Φέρνοντας τα τοπικά γεωργικά προϊόντα σε μακρινές αγορές.
Πέντε προϊόντα από συνεταιρισμούς στην επαρχία Dak Lak έλαβαν το βραβείο Mai An Tiem: ο καφές Ea Tu από τον Συνεταιρισμό Γεωργικών Υπηρεσιών Ea Tu Fair (περιφέρεια Tan An), τα καρύδια μακαντέμια από τον Συνεταιρισμό Γεωργικής Παραγωγής, Εμπορίου και Υπηρεσιών Macca Ea H'leo (κοινότητα Ea Hiao), η μαύρη σοκολάτα από τον Συνεταιρισμό Γεωργικής Παραγωγής, Αγοράς, Επεξεργασίας και Κατανάλωσης Κακάο της Περιφέρειας Ea Kar (κοινότητα Ea Knop), το κρασί μεταξοσκώληκα Hoa Phong από τον Συνεταιρισμό Γεωργικών Επιχειρήσεων και Υπηρεσιών Hoa Phong (κοινότητα Tay Hoa) και η σκόνη σπόρων λωτού Hoa Dong από τον Συνεταιρισμό Γεωργικών Επιχειρήσεων και Υπηρεσιών Hoa Dong (κοινότητα Hoa Thinh).
Κάθε προϊόν αφηγείται μια μοναδική ιστορία για το ταξίδι της προώθησης των τοπικών γεωργικών προϊόντων σε μια ευρύτερη αγορά. Για τον Αγροτικό Επιχειρηματικό και Υπηρεσιακό Συνεταιρισμό Hoa Phong, το οινικό προϊόν μεταξοσκώληκα προέρχεται από ένα χωριό καλλιέργειας μουριάς και εκτροφής μεταξοσκωλήκων με πάνω από 40 χρόνια ιστορίας. Από την πρώτη του εμφάνιση στην επαρχιακή εμπορική έκθεση το 2013, το προϊόν έχει σταδιακά τυποποιηθεί, η συσκευασία του έχει βελτιωθεί και η ποιότητά του έχει βελτιωθεί για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της αγοράς.
Ο κ. Nguyen Van Dong, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Αγροτικών Επιχειρήσεων και Υπηρεσιών Hoa Phong, δήλωσε ότι μετά την επιτυχή ανάπτυξη της επωνυμίας του, το 2022, το προϊόν κρασιού μουριάς του συνεταιρισμού έλαβε πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων. Προηγουμένως, το κρασί πωλούνταν μόνο σε μικρές φιάλες με πώματα μπανάνας, καταναλώνοντας σε μικρή κλίμακα εντός του χωριού. Τώρα, πωλείται σε γυάλινες φιάλες με ετικέτες, σφραγισμένα πώματα, τεχνικές προδιαγραφές και πιστοποιήσεις ασφάλειας τροφίμων, καθιστώντας το επιλέξιμο για πώληση σε καταστήματα, εστιατόρια και σούπερ μάρκετ.
Ένα άλλο αξιοσημείωτο ορόσημο ήταν στα τέλη του 2024, όταν ο Συνεταιρισμός Γεωργικής Παραγωγής, Εμπορίου και Υπηρεσιών Macca Ea H'leo υπέγραψε σύμβαση για την επίσημη εξαγωγή 35 τόνων καρυδιών μακαντέμια στη Νότια Κορέα. Από τους οπωρώνες της κοινότητας Ea Hiao, τα τοπικά προϊόντα μακαντέμια έχουν εισέλθει στη διεθνή αγορά, ανοίγοντας νέες ευκαιρίες κατανάλωσης για τα γεωργικά προϊόντα του Dak Lak .
Ομοίως, ο καφές Ea Tu εδραιώνει σταδιακά τη θέση του στη διεθνή αγορά. Ο κ. Tran Dinh Trong, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Ea Tu Fair, δήλωσε ότι ο συνεταιρισμός συνεργάζεται με επιχειρήσεις για να δημιουργήσει μια αλυσίδα παραγωγής καφέ υψηλής ποιότητας που να πληροί τα πρότυπα εξαγωγών για την αγορά των ΗΠΑ, ενώ παράλληλα εφαρμόζει την παραγωγή σύμφωνα με την πιστοποίηση FLO για την ενίσχυση της αξίας του προϊόντος.
 |
| Εκπρόσωποι του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Ea Tu Fair παρουσιάζουν τα προϊόντα καφέ Ea Tu. |
Αναπτύσσοντας μαζί με την κοινότητα.
Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Ea Tu Fair είναι ότι το 90% των μελών του προέρχονται από την εθνοτική μειονότητα Ede. Από την παραγωγή μικρής κλίμακας, ο συνεταιρισμός έχει σταδιακά καθοδηγήσει τους ανθρώπους να καλλιεργούν καλλιέργειες χρησιμοποιώντας κεντρικές διαδικασίες, εφαρμόζοντας μηχανοποίηση και σύγχρονες τεχνικές για τη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής. Σύμφωνα με τον κ. Tran Dinh Trong, αυτός ο ισχυρός δεσμός και το κοινοτικό πνεύμα έχουν βοηθήσει τον καφέ Ea Tu να φτάσει σταδιακά σε περισσότερες αγορές.
Από την παλιά Χόα Ντονγκ μέχρι τη σημερινή Χόα Θιν, το φυτό του λωτού, κάποτε μια καλλιέργεια που μετατράπηκε σε λιγότερο παραγωγικά χωράφια ρυζιού, έχει γίνει σύμβολο της αναβίωσης αυτής της περιοχής που είναι επιρρεπής στις πλημμύρες. Ο κ. Νγκουγιέν Ταν Μινχ, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Χόα Ντονγκ, δήλωσε: «Το 2018, ο συνεταιρισμός συνεργάστηκε με τον Σύνδεσμο Αγροτών και την Ένωση Γυναικών της κοινότητας για να εφαρμόσει πιλοτικά την καλλιέργεια λωτού στην περιοχή Μπάου Άο σε 2,4 εκτάρια. Για να ενισχύσει την αξία του φυτού του λωτού, ο συνεταιρισμός συμμετείχε στο Πρόγραμμα Μία Κοινότητα Ένα Προϊόν, επιτυγχάνοντας πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων σε επαρχιακό επίπεδο και αναγνωρίζοντας το ως τυπικό αγροτικό βιομηχανικό προϊόν το 2021».
Αυτή τη στιγμή, τα προϊόντα του συνεταιρισμού διατίθενται σε σούπερ μάρκετ και πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου. Για την ενίσχυση της παραγωγικής ικανότητας, ο συνεταιρισμός έχει επενδύσει σε μηχανήματα και εξοπλισμό για την ολοκλήρωση μιας γραμμής παραγωγής κλειστού βρόχου, από μηχανές ξήρανσης και άλεσης έως μηχανές σύνθλιψης και συσκευασίας. Χωρίς να περιορίζεται σε ένα μόνο προϊόν, ο συνεταιρισμός έχει επίσης αναπτύξει πολλά άλλα προϊόντα από πρώτες ύλες λωτού, όπως αποξηραμένο λωτό, τσάι καρδιάς λωτού και αποφλοιωμένο φρέσκο λωτό. Η καλλιέργεια λωτού αποφέρει τριπλάσιο εισόδημα από την καλλιέργεια ρυζιού, επομένως η έκταση που φυτεύεται με λωτό στην περιοχή έχει επίσης αυξηθεί σε περίπου 40 εκτάρια.
Σύμφωνα με τη Συνεταιριστική Συμμαχία του Βιετνάμ, το 2026 θα είναι η δεύτερη φορά που ο οργανισμός θα τιμήσει το βραβείο Mai An Tiêm (η πρώτη ήταν το 2024) για να αναγνωρίσει το πνεύμα της υπερνίκησης των δυσκολιών και της δημιουργικότητας στην επιχειρηματικότητα με βάση την κοινότητα. Η Συνεταιριστική Συμμαχία του Βιετνάμ ελπίζει ότι το πνεύμα του Mai An Tiêm θα συνεχίσει να εξαπλώνεται, έτσι ώστε όλο και περισσότεροι συνεταιρισμοί να διαχειρίζονται με επιτυχία τα τοπικά γεωργικά προϊόντα, συμβάλλοντας έτσι στη βελτίωση της ζωής των μελών και στην αλλαγή του προσώπου της γεωργίας και των αγροτικών περιοχών προς τον εκσυγχρονισμό.
Μιν Ντουγιέν
Πηγή: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/nhung-san-pham-mai-an-tiem-cua-dak-lak-1056774/
Σχόλιο (0)