Οι κήποι με λίτσι έχουν καλή σοδειά και υψηλές τιμές.

Οι κήποι με λίτσι έχουν καλή σοδειά και υψηλές τιμές.

BAC NINH - Για τους καλλιεργητές λίτσι, το λίτσι δεν είναι μόνο ένα νόστιμο φρούτο, αλλά και ένας πολύτιμος «θησαυρός», που συνδέεται με την αγάπη για τη γη και τις προσπάθειες πολλών γενεών. Αυτό το συναίσθημα έχει ωθήσει πολλούς κηπουρούς να επενδύουν συνεχώς, να βελτιώνουν τις τεχνικές καλλιέργειας και να δίνουν προσοχή σε κάθε στάδιο της φροντίδας για τη βελτίωση της ποιότητας του προϊόντος. Χάρη σε αυτό, το λίτσι είναι πάντα ευπρόσδεκτο από την αγορά, πωλούμενο σε τιμή πολύ υψηλότερη από το γενικό επίπεδο. Κάθε εποχή, πολλά νοικοκυριά αποκομίζουν κέρδη έως και δισεκατομμύρια ντονγκ, τον γλυκό καρπό της επιμέλειας και της αφοσίωσης.

Πρώτα η ποιότητα

Αυτές τις μέρες, τα λίτσι στην περιοχή Phuong Son, στην επαρχία Bac Ninh , ωριμάζουν. Στον κήπο του κ. Le Van Kien, στο οικιστικό συγκρότημα Dong Dao, συστάδες από κόκκινα, παχουλά λίτσι είναι συνωστισμένα πάνω στο καταπράσινο φύλλωμα, κάνοντας όποιον περνάει να τον θαυμάζει. Ο κήπος των 5 εκταρίων χτίστηκε από την οικογένεια του κ. Kien από το 1995, αποτελώντας την κύρια πηγή εισοδήματος για σχεδόν τρεις δεκαετίες. Αντιμέτωπη με την αυξανόμενη ζήτηση της αγοράς, το 2020, η οικογένειά του αποφάσισε να αλλάξει τις μεθόδους καλλιέργειας, εφαρμόζοντας με τόλμη τη διαδικασία παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα GlobalGAP υπό την στενή καθοδήγηση επαγγελματικών φορέων. Χάρη στην αυστηρή συμμόρφωση με τους κανονισμούς σε κάθε στάδιο της φροντίδας, τα προϊόντα λίτσι της οικογένειάς του είναι πάντα υψηλής ποιότητας, επιλεγμένα από πολλές επιχειρήσεις για αγορά και εξαγωγή σε απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία και η Ευρώπη.

Συγκομιδή λίτσι GlobalGAP στο χωριό Chay, κοινότητα Luc Ngan.

Η φετινή σοδειά λίτσι εκτιμάται ότι θα αποδώσει περίπου 80 τόνους φρούτων. Μέχρι στιγμής, η μισή παραγωγή έχει καταναλωθεί απευθείας στον κήπο, πωλούμενη σε μέση τιμή 25.000 VND/kg για όμορφα λίτσι. Για φρούτα που δεν πληρούν τα πρότυπα εμφάνισης, όπως το ανώμαλο χρώμα της φλούδας, η οικογένειά του τα πουλάει σε επιχειρήσεις για να τα μεταποιήσει σε κατεψυγμένα λίτσι, ένας τρόπος μεγιστοποίησης της αξίας του προϊόντος. Μοιράζοντας πληροφορίες για την παραγωγική διαδικασία σύμφωνα με το GlobalGAP, ο κ. Kien είπε: «Αν και είναι πολύ πιο δύσκολο να ακολουθείται αυστηρά η διαδικασία, να τηρείται ένα καθημερινό ημερολόγιο φροντίδας, αλλά σε αντάλλαγμα, η παραγωγή είναι σταθερή και όλα τα προϊόντα είναι εγγυημένα. Φέτος, η οικογένειά μου αναμένει να κερδίσει περισσότερα από ένα δισεκατομμύριο VND».

