Διάσημα εστιατόρια με νόστιμα χοιρινά εντόσθια στην περιοχή Tay Ho

GĐXH – Οι παρακάτω διευθύνσεις με τα νόστιμα εστιατόρια που σερβίρουν χοιρινό έντερο στην περιοχή Tay Ho αξίζει να προστεθούν στη λίστα με τις γαστρονομικές διευθύνσεις που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε στο Ανόι. Ωστόσο, υπάρχουν πράγματα στα οποία πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή όταν τρώμε χοιρινό έντερο.

1. Χυλός Χα Λο

Αυτό το εστιατόριο με χοιρινά εντόσθια βρίσκεται στην οδό 39, lane 445, Lac Long Quan, Tay Ho. Τις δροσερές μέρες στο Ανόι , ένα μπολ με χυλό χοιρινών εντοσθίων στο Ha Lo Porridge είναι σίγουρα μια εξαιρετική επιλογή. Στο Google Map, το εστιατόριο έλαβε 100% κριτικές 5 αστέρων, γεγονός που δείχνει την ελκυστικότητα αυτού του εστιατορίου στην περιοχή Tay Ho. Το εστιατόριο έχει αξιολογηθεί ως εστιατόριο με νόστιμο φαγητό, ικανοποιώντας πολλούς θαμώνες. Ακόμα και οι πιο απαιτητικοί θαμώνες είναι ικανοποιημένοι με την ποιότητα του φαγητού εδώ.

Στο Google Map, το Ha Lo Porridge έλαβε 100% κριτικές 5 αστέρων, γεγονός που καταδεικνύει την ελκυστικότητα αυτού του εστιατορίου στην περιοχή Tay Ho.

Παρόλο που το Ha Lo Porridge πουλάει μια ποικιλία από πιάτα με χυλό, οι πελάτες εξακολουθούν να προτιμούν το χυλό με εντόσθια. Πολλοί πελάτες λένε ότι το χυλό εδώ έχει μια ισορροπημένη και ελκυστική γεύση, επομένως πρέπει να «φάνε» 2 μπολ για να ικανοποιήσουν τους γευστικούς τους κάλυκες. Το χυλό είναι μαλακό, πηχτό και λιπαρό επειδή μαγειρεύεται με ζωμό από κόκαλα. Το λουκάνικο αίματος φτιάχνεται από πράσινα φασόλια και βερμιτσέλι, κομμένο σε ελαφρώς λεπτές και λίγο στεγνές φέτες. Όταν τρώτε, πασπαλίστε με πιπεριά Βορρά και παραγγείλτε ένα επιπλέον τηγανητό ξυλάκι ζύμης για να το φάτε μαζί του. Ωστόσο, το τηγανητό ξυλάκι ζύμης εδώ είναι μαλακό, όχι τραγανό. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό μόνο μισή μέρα από τις 6:30 π.μ. έως τη 1 μ.μ.

2. Χυλός Doan Luyen

Όσον αφορά τον χυλό, δεν μπορούμε να ξεχάσουμε τους αρωματικούς, αχνιστούς πάγκους με τη μυρωδιά των φρέσκων κρεμμυδιών. Για όσους είναι λάτρεις του χυλού, δεν μπορούμε παρά να γνωρίζουμε το κατάστημα με χυλό Doan Luyen στην οδό 112 Alley 56 Tu Lien. Ο χυλός στο Doan Luyen porridge είναι αρκετά καλός, μπορείτε να παραγγείλετε χυλό και έντερα μαζί ή ξεχωριστά. Ο χυλός μαγειρεύεται ακριβώς όπως πρέπει, ούτε πολύ πηχτός ούτε πολύ αραιός, επομένως είναι πολύ εύκολο να τον φάτε.

