Διάσημα εστιατόρια με νόστιμα χοιρινά εντόσθια στην περιοχή Cau Giay, Ανόι

Τα χοιρινά έντερα είναι ένα από τα γνωστά ρουστίκ πιάτα για κάθε Βιετναμέζο. Στις μέρες μας, αυτό το συστατικό μεταποιείται σε πολλά διαφορετικά νόστιμα πιάτα και έχει γίνει ένα μοναδικό γαστρονομικό χαρακτηριστικό της χώρας μας. Ωστόσο, τα χοιρινά έντερα είναι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, η υπερβολική κατανάλωση δεν είναι καλή για την υγεία σας, επομένως οι ειδικοί εξακολουθούν να συνιστούν να τρώτε μόνο 1-2 φορές το μήνα.

1. Χυλός με χυλό - Γεύση Ανόι

Ερχόμενοι στην οδό To Hieu, έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε το διάσημο σπεσιαλιτέ στο Long Tran Chao, στην οδό To Hieu 235, στην περιοχή Cau Giay, στο Ανόι. Το εστιατόριο χρησιμοποιεί καθαρά υλικά και διασφαλίζει την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων. Το ζεστό μπολ με χυλό έχει μια μοναδική και πλούσια γεύση. Το εστιατόριο φημίζεται για το ζεστό τηγανητό χοιρινό του με σκόνη τσίλι, που κάνει τους θαμώνες να εθίζονται. Το μέρος είναι συχνά υπερφορτωμένο λόγω της μεγάλης του έλξης, παρόλο που η τιμή είναι υψηλότερη από την αγορά.

Το εστιατόριο φημίζεται για την πικάντικη σάλτσα τσίλι, η οποία κάνει τους θαμώνες να εθίζονται.

2. Κύριος Λονγκ

Απολαύστε νόστιμα πιάτα στο εστιατόριο Mr. Long 15 Tho Thap με μια ποικιλία πιάτων όπως κοκκινιστό στομάχι με πιπέρι, τηγανητό έντερο με πέντε μπαχαρικά, αχνιστά έντερα, τηγανητό συκώτι με σκόρδο, τηγανητό συκώτι με σκόρδο... Το φαγητό δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και εγγυημένο σε ποιότητα, διασφαλίζοντας την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων μέσω μιας αυστηρής διαδικασίας ελέγχου. Ο κ. Long λαμβάνει πάντα την υποστήριξη των πελατών στο Ανόι με ένα πλούσιο μενού και φρέσκα υλικά από το 3G Farm.

Απολαύστε νόστιμα πιάτα στο εστιατόριο Ong Long με μια ποικιλία από πιάτα όπως κοκκινιστό στομάχι με πιπέρι, τηγανητό έντερο με πέντε μπαχαρικά, αχνιστά έντερα, τηγανητό συκώτι με σκόρδο, τηγανητό συκώτι με σκόρδο...

Το εστιατόριο Ong Long Tho Thap καλωσορίζει τους θαμώνες σε έναν άνετο χώρο, με αρχαία αρχιτεκτονική του Ανόι. Αν και έχει μόνο 1 όροφο, εξυπηρετεί έως και 100 άτομα, έναν άνετο χώρο κατάλληλο για γεύματα με φίλους, συγγενείς, συναδέλφους... Λογική τιμή από 100.000 έως 150.000 dong/άτομο.

3. Νόστιμο κρέας και έντερα

Νόστιμα «Κρεατικά» Εντόσθια στο 18 Tran Thai Tong, - ένα μοναδικό όνομα, δημιουργεί μια ξεχωριστή αίσθηση σε κάθε θαμώνα όταν επισκέπτεται το εστιατόριο. Πρώτον, το εστιατόριο αφήνει μια εντύπωση με το όνομα «κρέας», το οποίο όχι μόνο είναι μοναδικό, αλλά κάνει όλους να το θυμούνται για πάντα. Δεύτερον, τα πιάτα με εντόσθια στο εστιατόριο παρασκευάζονται με υπέροχες γεύσεις, προσφέροντας μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία. Το «Κρεατικά» Εντόσθια στο εστιατόριο Tran Thai Tong υπάρχει εδώ και περισσότερα από 30 χρόνια, είναι ένας οικείος γαστρονομικός προορισμός για πολλές γενιές, από 7x, 8x έως 9x. Με 3 δεκαετίες γαστρονομικής εμπειρίας, το εστιατόριο διατηρεί την ελκυστικότητά του ακόμα και όταν το Ανόι έχει μεγάλη ποικιλία από την παγκόσμια κουζίνα.

