Ταξιδεύοντας πάνω από 400 χιλιόμετρα όλη τη νύχτα από την πόλη Χο Τσι Μινχ προς την περιοχή Tuy Hoa, στην επαρχία Dak Lak, νωρίς το πρωί της 26ης Νοεμβρίου, εκατοντάδες μέλη της αντιπροσωπείας της παγόδας Vinh Nghiem (πόλη Χο Τσι Μινχ) στο πλαίσιο του Συμβουλίου Κοινωνικής Φιλανθρωπίας, Βιετναμέζικος Βουδιστικός Σάνγκα Χο Τσι Μινχ, δεν είχαν χρόνο να ξεκουραστούν, αλλά άρχισαν αμέσως να καθαρίζουν την κουζίνα, προετοιμάζοντας υλικά για να στείλουν χιλιάδες γεύματα στους ανθρώπους στις πλημμυρισμένες περιοχές.
Στο ξενοδοχείο Stelia Beach Resort (περιοχή Tuy Hoa, όπου βρίσκεται η κουζίνα), ο κ. Lai Ngoc Hung, Εκτελεστικός Διευθυντής του ξενοδοχείου, δήλωσε ότι αφού έμαθε ότι η ομάδα εργασίας της Επιτροπής Κοινωνικής Φιλανθρωπίας, Βιετναμέζικης Βουδιστικής Σάνγκα της πόλης Χο Τσι Μινχ, χρειαζόταν ένα μέρος για να στήσει μια κουζίνα για το μαγείρεμα ρυζιού για την υποστήριξη των ανθρώπων στις πληγείσες από τις πλημμύρες περιοχές, το ξενοδοχείο ετοίμασε μια κουζίνα και διόρισε προσωπικό για να υποστηρίξει την ομάδα.
«Εδώ, για κάθε γεύμα, η κουζίνα θα μαγειρεύει από 3.000 έως 4.000 γεύματα. Στη συνέχεια, οι αντιπροσωπείες των κοινοτήτων θα έρχονται για να τα παραλάβουν και να τα παραδώσουν στους ανθρώπους. Κάθε γεύμα είναι εγγυημένο ότι θα είναι θρεπτικό και υγιεινό. Ας ελπίσουμε ότι, αυτές τις μέρες, κάθε γεύμα θα βοηθήσει τους ανθρώπους να νιώσουν ζεστασιά ενόψει των δυσκολιών που έρχονται», δήλωσε ο κ. Hung.
Ο Σεβάσμιος Thich Thanh Phong, Αντιπρόεδρος του Εκτελεστικού Συμβουλίου, Μόνιμος Αναπληρωτής της Εκτελεστικής Επιτροπής και Επικεφαλής της Επιτροπής Κοινωνικής Φιλανθρωπίας της Βουδιστικής Σάνγκχα του Βιετνάμ στην πόλη Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι η κουζίνα θα παρέχει περίπου 10.000 γεύματα την ημέρα, ανάλογα με την πραγματική κατάσταση της περιοχής. Η πηγή τροφίμων διασφαλίζει τη διατροφή και την ασφάλεια των τροφίμων. Τα γεύματα διανέμονται από τις τοπικές αρχές στους κατοίκους των περιοχών που επλήγησαν σοβαρά από τις πλημμύρες, διασφαλίζοντας ότι κανείς δεν θα πεινάσει.
Για να προετοιμάσουν αυτά τα γεύματα εγκαίρως για το μεσημεριανό και το βραδινό γεύμα, εκατοντάδες εθελοντές, συμπεριλαμβανομένων νέων εθελοντών, φοιτητών, ντόπιων, μοναχών, μοναχών και Βουδιστών από την πόλη Χο Τσι Μινχ και την επαρχία Ντακ Λακ , ξεκίνησαν στις 3 π.μ. Αφού παρέδωσαν το μεσημεριανό γεύμα, προετοιμάστηκαν βιαστικά για το δείπνο και σταματούσαν μόνο στις 10 μ.μ.
Η κα. Nguyen Thi Thuong (κάτοικος της κοινότητας Dong Hoa, στην επαρχία Dak Lak) δήλωσε ότι αυτή ήταν η πρώτη φορά που είδε τόσο σοβαρές ζημιές από πλημμύρες. Το νερό ανέβηκε τόσο γρήγορα που όλη η οικογένεια δεν είχε χρόνο να αντιδράσει και όλα τα υπάρχοντά τους βυθίστηκαν στο νερό της πλημμύρας. Τις τελευταίες ημέρες, η ζωή της οικογένειας έχει ανατραπεί. «Όλη η τετραμελής οικογένεια έτρωγε μόνο στιγμιαία noodles και ψωμί που υποστηρίζονταν από φιλανθρωπικές οργανώσεις. Τώρα που λάβαμε ένα γεύμα από εδώ, η οικογένεια είναι εξαιρετικά συγκινημένη», δήλωσε η κα. Thuong.
