Η παράκτια περιοχή του Κιμ Σον είναι ευλογημένη με μια ακτογραμμή που εκτείνεται σε μήκος 18,5 χιλιομέτρων, μαζί με τις δύο εκβολές των ποταμών Ντέι και Καν. Ετησίως, οι προσχωσιγενείς αποθέσεις δημιουργούν επιπλέον 80 έως 100 μέτρα παλιρροιακών επιπέδων, σχηματίζοντας μεγάλες αμμώδεις περιοχές ιδανικές για υδατοκαλλιέργεια. Με βάση αυτή τη βάση, η εκτροφή αχιβάδων αναπτύχθηκε γρήγορα και έγινε ο κύριος τρόπος διαβίωσης για πολλά νοικοκυριά.
Ο κ. Nguyen Van Quang, καλλιεργητής αχιβάδων στην κοινότητα Kim Dong, δήλωσε ότι οι αχιβάδες με πιστοποίηση ASC συλλέγονται τακτικά και αυστηρά εδώ, διασφαλίζοντας ότι φτάνουν στο σωστό εμπορεύσιμο μέγεθος και ελαχιστοποιώντας τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Μετά τη συγκομιδή, οι αχιβάδες καθαρίζονται με επεξεργασμένο θαλασσινό νερό, αφαιρώντας τις ακαθαρσίες και ταξινομούνται πριν από τη συσκευασία...
Σύμφωνα με τον σύντροφο Pham Huy Trung, επικεφαλής του Οικονομικού Τμήματος της κοινότητας Kim Dong, ολόκληρη η κοινότητα έχει 226 νοικοκυριά που συμμετέχουν στην καλλιέργεια αχιβάδων. Η περιοχή για εμπορική καλλιέργεια αχιβάδων στην κοινότητα καλύπτει σήμερα περίπου 1.200 εκτάρια, συγκεντρωμένα από την περιοχή έξω από το φράγμα Binh Minh III έως το Con Noi, με παραγωγή σχεδόν 28.000 τόνων ετησίως. Η καλλιέργεια αχιβάδων έχει γίνει η κύρια πηγή εισοδήματος και παρέχει σταθερές θέσεις εργασίας στους κατοίκους της περιοχής.
Σύμφωνα με στοιχεία της Υποδιεύθυνσης Επιθεώρησης Αλιείας και Υδατοκαλλιέργειας (Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος), η έκταση καλλιέργειας αχιβάδων στην επαρχία φτάνει σήμερα περίπου τα 3.600 εκτάρια, με ετήσια παραγωγή περίπου 72.000 τόνων. Το κύριο καλλιεργούμενο είδος αχιβάδας είναι η αχιβάδα Ben Tre (Meretrix lyrata), που αντιπροσωπεύει περίπου το 85%, ενώ οι αυτοφυείς αχιβάδες και άλλα είδη αντιπροσωπεύουν περίπου το 15%, συγκεντρωμένα κυρίως στις προσχωσιγενείς πεδιάδες έξω από το ανάχωμα στις κοινότητες Rang Dong, Giao Ninh, Giao Minh, Kim Dong, Binh Minh κ.λπ.
Εκτός από την παροχή μιας σταθερής πηγής εισοδήματος, οι αχιβάδες διαδραματίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στη δομή της υδάτινης οικονομίας της επαρχίας. Ένα αξιοσημείωτο γεγονός είναι η εστίαση των τοπικών αρχών, των επιχειρήσεων και των καλλιεργητών αχιβάδων στην αναδιοργάνωση της παραγωγής σε μια συνδεδεμένη αλυσίδα εφοδιασμού.
Κατά την τελευταία περίοδο, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος έχει συνεργαστεί με οργανισμούς όπως το Κέντρο Διεθνούς Συνεργασίας για τη Βιώσιμη Υδατοκαλλιέργεια, το Κέντρο Έρευνας Πόρων και Αγροτικής Ανάπτυξης, και επιχειρήσεις για την υλοποίηση έργων διασύνδεσης παραγωγής σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα.
Ο σύντροφος Pham Huy Trung, επικεφαλής του Οικονομικού Τμήματος της κοινότητας Kim Dong, πρόσθεσε: «Η εφαρμογή του διεθνούς προτύπου ASC βοηθά στον έλεγχο της ποιότητας του νερού, των ασθενειών και στην ελαχιστοποίηση των αποβλήτων, στην προστασία του προσχωσιγενούς οικοσυστήματος και ταυτόχρονα στην απόδειξη της προέλευσης, της ποιότητας και της βιωσιμότητας των προϊόντων».
Σε περιοχές ολοκληρωμένης γεωργίας μεγάλης κλίμακας, τα νοικοκυριά συμμετέχουν στην παραγωγή ακολουθώντας μια κοινή διαδικασία, από την επιλογή και τη φροντίδα των σπόρων έως τη συγκομιδή. Τα προϊόντα ελέγχονται αυστηρά και πληρούν αυστηρά πρότυπα της αγοράς. Μάλιστα, οι αχιβάδες με διεθνή πιστοποίηση ASC αποτιμώνται 2 έως 3 φορές υψηλότερα από τις συνηθισμένες εμπορικές αχιβάδες. Αυτό αποτελεί σημαντικό κίνητρο για τους ανθρώπους να αλλάξουν νοοτροπία, μεταβαίνοντας από την αυθόρμητη παραγωγή στη συνεργατική γεωργία. Παράλληλα με την εμπορική γεωργία, η επαρχία δίνει ιδιαίτερη προσοχή στην ανάπτυξη της παραγωγής σπόρων αχιβάδων και μαλακίων.
