν 120 περίπτερα από περισσότερες από 50 πρεσβείες, προξενεία, ξένα πολιτιστικά κέντρα, 13 τοπικά τμήματα εξωτερικών υποθέσεων και πολλές μεγάλες επιχειρήσεις. Αυτή η μεγάλη παρουσία επιβεβαιώνει τη θέση του Βιετνάμ ως «κοινής εστίας του παγκόσμιου πολιτισμού».

Η κα Hoang Thu Nga, Αναπληρώτρια Επικεφαλής της Οργανωτικής Επιτροπής του Διεθνούς Φεστιβάλ Μαγειρικής Πολιτισμού 2025, μοιράστηκε το μήνυμα της εκδήλωσης.

Το νέο χαρακτηριστικό του φετινού φεστιβάλ είναι η «Ψηφιακή Διαδραστική Γωνιά», η οποία βοηθά τους επισκέπτες να αναζητούν εύκολα πληροφορίες, να βλέπουν χάρτες εκδηλώσεων, να μαθαίνουν για τις σπεσιαλιτέ κάθε χώρας και να συμμετέχουν σε σύγχρονες εμπειρίες πολυμέσων, μαζί με μια σειρά από δημιουργικά προγράμματα όπως «Borderless Food Diary», «Fashion Food Show», «Global Beer Fest» και θεματικές ενότητες «ASEAN Common Roof», «Global Food Avenue», «Three Regions of Vietnam».

Η κα Le Nguyet Anh, σύζυγος του Υπουργού Εξωτερικών του Βιετνάμ, επιβεβαίωσε ότι το φεστιβάλ δημιουργεί μια ευκαιρία για τις χώρες να ανταλλάξουν, να μάθουν και να κατανοήσουν τους πολιτισμούς η μία της άλλης, ενισχύοντας έτσι την κατανόηση, τον σεβασμό των διαφορών και εργαζόμενες για έναν ειρηνικό κόσμο.

Η παρουσία της κας Le Nguyet Anh, συζύγου του Υπουργού Εξωτερικών του Βιετνάμ και της κας Elena Bezdetko, συζύγου του Ρώσου Πρέσβη στο Βιετνάμ, μαζί με τον Υπουργό Σύμβουλο και εκπροσώπους διπλωματικών σωμάτων από περισσότερες από 50 χώρες που παρευρέθηκαν στη συνέντευξη Τύπου του φεστιβάλ ήταν ένα σημαντικό γεγονός, καταδεικνύοντας το πνεύμα σύνδεσης μεταξύ της πολιτιστικής διπλωματίας και της λαϊκής διπλωματίας.

Η κα Le Nguyet Anh - Σύζυγος του Υπουργού Εξωτερικών του Βιετνάμ, τόνισε ότι η κουζίνα αποτελεί μια αποτελεσματική γέφυρα που βοηθά τους ανθρώπους να έρθουν πιο κοντά. «Μέσα από μια φαινομενικά απλή δραστηριότητα όπως η κουζίνα, επιθυμούμε να μεταφέρουμε τα ειλικρινή μας συναισθήματα στους διεθνείς φίλους, εκφράζοντας παράλληλα την αγάπη και τη φιλοξενία του βιετναμέζικου λαού. Αυτή η δραστηριότητα δημιουργεί μια ευκαιρία για τις χώρες να ανταλλάξουν, να μάθουν και να μελετήσουν τον πολιτισμό η μία της άλλης, ενισχύοντας έτσι την κατανόηση, τον σεβασμό των διαφορών και εργαζόμενες για έναν ειρηνικό κόσμο», δήλωσε η κα Le Nguyet Anh.

Η κα Έλενα Μπεζντέτκο - Σύζυγος του Ρώσου Πρέσβη στο Βιετνάμ - μίλησε στην τελετή.

Σύμφωνα με την κα Le Nguyet Anh: «Η εφαρμογή της ψηφιακής τεχνολογίας στο φεστιβάλ καταδεικνύει το πνεύμα της καινοτομίας, επιβεβαιώνοντας τον ισχυρό μετασχηματισμό της χώρας στην ψηφιακή εποχή. Πάνω απ' όλα, η εκδήλωση ελπίζει να διαδώσει το μήνυμα της αγάπης για την ανθρωπότητα, της αγάπης για την πατρίδα και της επιθυμίας για ειρηνική συνύπαρξη μεταξύ των εθνών».

Κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία για τον πολιτισμό, την ιστορία και την ταυτότητα της χώρας. Μέσα από κάθε γεύση, ελπίζουμε να διαδώσουμε το πνεύμα της κατανόησης, της συνεργασίας και της ανταλλαγής. Το φεστιβάλ είναι ένα μέρος για να παρουσιάσουμε την παγκόσμια κουζίνα, αλλά και να μεταφέρουμε το μήνυμα ενός δυναμικού, φιλικού Βιετνάμ, έτοιμου να συνδεθεί για την ειρήνη, τη συνεργασία και την ανάπτυξη.