Η οικογένεια του κ. Ly Van Tri στο χωριό Chay, στην κοινότητα Luc Ngan, δεν είναι μόνο ένας κηπουρός που επιμένει στην καθαρή γεωργική παραγωγή, αλλά αποτελεί επίσης μια γνώριμη στάση για πολλούς τουρίστες κάθε εποχή ωρίμανσης του λίτσι. Με μια έκταση 2 εκταρίων, εδώ και πολλά χρόνια, η οικογένειά του εφαρμόζει επίμονα τη διαδικασία καλλιέργειας σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP, παράγοντας όμορφα, υψηλής ποιότητας φρούτα με σταθερή παραγωγικότητα. Φέτος, ο σκληρός καιρός με τις παρατεταμένες ξηρασίες έκανε τον κ. Tri να ανησυχεί ότι θα χάσει ολόκληρη την σοδειά, ειδικά όταν ολόκληρη η έκταση του κήπου βρίσκεται σε ψηλούς λόφους.

Ωστόσο, χωρίς να εγκαταλείπει τις δυσκολίες, αύξησε προληπτικά τη φροντίδα, επένδυσε σε ένα λογικό σύστημα άρδευσης και συνδύασε με κατάλληλες τεχνικές λίπανσης για να εξασφαλίσει καλή ανάπτυξη των δέντρων. Χάρη σε αυτό, μετά από μια περίοδο σοβαρής ξηρασίας, ο κήπος με τα λίτσι ανέκαμψε γρήγορα, με υψηλό ρυθμό καρποφορίας. Την φετινή καλλιεργητική περίοδο, η οικογένειά του αναμένεται να συγκομίσει περίπου 30 τόνους φρούτων, με την τιμή πώλησης να διατηρείται πάντα στις 15-25 χιλιάδες VND/kg. Ο κήπος με τα λίτσι του κ. Τρι έχει επίσης επιλεγεί από δημιουργούς περιεχομένου ως φόντο για ζωντανή μετάδοση για την εισαγωγή και πώληση προϊόντων σε ψηφιακές πλατφόρμες. Χάρη στις όμορφες και υψηλής ποιότητας εικόνες του κήπου με τα λίτσι, η κατανάλωση αυξάνεται συνεχώς, βοηθώντας το προϊόν να φτάσει γρήγορα στους καταναλωτές σε εθνικό επίπεδο.

Επεκτείνετε την αγορά, αυξήστε την αξία

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, φέτος ολόκληρη η επαρχία έχει 29,7 χιλιάδες εκτάρια λίτσι. Εκ των οποίων η καλλιεργούμενη έκταση σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP είναι περίπου 16 χιλιάδες εκτάρια. Χάρη στην εγγυημένη ποιότητα και εμφάνιση, εκτός από την εγχώρια κατανάλωση και τις εξαγωγές στην παραδοσιακή κινεζική αγορά, το προϊόν έχει φτάσει σε αγορές υψηλής ποιότητας όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Ιαπωνία, ο Καναδάς, η Αυστραλία, οι χώρες της ΕΕ, η Μέση Ανατολή και πολλές άλλες αγορές. Μάλιστα, το προϊόν έχει κερδίσει τις καρδιές των κατοίκων της περιοχής. Μάλιστα, η εξαιρετική ποιότητα και η όμορφη εμφάνιση έχουν βοηθήσει το λίτσι Bac Giang να κερδίσει τις καρδιές των διεθνών καταναλωτών.

Περιοχή καλλιέργειας λίτσι GlobalGAP στην κοινότητα Phuc Hoa.