Επί του παρόντος, η επαρχία διαθέτει 365 εγκαταστάσεις παραγωγής σπόρων για αχιβάδες και στρείδια που καλύπτουν σχεδόν 400 εκτάρια. Μέχρι το 2025, η παραγωγή σπόρων αχιβάδας αναμένεται να φτάσει περίπου τα 85,5 δισεκατομμύρια, καλύπτοντας τις ανάγκες της επαρχίας και τροφοδοτώντας πολλές άλλες περιοχές. Η προληπτική εξασφάλιση πηγής σπόρων υψηλής ποιότητας όχι μόνο μειώνει το κόστος επένδυσης, αλλά συμβάλλει επίσης στη βελτίωση της αποδοτικότητας της γεωργίας και ελαχιστοποιεί τους κινδύνους.
Παρά τα επιτεύγματά της, η καλλιέργεια αχιβάδων αντιμετωπίζει επίσης πολλές προκλήσεις. Η κλιματική αλλαγή, η περιβαλλοντική ρύπανση και οι σύνθετες επιδημίες ασθενειών έχουν προκαλέσει μαζικούς θανάτους αχιβάδων σε ορισμένες γεωργικές περιοχές. Επιπλέον, η συσσώρευση ιλύος στις εκβολές των ποταμών έχει προκαλέσει αύξηση της στάθμης ορισμένων γεωργικών περιοχών, καθιστώντας τες ακατάλληλες για την καλλιέργεια αχιβάδων.
Αντιμέτωπο με αυτές τις προκλήσεις, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος έχει ενισχύσει τις προσπάθειες διαχείρισης και παρακολούθησης. Ετησίως, εξειδικευμένες υπηρεσίες διοργανώνουν 15 έως 18 συνεδρίες περιβαλλοντικής παρακολούθησης, συλλέγοντας δείγματα για ανάλυση φυσικών, χημικών, μικροβιολογικών και βαρέων μετάλλων παραμέτρων, ώστε να παρέχουν έγκαιρες προειδοποιήσεις στους αγρότες. Ως αποτέλεσμα, τα τελευταία χρόνια, οι περιοχές υδατοκαλλιέργειας της επαρχίας έχουν ουσιαστικά ελέγξει καλά τις ασθένειες, περιορίζοντας τις απώλειες.
Επιπλέον, εφαρμόζεται αυστηρά ο έλεγχος της ασφάλειας των τροφίμων. Η συγκομιδή, η προκαταρκτική επεξεργασία και η μεταποίηση των αχιβάδων επιβλέπονται σύμφωνα με τους κανονισμούς, διασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με τα ευρωπαϊκά πρότυπα της αγοράς. Αυτή είναι μια κρίσιμη προϋπόθεση για να συμμετάσχουν τα προϊόντα αχιβάδων της επαρχίας σε μεγαλύτερο βαθμό στην παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού.
Ταυτόχρονα, η επαρχία καλεί τις επιχειρήσεις να επενδύσουν στην προώθηση της βαθιάς επεξεργασίας και της διαφοροποίησης των προϊόντων, στην αύξηση της προστιθέμενης αξίας και στην ανάπτυξη νέων προϊόντων από αχιβάδες για την κάλυψη των ποικίλων αναγκών της αγοράς. Ο σχηματισμός κλειστών αλυσίδων αξίας από την παραγωγή σπόρων έως την κατανάλωση θα βοηθήσει στη βελτίωση της οικονομικής αποδοτικότητας και στη σταθεροποίηση της παραγωγής για τους ανθρώπους.
Σύμφωνα με εκτιμήσεις των αρμόδιων αρχών, η επαρχία διαθέτει ακόμη πάνω από 2.000 εκτάρια γης που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια αχιβάδων. Αυτό αντιπροσωπεύει σημαντικό περιθώριο για την επέκταση των περιοχών πρώτων υλών, που εξυπηρετούν σκοπούς μεταποίησης και εξαγωγής. Ωστόσο, η επέκταση πρέπει να συνοδεύεται από ορθό σχεδιασμό, διασφαλίζοντας ότι πληρούνται οι περιβαλλοντικοί και τεχνικοί όροι.
Κατά την επόμενη περίοδο, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος θα συνεχίσει να ενθαρρύνει τις τοπικές αρχές, τις επιχειρήσεις και τους καλλιεργητές αχιβάδων να προωθήσουν την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή, να βελτιώσουν τις γεωργικές διαδικασίες και να βελτιώσουν την ποιότητα των προϊόντων. Ταυτόχρονα, εξειδικευμένοι φορείς θα ενισχύσουν την εκπαίδευση και τα εργαστήρια για να βοηθήσουν τους ανθρώπους να αλλάξουν νοοτροπία και να υιοθετήσουν σύγχρονες μεθόδους παραγωγής.
Με τις ολοκληρωμένες λύσεις που εφαρμόζονται και το υπάρχον δυναμικό τους, τα αχιβάδες Ninh Binh έχουν κάθε ευκαιρία να επεκταθούν στη διεθνή αγορά, συμβάλλοντας στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη της περιοχής.
Πηγή: https://baoninhbinh.org.vn/ninh-binh-phat-develop-sustainable-clam-farming-area-260513084333418.html
Σχόλιο (0)