Κα. Hoang Thu Nga, Αναπληρώτρια Επικεφαλής της Οργανωτικής Επιτροπής του Διεθνούς Φεστιβάλ Μαγειρικής Πολιτισμού 2025.

Είναι γνωστό ότι στο επερχόμενο φεστιβάλ, η περιοχή «Τρεις περιοχές του Βιετνάμ» θεωρείται σημαντικό γεγονός, τιμώντας την αξία της πολιτιστικής κληρονομιάς και την εθνική γαστρονομική ταυτότητα της χώρας υποδοχής. Η κα Le Thi Thiet, Μόνιμο Μέλος του Συνδέσμου Γαστρονομικού Πολιτισμού του Βιετνάμ, Πρόεδρος του Συνδέσμου Γαστρονομικού Πολιτισμού Ninh Binh, δήλωσε ότι αυτή η περιοχή έχει σχεδιαστεί ως «μικρογραφία Βιετνάμ» με θέμα «Ιστορία Πολιτιστικής Κληρονομιάς». Εδώ, οι επισκέπτες θα απολαύσουν Hanoi pho, Nam Dinh pho, noodles Quang, ψητά ρολάκια άνοιξης Nha Trang, παραδοσιακά κέικ Hue, μαζί με τηγανίτες και σάντουιτς Saigon, πιάτα που έχουν γίνει σύμβολα του βιετναμέζικου πολιτισμού.

«Στο φεστιβάλ, τεχνίτες από το χωριό Van Cu, οι βιετναμέζοι βασιλικοί σεφ και ο τεχνίτης Pham Thi Anh Tuyet θα επιδείξουν άμεσα την προετοιμασία των πιάτων κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης. Ελπίζουμε να δημιουργήσουμε έναν χώρο γεμάτο ταυτότητα, έτσι ώστε κάθε πιάτο να μπορεί να αφηγείται μια ιστορία για τη γη και τον λαό του Βιετνάμ. Η γαστρονομική κληρονομιά δεν είναι μόνο το φαγητό, αλλά και μια ιστορία αναμνήσεων, υπερηφάνειας και εθνικού πνεύματος. Ελπίζουμε ότι οι διεθνείς επισκέπτες θα κατανοήσουν καλύτερα τις πολιτιστικές αξίες του Βιετνάμ μέσα από κάθε γεύση», δήλωσε η κα Thiet.

Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με την κα Hoang Thu Nga, Αναπληρώτρια Επικεφαλής της Οργανωτικής Επιτροπής του Διεθνούς Φεστιβάλ Μαγειρικής Πολιτισμού 2025, η φετινή διοργάνωση είναι επιστημονικά οργανωμένη, χωρισμένη σε πολλές περιοχές με σαφή θέματα. Η περιοχή ASEAN περιλαμβάνει 11 χώρες που έχουν ενταχθεί στο «Γαστρονομικό Ταξίδι της Νοτιοανατολικής Ασίας», άλλες Πρεσβείες βρίσκονται στην «Παγκόσμια Λεωφόρο Μαγειρικής», η περιοχή των τοπικών Υπουργείων Εξωτερικών και οι συνοδευτικές επιχειρήσεις είναι εναλλάξ, δημιουργώντας ένα συνεχές ταξίδι εμπειρίας.

Η βιετναμέζικη κουζίνα προσελκύει εγχώριους και διεθνείς επισκέπτες.

Όπως έχει προγραμματιστεί, η Τελετή Έναρξης του Διεθνούς Φεστιβάλ Μαγειρικής Πολιτισμού 2025 θα πραγματοποιηθεί από τις 9 π.μ. έως τις 11 π.μ. στις 23 Νοεμβρίου, με τη συμμετοχή περισσότερων από 50 πρεσβειών και ξένων αντιπροσωπευτικών φορέων, ηγετών του Υπουργείου Εξωτερικών και συνεργαζόμενων οργανισμών. Συγκεκριμένα, το πρόγραμμα είναι ανοιχτό δωρεάν για 2 ημέρες, δημιουργώντας συνθήκες για τους κατοίκους της πρωτεύουσας και τους διεθνείς φίλους να συμμετάσχουν και να βυθιστούν στον ζωντανό πολιτιστικό χώρο.

ΧΟΑΙ ΠΟΥ

Πηγή: https://nhandan.vn/nhieu-dai-su-quan-to-chuc-van-hoa-nuoc-ngoai-tham-gia-lien-hoa-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-post922336.html