Η μακαντέμια είναι ένα δέντρο που είναι «επιλεκτικό» ως προς το κλίμα, αλλά όταν καλλιεργείται στην κοινότητα Son Lang (περιοχή Kbang, επαρχία Gia Lai), παράγει απόδοση και ποιότητα ξηρών καρπών ανώτερη από άλλες εκτάσεις και προσφέρει υψηλή οικονομική αξία, βοηθώντας πολλούς ντόπιους αγρότες να γίνουν εκατομμυριούχοι.
Αυτή τη στιγμή, οι καλλιεργητές μακαντάμια στην κοινότητα Son Lang (περιοχή Kbang, επαρχία Gia Lai ) μόλις ολοκλήρωσαν τη συγκομιδή των καρπών.
Μας σύστησε ένας αξιωματούχος της κοινότητας και επισκεφτήκαμε τον κήπο μακαντέμια 2,5 εκταρίων, στον οποίο καλλιεργείται καφές της οικογένειας της κας Nguyen Thi Thuy (χωριό Thong Nhat).
Κήπος μακαντέμιας σε συνδυασμό με ντούριαν της οικογένειας της κας Nguyen Thi Thuy, στην κοινότητα Son Lang (περιοχή Kbang, επαρχία Gia Lai). Φωτογραφία: Dinh Yen.
Η κα Thuy είπε ότι το 2013, η οικογένειά της φύτεψε μεταξύ τους 200 δέντρα μακαντέμια στον κήπο του καφέ στο πλαίσιο ενός πιλοτικού έργου της περιοχής Kbang στην κοινότητα.
Εκείνη την εποχή, το κίνημα καλλιέργειας μακαντάμια στην περιοχή δεν ήταν τόσο ισχυρό όσο είναι σήμερα, αλλά η οικογένειά της συμμετείχε με τόλμη με υψηλές προσδοκίες για αυτή τη νέα καλλιέργεια.
Αφού ρίζωσε 3 χρόνια στη γη του Σον Λανγκ, η μακαντέμια αναπτύχθηκε καλά και άρχισε να αποδίδει. Η κα Thuy δήλωσε: «Η μακαντέμια είναι σχετικά εύκολη στην καλλιέργεια και κατάλληλη για τις τοπικές εδαφικές και κλιματικές συνθήκες».
Κατά μέσο όρο, χρειάζεται λίπανση μόνο 2-3 φορές το χρόνο και τακτικό πότισμα για να διασφαλιστεί η ανάπτυξη του δέντρου. Το πιο σημαντικό είναι ότι όταν ανθίσει το δέντρο μακαντέμια, αν δεν βρέχει και η θερμοκρασία διατηρείται στους 20-22 βαθμούς Κελσίου, το δέντρο θα αναπτυχθεί καλά. Αν έχει πολύ ηλιοφάνεια ή βρέχει, τα λουλούδια δεν θα καρποφορήσουν και θα σαπίσουν.
Η κα Nguyen Thi Thuy και ο σύζυγός της (χωριό Thong Nhat, κοινότητα Son Lang (περιοχή Kbang, επαρχία Gia Lai) συσκευάζουν καρύδια μακαντέμια για να τα πουλήσουν σε πελάτες. Φωτογραφία: Dinh Yen.
Στην καλλιέργεια μακαντάμια του 2024, το εύκρατο κλίμα ευνοεί την ανθοφορία και την καρποφορία της μακαντάμιας. Με 200 δέντρα μακαντάμια, η οικογένεια της κας Thuy συγκόμισε 1,3 τόνους φρέσκων φρούτων, κερδίζοντας περισσότερα από 400 εκατομμύρια VND μετά την αφαίρεση των εξόδων.
Σύμφωνα με την κα Thuy, αυτό το επίπεδο εισοδήματος εξακολουθεί να είναι πολύ υψηλότερο από την καλλιέργεια καφέ τα προηγούμενα χρόνια, επειδή το επενδυτικό κόστος για την καλλιέργεια μακαντέμια επικεντρώνεται μόνο στον πρώτο χρόνο και μειώνεται σταδιακά κάθε χρόνο.
Τα δέντρα μακαντέμια είναι επίσης πολύ ανθεκτικά στην ξηρασία και απαιτούν μικρή χρήση φυτοφαρμάκων. Επιπλέον, η τιμή πώλησης είναι αρκετά σταθερή, από 80-90 χιλιάδες VND/kg για τα φρέσκα προϊόντα και 170-200 χιλιάδες VND/kg μετά την επεξεργασία.
Για να αυξήσει την αξία του προϊόντος, η οικογένεια της κας Thuy έχει επενδύσει σε στεγνωτήρια, τεμαχιστές ξηρών καρπών και μηχανήματα κενού για την επεξεργασία καρπών μακαντέμια. Επί του παρόντος, τα προϊόντα μακαντέμια της οικογένειας της κας Thuy είναι ευρέως γνωστά στους πελάτες μέσω της προώθησής τους σε ιστότοπους κοινωνικής δικτύωσης.
Στην οποία, η υψηλότερη κατανάλωση παρατηρείται στις αγορές της πόλης Χο Τσι Μινχ, του Ανόι , του Ντονγκ Νάι... Κατά μέσο όρο, η κα Thuy πωλεί περίπου 2 τόνους τελικών προϊόντων μακαντάμια σε πελάτες ανά μήνα.
