Θυμηθείτε τη γεύση του οικογενειακού πρωινού των παλιών ημερών

Ο πατέρας μου έλεγε συχνά: «Όταν κάνεις βαριά δουλειά σε εξωτερικό χώρο, να τρως ρύζι το πρωί για να χορτάσεις το στομάχι σου», έτσι κάθε πρωί η μητέρα μου μαγείρευε ρύζι και βραστό ψάρι.

Εκείνη τη χρονιά, έγινε μια μεγάλη πλημμύρα, οι καλλιέργειες κατέρρευσαν και όλοι στην οικογένεια είχαν έλλειψη ρυζιού. Ωστόσο, η οικογένειά μου διατηρούσε ακόμα τη συνήθεια να τρώει ρύζι για πρωινό, μερικές φορές χυλό ανακατεμένο με πατάτες και καλαμπόκι.

Ο πατέρας μου είπε σε εμένα και στα αδέρφια μου: «Προσπάθησε να τρως καλά για να έχεις τη δύναμη να σπουδάσεις. Μην ανησυχείς για τους γονείς σου. Όταν γεράσεις, τρως λιγότερο από πριν». Ξέρω ότι ο πατέρας μου το είπε αυτό για να καθησυχάσει εμένα και τα αδέρφια μου, αλλά στην πραγματικότητα, προσπαθούσε να συγκρατηθεί για να μπορούν τα παιδιά του να τρώνε καλά.

Τα αδέρφια μου κι εγώ κατανοούσαμε τις δυσκολίες των γονιών μας, γι' αυτό και εκμεταλλευόμασταν κάθε απόγευμα για να πηγαίνουμε στον κήπο των παππούδων μας για να ξεριζώσουμε την άδεια έκταση και να φυτέψουμε καλαμπόκι και πατάτες για πρωινό. Τελικά, ο Θεός δεν μας απογοήτευσε και κάθε σειρά από καλαμπόκι και πατάτες έγινε πράσινη και υγιής.

Ακόμα θυμάμαι εκείνο το πρωί. Η Μπα, μόλις 10 ετών, σηκώθηκε νωρίς για να ανάψει φωτιά για να βράσει το καλαμπόκι που μόλις είχαμε μαζέψει εκείνο το απόγευμα. Όταν ξύπνησαν οι γονείς μου, η κατσαρόλα με το καλαμπόκι ήταν ακόμα καυτή.

Ο Μωρός Μπα είπε χαρούμενα: «Σήμερα θα κεράσω όλη την οικογένεια βραστό καλαμπόκι για πρωινό.» Αφού το είπε αυτό, ο Μωρός Μπα πάλεψε να κουβαλήσει το καλάθι με το καλαμπόκι από την κουζίνα και το έβαλε στο τραπέζι, ενώ οι γονείς του τον παρακολουθούσαν με έκπληξη.

Η μητέρα μου αγκάλιασε τον Μπα και τον φίλησε, ενώ ο πατέρας μου έτρωγε και τον επαίνεσε: Ο Μπα είναι τόσο μικρός αλλά ξέρει να βράζει καλαμπόκι τόσο καλά. Το πιο ευχάριστο πράγμα ήταν να βλέπω τον Ουτ να τρώει μέχρι να χόρτασε το στομάχι του.

Πέρασαν χρόνια, μεγαλώσαμε και πηγαίναμε στην πόλη για να σπουδάσουμε. Δουλεύαμε μέχρι αργά κάθε μέρα, οπότε μόλις ξυπνούσαμε το πρωί, τρέχαμε κατευθείαν στο μαγαζί στο τέλος του στενού για να φάμε πρωινό, ώστε να μπορέσουμε να μελετήσουμε στην ώρα μας.

Θυμάμαι την πρώτη μέρα που κάθισα να φάω ένα σάντουιτς. Μου είχε λείψει πολύ το πρωινό με την οικογένειά μου. Μια μέρα κοίταξα το τραπέζι δίπλα μου και είδα ένα μικρό αγόρι να κάθεται εκεί και να τρώει βραστό καλαμπόκι με μεγάλη νοστιμιά, κάτι που με έκανε να θυμηθώ το αχνιστό καλάθι με καλαμπόκι που είχε μαγειρέψει ο μικρός Μπα.

Παρόλο που ξέρω ότι η παιδική μου ηλικία δεν θα ξαναζήσει ποτέ την πλήρη γεύση των παλιών ημερών, οι αναμνήσεις μου περιέχουν πάντα ζεστά πρωινά με τους γονείς μου έτσι.

Πηγή: https://tuoitre.vn/nho-mai-mui-vi-bua-an-sang-gia-dinh-cua-nhung-ngay-xua-cu-20240728101409075.htm