4. Χυλός Προσκόπων

Ένα άλλο μαγαζί με χυλό στην οδό Νο. 8, Lane 187, Mai Dich - το μαγαζί με χυλό Huong Dao είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό και μεσημεριανό. Ένα μπολ με νόστιμο χυλό με αρκετές γαρνιτούρες από μαλακό λεπτό έντερο, τραγανό στομάχι, μεγάλες φέτες συκωτιού μαζί με πλούσιο και νόστιμο αίμα. Ο χυλός είναι νόστιμος, αλλά μπορεί να είναι λίγο άγευστος αν σας αρέσει η έντονη γεύση. Το να τον τρώτε με τηγανητά κριτσίνια είναι πιο αυθεντικό. Ο χώρος του εστιατορίου δεν είναι μεγάλος, μπορεί να έχει θορυβώδη και γεμάτο κόσμο, ειδικά το μεσημεριανό.

Το κυρίως πιάτο είναι ο «χυλός χοιρινός», ο οποίος είναι πραγματικά ένα αριστούργημα, ειδικά το φθινόπωρο, όταν ο καιρός είναι κρύος, μπορείτε να απολαύσετε ένα μπολ με χυλό με γεμάτα υλικά όπως λεπτό έντερο, έντερα, στομάχι, συκώτι.

Το κυρίως πιάτο είναι ο «χυλός εντοσθίων», ο οποίος είναι πραγματικά ένα αριστούργημα. Ειδικά το φθινόπωρο, όταν ο καιρός είναι κρύος, μπορείτε να απολαύσετε ένα μπολ με χυλό εντοσθίων με πλούσια υλικά όπως λεπτό έντερο, αιμοφόρο έντερο, στομάχι, συκώτι. Το Huong Dao Offal Porridge είναι ένα νόστιμο, αξιόπιστο και ποιοτικό εστιατόριο με χυλό εντοσθίων, που εξυπηρετεί ακόμη και τους πιο απαιτητικούς θαμώνες. Τα έντερα εδώ είναι πολύ ελκυστικά, μαλακά και τραγανά, τρώγοντας ένα πιάτο θα σας χορτάσει. Μπορείτε να παραγγείλετε περισσότερο χυλό για να φάτε με τα εντόσθια. Συγκεκριμένα, το εστιατόριο διαθέτει μια «γνήσια» ξινή και πικάντικη σάλτσα που ταιριάζει τέλεια με τα εντόσθια.

5. Εστιατόριο Long Thua

Όταν μιλάμε για εστιατόρια με νόστιμα εντόσθια στο Cau Giay, δεν μπορούμε παρά να αναφέρουμε το εστιατόριο Long Thua στο 12 Mac Thai To. Το μενού είναι ποικίλο, από στομάχι, λουκάνικο, συκώτι και πολλά άλλα πιάτα, με τιμή περίπου 100.000 VND/πιάτο, τηγανητά εντόσθια 80.000 VND/πιάτο. Ο χυλός εντοσθίων έχει υψηλή βαθμολογία, με τιμή από 20.000 VND - 25.000 VND/πλήρες μπολ.

Η ποιότητα του φαγητού του Long Thua είναι υψηλή, τα έντερα είναι καθαρά και τραγανά, δίνοντας μια νόστιμη αίσθηση. Ο χυλός δεν είναι αλμυρός, ακριβώς όπως πρέπει, τα μυρωδικά είναι ψιλοκομμένα και τοποθετημένα στον πάτο του μπολ. ​​Το μειονέκτημα είναι ότι ο χώρος του εστιατορίου είναι λίγο αποπνικτικός και γεμάτος κόσμο, πρέπει να αφιερώσετε χρόνο για να τον απολαύσετε.

6. Εστιατόριο Long Chat

Long Chat Quan - μόνο στο άκουσμα του ονόματος νιώθεις την «πικρή» γεύση του longan. Με έναν διώροφο χώρο χωρητικότητας περίπου 120 ατόμων, το Long Chat Quan είναι σχεδιασμένο σε φιλικό, οικείο στυλ, αλλά ταυτόχρονα πολύ προσεγμένο και ευγενικό. Ο ευρύχωρος χώρος μπορεί να καλύψει πλήρως τις ανάγκες σας για φαγητό και πάρτι.

Το μενού του Long Chat Quan περιλαμβάνει κάθε είδους νόστιμα πιάτα, όπως ανάμεικτα εντόσθια, εντόσθια σε ξυλάκι, σοταρισμένα εντόσθια με τουρσί, τσιτσιριστά ψητά ταψιά, νόστιμα έντερα, χυλό εντοσθίων, λαιμό στομάχι, τηγανητή ουρά με χόνδρο,...

Με 30 χρόνια εμπειρίας στον χώρο της εστίασης, με εξειδίκευση σε νόστιμα και ποικίλα πιάτα φτιαγμένα από χοιρινά εντόσθια, από μια οικογένεια με τρεις γενιές παράδοση στο επάγγελμα, έχουμε βαθιά γνώση των συστατικών, από την επιλογή έως την επεξεργασία, έτσι ώστε τα πιάτα να παραμένουν φρέσκα, νόστιμα και να έχουν τις δικές τους μοναδικές γεύσεις.

