Ο Συνεταιρισμός Ειδικών Ειδικοτήτων Βορειοδυτικού Εμπορίου εισάγει τα προϊόντα τσαγιού Moc Chau σε ξένους τουρίστες.
Προηγουμένως, η κατανάλωση γεωργικών προϊόντων περιοριζόταν κυρίως στην πώληση φρέσκων ή ωμών προϊόντων. Τα γεωργικά προϊόντα αντιμετώπιζαν σημαντική πίεση όσον αφορά τον χρόνο πώλησης και εξαρτώνταν πλήρως από την εποχικότητα, με αποτέλεσμα η οικονομική τους αξία να μην αντιστοιχεί στο τεράστιο δυναμικό τους. Συγκεκριμένα, παρά τον αυξανόμενο αριθμό τουριστών που επισκέπτονται το οροπέδιο Moc Chau κάθε χρόνο, οι ντόπιοι δεν έχουν ακόμη αξιοποιήσει πλήρως αυτό το δυναμικό για να προωθήσουν αποτελεσματικά τα γεωργικά τους προϊόντα τοπικά.
Αναγνωρίζοντας αυτό το εμπόδιο, τα τελευταία χρόνια, οι κοινότητες και οι περιφέρειες της περιοχής έχουν προωθήσει την πολιτική σύνδεσης της γεωργίας με τον τουρισμό, ενθαρρύνοντας και δημιουργώντας συνθήκες για επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς να επενδύσουν με τόλμη σε τεχνολογία βαθιάς επεξεργασίας, εστιάζοντας στην ανάπτυξη επωνυμιών γεωργικών προϊόντων OCOP με στόχο τη μετατροπή των γεωργικών προϊόντων σε πολυτελή και ουσιαστικά τουριστικά δώρα.
Αυτό είναι ένα γλυκό, κίτρινο προϊόν από φρούτα του πάθους με γεύση γκουάβα από τον Συνεταιρισμό Εμπορίας και Υπηρεσιών Αγροτικών Προϊόντων Moc An, στην περιοχή Moc Chau.
Η ιστορία του Αγροτικού Συνεταιρισμού Quyet Thanh, που βρίσκεται στην κατοικημένη περιοχή Khi Tuong, στην περιοχή Thao Nguyen, αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα μιας τολμηρής και καινοτόμου προσέγγισης για την ενίσχυση της αξίας των γεωργικών προϊόντων. Η κα Luong Thi Thanh, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Αγροτικού Συνεταιρισμού Quyet Thanh, δήλωσε: « Ταξιδεύοντας σε άλλες τοποθεσίες, είδα πολλά ελκυστικά συσκευασμένα προϊόντα αποξηραμένων φρούτων να εκτίθενται σε καταστήματα. Αναγνωρίζοντας ότι το Moc Chau έχει πολλά νόστιμα και υψηλής ποιότητας φρούτα, το 2020, ο συνεταιρισμός επένδυσε σε ένα σύστημα προκαταρκτικής επεξεργασίας, συσκευασίας και ξήρανσης φρούτων. Προσλάβαμε μηχανικούς επεξεργασίας τροφίμων για να παρέχουν καθοδήγηση και μεταφορά τεχνολογίας για τη δημιουργία υψηλής ποιότητας, οπτικά ελκυστικών προϊόντων αποξηραμένων φρούτων, χαρακτηριστικών του οροπεδίου Moc Chau. Μέχρι σήμερα, ο συνεταιρισμός διαθέτει έξι προϊόντα αποξηραμένων φρούτων OCOP (One Commune One Product), τα οποία αποτελούν δημοφιλείς επιλογές για τους τουρίστες που μπορούν να απολαύσουν και να αγοράσουν ως δώρα όταν επισκέπτονται το οροπέδιο Moc Chau».