Ο χυλός σε αυτό το κατάστημα με χυλό Doan Luyen είναι πάντα γεμάτος, με πολλά συνοδευτικά, ενώ το λουκάνικο και τα έντερα είναι πάντα εγγυημένα υγιεινά. Ειδικά τα έντερα έχουν μια συγκεκριμένη σκληρότητα, τραγανότητα και δεν μυρίζουν καθόλου. Με την παραδοσιακή συνταγή καρυκευμάτων, το μπολ με τον χυλό εδώ έχει πάντα μια ακαταμάχητη γοητεία. Επίσης, δεν συγχέεται με κανένα άλλο κατάστημα με χυλό. Με την ίδια ποιότητα μετά από πολλά χρόνια, το κατάστημα με χυλό Doan Luyen λαμβάνει όλο και περισσότερη αγάπη.

3. Χυλός από κουάκερ στη λωρίδα 188 Thuy Khue

Για τους λάτρεις του φαγητού στην περιοχή Tay Ho, το εστιατόριο Chao long alley 188 Thuy Khue είναι μια στάση που δεν πρέπει να χάσετε μόλις ακούσετε το όνομα. Ένα γεμάτο μπολ με χυλό με κάθε είδους εντόσθια, όπως λεπτό έντερο, γεμιστό έντερο, στομάχι, συκώτι, ακόμη και αίμα, σίγουρα θα σας τραβήξει την προσοχή με την πρώτη ματιά. Για πολύ καιρό, αυτό το μέρος έχει γίνει μια οικεία διεύθυνση για τους καλοφαγάδες στην περιοχή Tay Ho ειδικότερα και σε πολλές άλλες περιοχές. Ακόμα και πελάτες από άλλες περιοχές δεκάδες χιλιόμετρα μακριά εξακολουθούν να επιλέγουν το Chao long alley 188 Thuy Khue για να παραγγείλουν. Κάθε μπολ με αυτόν τον χυλό είναι πεντανόστιμο, η φήμη διαδίδεται από στόμα σε στόμα, έτσι ο αριθμός των πελατών εδώ αυξάνεται καθημερινά.

Ο χυλός στο Chao long alley 188 Thuy Khue δεν είναι ούτε πολύ λεπτός ούτε πολύ πηχτός, οι κόκκοι του χυλού είναι ομοιόμορφα διογκωμένοι. Το κατάστημα διαθέτει μπαχαρικά, ώστε να μπορείτε να τον αλατοπιπερώσετε όπως σας αρέσει όταν τρώτε. Αυτό το κατάστημα με χυλό είναι πολύ καθαρό, από τον τρόπο που παρουσιάζεται, την επεξεργασία του μέχρι τα συστατικά, όλα εξασφαλίζοντας την ασφάλεια. Ένα μπολ με χυλό εδώ περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Σίγουρα θα σας προσφέρει ενέργεια για μια κουραστική και αγχωτική μέρα εργασίας και μελέτης.

4. Η Καρδιά του Μπομ

Επίσης, στην οδό Thuy Khue, το εστιατόριο Long Bom βρίσκεται στην οδό Thuy Khue 484. Ο χυλός εδώ έχει μια πολύ χαρακτηριστική λιπαρή γεύση. Το μπολ με τον χυλό είναι πολύ μεγάλο, με πολύ κρέας. Για να έχει νόστιμα πιάτα με εντόσθια που προσελκύουν τους θαμώνες, το εστιατόριο ήταν πολύ προσεκτικό, σχολαστικό και σχολαστικό στην επιλογή και την επεξεργασία των συστατικών. Έτσι, όταν τα απολαμβάνετε, αντί να είναι σκληρά, δύσοσμα ή πικρά, θα βρείτε τα εντόσθια τραγανά και αρωματικά.