Ενώ οι άνθρωποι αγωνίζονται να αντιμετωπίσουν τις φυσικές καταστροφές, οι υπαίθριες κουζίνες καίγονται, μαγειρεύοντας χιλιάδες ζεστά γεύματα για να τα παραδώσουν στους ανθρώπους. Τα απλά αλλά ζεστά κουτιά μεσημεριανού γεύματος έχουν γίνει πνευματική υποστήριξη για πολλούς ανθρώπους που βρίσκονται εν μέσω δυσκολιών.
Παρόντες στο μικρό δωμάτιο του Νηπιαγωγείου Phu Hoa 1, στην κοινότητα Phu Hoa (όπου βρίσκεται η υπαίθρια κουζίνα), δεκάδες αξιωματικοί και στρατιώτες του Συντάγματος 584 - Επαρχιακή Στρατιωτική Διοίκηση Dak Lak, μαζί με νηπιαγωγούς, εναλλάσσονταν με πολλά καθήκοντα: Κάποιοι έπλεναν ρύζι, μάζευαν λαχανικά και στέκονταν στην κουζίνα.
Σκουπίζοντας γρήγορα τον ιδρώτα από το μέτωπό του, ανακατεύοντας ακόμα γρήγορα τα χέρια του στη μεγάλη κατσαρόλα με τη σούπα, ο δεκανέας Y Ja Nie (Τάγμα 303, Σύνταγμα 584) ανέφερε: «Μόνο βλέποντάς το με τα ίδια μας τα μάτια μπορούμε να καταλάβουμε πόσο δύσκολο είναι για τον λαό. Έχοντας συνηθίσει στο πεδίο εκπαίδευσης με όπλα και σφαίρες, τώρα κρατώντας την κουτάλα για να μαγειρεύουμε ρύζι, είπαμε ο ένας στον άλλον να εργαστούμε όσο το δυνατόν γρηγορότερα για να το παραδώσουμε στον λαό. Κατά τη διάρκεια καταιγίδων και πλημμυρών, ένα κομμάτι φαγητό όταν πεινάει αξίζει όσο ένα πακέτο όταν είναι γεμάτο. Επομένως, η διασφάλιση της υγιεινής και η ταχύτητα συσκευασίας είναι πάντα ύψιστες προτεραιότητες. Ας ελπίσουμε ότι αυτά τα ζεστά γεύματα θα συμβάλουν στο να ζεστάνουν τις καρδιές των ανθρώπων σε αυτή την περίοδο ακραίων δυσκολιών», ανέφερε ο δεκανέας Y Ja Nie.
Φτάνοντας στην κοινότητα Hoa Thinh το πρωί της 26ης Νοεμβρίου, παρατηρήσαμε ότι η ζωή των ανθρώπων εδώ ήταν ακόμα αρκετά χαοτική μετά την ιστορική πλημμύρα. Με μια παλιά μοτοσικλέτα που ήταν ακόμα καλυμμένη με λάσπη, η κα Nguyen Thi Lai (κάτοικος της κοινότητας Phu Thinh) ταξίδεψε περισσότερα από 10 χιλιόμετρα μέχρι το σημείο δωρεάν διανομής ρυζιού για να λάβει 3 γεύματα. Αυτό θα είναι το μεσημεριανό γεύμα για όλη την οικογένειά της, ενώ το σπίτι και τα χωράφια τους είναι ακόμα σε αταξία και κατεστραμμένα μετά την τρομερή πλημμύρα που μόλις πέρασε.
«Είμαι ακόμα σοκαρισμένη, αλλά υπενθυμίζω στον εαυτό μου ότι όσο υπάρχουν άνθρωποι, υπάρχουν τα πάντα και ο πλούτος μπορεί να ξαναχτιστεί. Γεύματα σαν κι αυτό μπορεί να είναι φυσιολογικά για πολλούς ανθρώπους, αλλά για μένα έχουν νόημα επειδή όλο το ρύζι έχει τελειώσει και χαίρομαι που έχω ρύζι να φάω», είπε πνιχτά η κα Λάι.
Λαμβάνοντας 3 γεύματα με ρύζι και κάποια απαραίτητα, η κα Λάι επέστρεψε βιαστικά στο αυτοκίνητο για να συνεχίσει να καθαρίζει το σπίτι, για να αναζωογονήσει τη ζωή μετά το πρόσφατο περιστατικό. Για τα μέλη των κουζινών, όταν μοίραζαν ζεστά γεύματα στους ανθρώπους, κανείς δεν είπε πολλά μεταξύ τους, αλλά η ζεστασιά απλωνόταν σε κάθε πράξη, σε κάθε χαμόγελο, σε κάθε λέξη ενθάρρυνσης, καθώς και διαλύοντας τη θλίψη και τη μελαγχολία μετά την ιστορική πλημμύρα.
Πηγή: https://cand.com.vn/Xa-hoi/nhung-bep-an-da-chien-lam-am-long-nguoi-dan-vung-lu-i789296/
Σχόλιο (0)