Το μενού του Long Chat Quan περιλαμβάνει κάθε είδους νόστιμα πιάτα, όπως ανάμεικτα εντόσθια, εντόσθια σε ξυλάκι, σοταρισμένα εντόσθια με τουρσί, τσιτσιριστά ψητά ταψιά, νόστιμα έντερα, χυλό εντοσθίων, λαιμό στομάχι, τηγανητή ουρά με χόνδρο,...

7. Εστιατόριο με νόστιμο χοιρινό Long Chan 61

Το Quan Ngon Long Chan 61 είναι ένα αρκετά γνωστό εστιατόριο, αλλά δεν παύει να προσελκύει τους θαμώνες. Το εστιατόριο διαθέτει έναν μάλλον μικρό χώρο, ενώ το εσωτερικό είναι επίσης αρκετά απλό, με τραπέζια και καρέκλες τοποθετημένα κοντά στις δύο πλευρές του τοίχου, ώστε να υπάρχει μια ευρύχωρη είσοδος για την άνετη είσοδο και έξοδο των πελατών. Παρά τον μικρό χώρο, το εστιατόριο είναι πάντα καθαρό και τακτοποιημένο, δημιουργώντας μια ευχάριστη αίσθηση στους πελάτες όταν έρχονται εδώ για φαγητό.

Το εστιατόριο Ngon Long Chan 61 προσφέρει τυπικά πιάτα όπως βραστά εντόσθια, τηγανητό λουκάνικο, σοταρισμένα εντόσθια με αγγούρι, σοταρισμένο στομάχι με βασιλικό... και ιδιαίτερα το απαραίτητο χυλό εντοσθίων.

Το εστιατόριο Ngon Long Chan Restaurant 61 προσφέρει τυπικά πιάτα όπως βραστά έντερα, τηγανητό λουκάνικο, σοταρισμένα έντερα με πεπόνι, σοταρισμένα στομάχια με βασιλικό... και ιδιαίτερα απαραίτητο είναι το congee με έντερα. Αν έχετε φάει congee με έντερα στο εστιατόριο μία φορά, θα είναι δύσκολο να το ξεχάσετε. Το μπολ με το congee με έντερα θα είναι γεμάτο με τα καλύτερα υλικά ή μπορείτε επίσης να επιλέξετε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Όλα τα πιάτα με εντόσθια παρασκευάζονται και υποβάλλονται σε προσεκτική επεξεργασία, είναι καθαρά, ώστε να μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα απολαύσετε ρουστίκ πιάτα στο εστιατόριο.

8. Χυλός από χοιρινό έντερο Yen An

Το εστιατόριο Yen An Pork Porridge βρίσκεται ακριβώς στην οδό 76 Mai Dich, δίπλα στη σχολή χορού. Το εστιατόριο είναι πάντα γεμάτο το μεσημέρι. Με έναν διώροφο χώρο με απλό σχεδιασμό και ζεστούς χρωματικούς τόνους, οι πελάτες που έρχονται στο εστιατόριο νιώθουν σαν να γυρίζουν σπίτι.

Τα χοιρινά έντερα του εστιατορίου Yen An είναι εξαιρετικά επεξεργασμένα, λευκά και άοσμα. Το πιάτο με τα έντερα είναι γεμάτο, κάθε κομμάτι είναι πεντανόστιμο στο μάσημα.

Συγκεκριμένα, ο ιδιοκτήτης είναι ένας απλός Nghe, ένα άτομο που σερβίρει πάντα ολόψυχα, χωρίς περιττές πολυτέλειες. Το εστιατόριο είναι πάντα καθαρό και τακτοποιημένο, ώστε οι πελάτες να μπορούν να δειπνήσουν άνετα και να απολαύσουν ένα νόστιμο γεύμα με ηρεμία.

Τα χοιρινά έντερα του εστιατορίου Yen An είναι εξαιρετικά επεξεργασμένα, λευκά και άοσμα. Το πιάτο με τα έντερα είναι γεμάτο, κάθε κομμάτι είναι πεντανόστιμο στο μάσημα. Προσθέστε μερικά ασπρισμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και βουτήξτε τα σε ένα μπολ με σάλτσα ψαριού με μερικές φέτες φρέσκου κρεμμυδιού για να τα φάτε με τα έντερα, ταιριάζει πολύ.

Το χυλό είναι κάτι που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε, με πλούσια γεύση αίματος χοίρου, όμορφο χρώμα, πασπαλισμένο με λίγο πιπέρι για να ζεστάνει το στομάχι. Επιπλέον, ο ιδιοκτήτης προσφέρει μερικές φορές στους πελάτες ένα πιάτο με νόστιμο κέικ ρυζιού Nghe An, οπότε αυτή είναι ίσως η ιδανική επιλογή αν θέλετε να δοκιμάσετε αυτό το μοναδικό πιάτο.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-o-quan-cau-giay-ha-noi-172241009155635976.htm