5. Χυλός 485

Ένα ζεστό μπολ με χυλό το απόγευμα στο 485 Porridge σίγουρα θα σας βοηθήσει να ανακουφίσετε το άγχος και την κούραση μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά. Το κανονικό μπολ με χυλό εδώ περιλαμβάνει λεπτό έντερο, λαιμό, άπαχο κρέας, λουκάνικο, συκώτι, φύλλα ζαχαροκάλαμου, ενώ το ειδικό μπολ προσθέτει καρδιά, γλώσσα και στομάχι. Το μπολ με χυλό είναι ζεστό και χορταστικό. Ο χυλός έχει το άρωμα ψητού ρυζιού αναμεμειγμένο με το άρωμα κρεμμυδιών και τζίντζερ. Οι κόκκοι του χυλού είναι μαλακοί, ο χυλός έχει πλούσια γεύση. Συγκεκριμένα, τα συνοδευτικά έντερα έχουν ένα εξαιρετικά νόστιμο τηγανητό λουκάνικο.

Μπορείτε να παραγγείλετε ένα επιπλέον πιάτο με εντόσθια, στον ατμό εγκέφαλο χοίρου με τζίντζερ και κρεμμύδι ή ένα μικρό μπολ με αίμα. Το πλεονέκτημα του Chao long 485 είναι ότι η τιμή όλων των πιάτων εδώ είναι προσιτή και ο ιδιοκτήτης είναι πολύ ενθουσιώδης και προσεκτικός στην επιλογή και την προετοιμασία των υλικών.

Ποιος δεν πρέπει να τρώει χοιρινά έντερα και πόση ποσότητα είναι αρκετή;

Τα όργανα των ζώων γενικά, και τα έντερα χοίρων ειδικότερα, αν και είναι πολύ ελκυστικά για πολλούς ανθρώπους, πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Υπάρχουν άνθρωποι που θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψή τους.

Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Xuan Ninh - Κέντρο Εξέτασης και Συμβουλευτικής Διατροφής, Ινστιτούτο Εφαρμοσμένης Ιατρικής του Βιετνάμ, που δήλωσε στο tuoitre.vn, τα όργανα των ζώων περιλαμβάνουν: εγκέφαλο, καρδιά, συκώτι, νεφρό (ωοθήκη), στομάχι, έντερο (έντερο χοίρου)..., παρέχοντας την ίδια ποσότητα θερμίδων με το άπαχο κρέας (από 100-150 θερμίδες/100g).

Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στα όργανα των ζώων (εκτός από τον εγκέφαλο και τον μυελό) αντιπροσωπεύει περίπου το 16-22% του βάρους. Τα περισσότερα όργανα περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, λίπος και βιταμίνη Α, η οποία παρέχει πολύ σίδηρο για να βοηθήσει στην πρόληψη της σιδηροπενικής αναιμίας και στην αύξηση της αντίστασης.

Ενώ τα κρέατα οργάνων είναι καλά για ορισμένους ανθρώπους, δεν είναι καλά για άλλους λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη.

Τα παιδιά, οι έγκυες γυναίκες, οι θηλάζουσες γυναίκες, τα άτομα με σιδηροπενική αναιμία, οι έφηβοι και οι νέοι θα πρέπει να τρώνε εντόσθια, ωστόσο, μόνο με μέτρο, 2-3 φορές την εβδομάδα. Οι ενήλικες τρώνε 50-70 γραμμάρια ανά γεύμα και τα παιδιά τρώνε μόνο 30-50 γραμμάρια ανά γεύμα.

«Παρόλο που τα εσωτερικά όργανα είναι καλά για ορισμένα από τα παραπάνω άτομα, δεν είναι καλά για ορισμένα άτομα επειδή περιέχουν πολλή χοληστερόλη. Οι ηλικιωμένοι, τα άτομα με μεταβολικές διαταραχές: υψηλή χοληστερόλη στο αίμα, αθηροσκλήρωση, υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτης, ουρική αρθρίτιδα, νεφρική νόσο, υπέρβαρα - παχύσαρκα άτομα, άτομα με καρδιαγγειακές παθήσεις δεν πρέπει να τρώνε όργανα ζώων» - συνιστά η Δρ. Nguyen Xuan Ninh.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-quan-long-lon-ngon-nuc-tieng-quan-tay-ho-17224102421285071.htm