Τώρα, όταν κάνουν στάση σε στάσεις ανάπαυσης, σε εξειδικευμένα σούπερ μάρκετ ή επισκέπτονται απευθείας οπωρώνες, οι τουρίστες μπορούν εύκολα να επιλέξουν χαρακτηριστικά γεωργικά προϊόντα των ορεινών περιοχών, όχι μόνο φρέσκα εποχιακά δαμάσκηνα και βερίκοκα, αλλά και αποξηραμένα δαμάσκηνα, μαρμελάδα φράουλα, λιαστούς λωτούς, τσάι matcha, γιαούρτι με μωβ κολλώδες ρύζι... Όλα συσκευάζονται ελκυστικά, με σαφείς ετικέτες ιχνηλασιμότητας, έτοιμα να συνοδεύσουν τους τουρίστες όπου κι αν πάνε.
Ο κ. Ngo Thanh Dao, Αναπληρωτής Διευθυντής του Βορειοδυτικού Εξειδικευμένου Συνεταιρισμού στο Van Son Ward, δήλωσε: «Με την επιθυμία να προωθήσει, να ενισχύσει και να αναπτύξει την αξία των γεωργικών προϊόντων, ο συνεταιρισμός επικεντρώνεται στην ανάπτυξη χαρακτηριστικών προϊόντων εθνοτικών μειονοτήτων, όπως το cham cheo (ένα είδος σάλτσας για βουτήματα), το καπνιστό βουβαλίσιο και βοδινό κρέας, και η μπύρα Northwest, παράγοντας τα μόνοι μας ή απαιτώντας από τα νοικοκυριά να τα παράγουν ώστε να πληρούν υψηλά πρότυπα ποιότητας προϊόντων, σχεδιάζοντας ελκυστικές συσκευασίες και ετικέτες και συμπεριλαμβάνοντας παραδοσιακές χειροτεχνίες στον κατάλογο προϊόντων για τη διαφοροποίηση των προϊόντων και την εξυπηρέτηση των αναγκών των τουριστών».
Παρουσίαση των γεωργικών προϊόντων του Moc Chau στους επισκέπτες μέσω των πάγκων τους στο Φεστιβάλ Εθνικού Πολιτισμού.
Οι επισκέπτες του οροπεδίου Moc Chau όχι μόνο αγοράζουν γεωργικά προϊόντα από πάγκους, αλλά μεταφέρονται επίσης απευθείας στους οπωρώνες, όπου μπορούν να μαζέψουν τα δικά τους φρούτα και να ακούσουν τους αγρότες να αφηγούνται ιστορίες για τις μεθόδους καλλιέργειας και επεξεργασίας. Αυτή η προσέγγιση προσφέρει σαφή διπλά οφέλη. Δεν βοηθά μόνο στην προώθηση των γεωργικών προϊόντων με τον πιο οπτικό και ελκυστικό τρόπο, αλλά παρέχει επίσης στους ιδιοκτήτες οπωρώνων ένα σταθερό εισόδημα από τον συνδυασμό τουριστικών υπηρεσιών και καθησυχάζει τους επισκέπτες για την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων που αγοράζουν.
Η κα. Nguyen Thu Ha, τουρίστρια από το Ανόι, μοιράστηκε: «Βρίσκω τα γεωργικά προϊόντα από το Moc Chau πολύ ποικίλα στις μέρες μας, νόστιμα, όμορφα και πολύ βολικά για τους τουρίστες να τα αγοράσουν ως δώρα. Εκτός από τα εποχιακά φρέσκα φρούτα, η ποιότητα των αποξηραμένων φρούτων είναι εξαιρετική, με φυσικό άρωμα, πλούσια γλυκύτητα και μεγάλη διάρκεια ζωής. Αγοράζοντας γεωργικά προϊόντα εδώ, νιώθω σαν να φέρνω τις γεύσεις των ορεινών περιοχών στην πόλη».
Η μετατροπή των γεωργικών προϊόντων σε τουριστικά προϊόντα όχι μόνο αυξάνει την οικονομική αξία του γεωργικού τομέα, αλλά συμβάλλει επίσης στην προώθηση της εικόνας του τουρισμού Moc Chau με τον πιο αποτελεσματικό και βιώσιμο τρόπο. Κάθε προϊόν που παίρνουν οι τουρίστες σπίτι τους αφηγείται μια ζωντανή ιστορία, διαδίδοντας την αγροτική επωνυμία Moc Chau παντού.
Πηγή: https://baosonla.vn/du-lich/nhung-mon-qua-du-lich-tu-nong-san-qBPYfG7Dg.html
Σχόλιο (0)