Ένας εκπρόσωπος της Mova Plus Joint Stock Company στην Τσεχική Δημοκρατία ενημέρωσε ότι από την αρχή της σεζόν, η εταιρεία έχει εξάγει περίπου 200 τόνους λίτσι στην ευρωπαϊκή αγορά. Τα προϊόντα διανέμονται κυρίως μέσω μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ και είναι συνεχώς «εξαντλημένα», εξαντλημένα μόλις φτάσουν. Η προτίμηση των ξένων καταναλωτών φαίνεται και από την υψηλή τιμή πώλησης, που κυμαίνεται από 350.000 έως 400.000 VND/kg (στη Γερμανία). Αυτό αποτελεί σαφή απόδειξη ότι η ποιότητα έχει δημιουργήσει αξία, τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα έχουν αυξήσει την ανταγωνιστικότητά τους, κατακτώντας απαιτητικές αγορές βαδίζοντας προς τη σωστή κατεύθυνση, ακολουθώντας σταθερά την πορεία της καθαρής και βιώσιμης γεωργίας.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, φέτος ολόκληρη η επαρχία έχει 29,7 χιλιάδες εκτάρια λίτσι. Εκ των οποίων η καλλιεργούμενη έκταση σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP είναι περίπου 16 χιλιάδες εκτάρια. Χάρη στην εγγυημένη ποιότητα και εμφάνιση, εκτός από την εγχώρια κατανάλωση και τις εξαγωγές στην παραδοσιακή κινεζική αγορά, το προϊόν έχει φτάσει σε αγορές υψηλής ποιότητας όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Ιαπωνία, ο Καναδάς, η Αυστραλία, οι χώρες της ΕΕ, η Μέση Ανατολή και πολλές άλλες αγορές.

Η επιτυχία στην αύξηση της αξίας του λίτσι Bac Giang σήμερα είναι αποτέλεσμα μιας σύγχρονης διαδικασίας στην κατεύθυνση και την οργάνωση της παραγωγής. Συγκεκριμένα, η αυστηρή εφαρμογή ασφαλών διαδικασιών παραγωγής, η διασφάλιση της υγιεινής των τροφίμων και η τήρηση των προτύπων της αγοράς αποτελούν βασικό παράγοντα. Εκτός από τη δραστική συμμετοχή των τοπικών αρχών και των εξειδικευμένων φορέων, οι αγρότες έχουν επίσης αλλάξει τη νοοτροπία της παραγωγής τους, σταθεροί στην κατεύθυνση της θεώρησης της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων ως του βασικού παράγοντα για τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Ο κ. Phan Van Net, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικής Παραγωγής, Εμπορίου και Υπηρεσιών Phi Dien (κοινότητα Luc Ngan), δήλωσε: «Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός έχει 15 μέλη που παράγουν λίτσι σε μια έκταση 20 εκταρίων σύμφωνα με τη διαδικασία GlobalGAP. Αρχικά, πολλά μέλη δίσταζαν και φοβόντουσαν να αλλάξουν τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας. Ωστόσο, χάρη στην συγκεκριμένη προπαγάνδα και καθοδήγηση, τα μέλη έχουν ενεργά μετατρέψει και εφαρμόσει προηγμένες τεχνικές φροντίδας». Χάρη στις αλλαγές στον τρόπο σκέψης και στις μεθόδους εργασίας, ο κήπος λίτσι του συνεταιρισμού παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας, αυξάνοντας σημαντικά την αξία τους. «Τα προϊόντα μας αποτελούν πάντα την προτεραιότητα επιλογής των μονάδων αγοράς χάρη στη σταθερή τους ποιότητα, την αξιόπιστη μάρκα και ως εκ τούτου η τιμή πώλησης είναι υψηλότερη από το μέσο επίπεδο», δήλωσε ο κ. Net.

Στο πλαίσιο μιας ολοένα και πιο απαιτητικής αγοράς, τα υψηλής ποιότητας γεωργικά προϊόντα δεν αποτελούν πλέον επιλογή αλλά έχουν γίνει υποχρεωτική απαίτηση. Ανταποκρινόμενη σε αυτή την αναπόφευκτη τάση, η εστίαση στη βελτίωση της ποιότητας των λίτσι είναι η σωστή κατεύθυνση, μια ευκαιρία για την επέκταση του μεριδίου αγοράς και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων.

Άρθρο και φωτογραφίες: Truong Son

Πηγή: https://baobacninhtv.vn/nhung-vuon-vai-thieu-duoc-mua-gia-cao-postid421159.bbg