«Για να γίνει το προϊόν δημοφιλές στους καταναλωτές, εκτός από την βιολογική καλλιέργεια και φροντίδα του, η συγκομιδή και η επεξεργασία της φρέσκιας φλούδας πρέπει να γίνονται με καθαρό νερό.»
Στεγνώστε σε σχάρα για 15-20 ημέρες, ξεπλύνετε ξανά με νερό για να αποφύγετε τους τερμίτες, στη συνέχεια βάλτε το στο στεγνωτήριο για 40 ώρες και συσκευάστε το σε σακούλα ανθεκτική στην υγρασία.
«Κατά τη διαδικασία διαχωρισμού των σπόρων, παρόλο που υπάρχει διαχωριστής σπόρων, η οικογένειά μου τους διαχωρίζει χειροκίνητα. Αυτό το βήμα συνθλίβει κάθε σπόρο για να ελαχιστοποιηθεί η ποσότητα των υπολειμμάτων κελύφους που κολλάνε στον πυρήνα της μακαντάμια» - εμπιστεύτηκε η κα Thuy.
Ωστόσο, για να καλλιεργηθούν μακαντέμια για την παραγωγή μεγάλων, υψηλής ποιότητας καρπών, η επιλογή της σωστής ποικιλίας είναι εξαιρετικά σημαντική. Υπάρχουν δύο είδη μακαντέμια, ένα που ανθίζει στο τέλος του έτους και ένα που ανθίζει στην αρχή του έτους.
Αυτή τη στιγμή, στην κοινότητα Son Lang, οι άνθρωποι επιλέγουν ποικιλίες μακαντάμια που ανθίζουν στην αρχή του έτους, επειδή αυτή την εποχή το κλίμα στο Kbang είναι σχετικά κρύο και δεν υπάρχει βροχή, επομένως τα άνθη μακαντάμια ανθίζουν όμορφα και οι καρποί καρποφορούν πιο εύκολα.
Για να διασφαλιστεί η ποιότητα των νόστιμων και καθαρών καρπών μακαντέμια, η οικογένεια της κας Nguyen Thi Thuy διαχωρίζει τους καρπούς με το χέρι. Φωτογραφία: Dinh Yen.
Ομοίως, η οικογένεια του κ. Do Van Dung και της κας Nguyen Thi Kim Cuc (χωριό Thong Nhat) φύτεψε 500 δέντρα μακαντέμια αναμεμειγμένα με καφέ και τα φύτεψε μόνα τους.
Ο κ. Dung δήλωσε: Μετά από 3 χρόνια δοκιμαστικής φύτευσης, το 2021, συγκομίστηκε μακαντέμια. Η πρώτη σοδειά απέφερε περισσότερα από 100 εκατομμύρια VND, και στη συνέχεια η παραγωγή αυξανόταν σταδιακά κάθε χρόνο. Συγκεκριμένα, στη σοδειά του 2024, συγκομίστηκαν 500 δέντρα μακαντέμια. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένεια σημείωσε κέρδος σχεδόν 200 εκατομμυρίων VND.
«Η καλλιέργεια μακαντέμιας σε κήπους με καφέ ή η καλλιέργεια μακαντέμιας μεμονωμένα είναι και οι δύο πολύ καλές. Εάν καλλιεργείτε μακαντέμια μεταξύ τους σε κήπους με καφέ, η ποσότητα νερού και λιπάσματος από τις ρίζες του καφέ θα συμπληρώσει τα θρεπτικά συστατικά για τα μακαντέμια.»
«Τα μακαντέμια λειτουργούν επίσης ως ανεμοφράκτες, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την ανθοφορία και την καρποφορία των καφεόδεντρων. Σε σύγκριση με τη φύτευση ακακιών και λολότ, η φύτευση μακαντέμια είναι πολύ πιο αποτελεσματική», μοιράστηκε ο κ. Ντανγκ.
Ο κήπος με μακαντέμια του κ. Do Van Dung και της κας Nguyen Thi Kim Cuc (χωριό Thong Nhat, κοινότητα Son Lang, περιοχή Kbang, επαρχία Gia Lai) αναπτύσσεται καλά και έχει αποδώσει μια πλούσια σοδειά μετά από 3 χρόνια. Φωτογραφία: Dinh Yen.
Εκτός από την οικογένεια της κας Thuy και του κ. Dung, η οικογένεια της κας Pham Thi Than (χωριό Thong Nhat) φύτεψε επίσης 200 δέντρα μακαντέμια σε έναν κήπο καφέ άνω του 1 εκταρίου το 2019 και τώρα έχει εισέλθει στο δεύτερο έτος συγκομιδής.
Η κα Than μοιράστηκε: «Στην ίδια περιοχή, η φύτευση μακαντέμια με καφεόδεντρα προσφέρει «διπλά οφέλη». Τα μακαντέμια όχι μόνο παρέχουν οικονομική αξία, αλλά λειτουργούν και ως ανεμοφράκτες που βοηθούν τα καφεόδεντρα να ανθίζουν και να καρποφορούν ομαλά.
Επιπλέον, η μακαντέμια έχει υψηλή οικονομική αξία, επομένως βοηθά τις οικογένειες να αυξήσουν το εισόδημά τους. Στη σοδειά του 2024, η οικογένειά μου συγκόμισε περισσότερα από 100 εκατομμύρια VND από 200 δέντρα μακαντέμια και, μετά την αφαίρεση των εξόδων, σημείωσε κέρδος 100 εκατομμυρίων VND.
Μιλώντας σε δημοσιογράφους, ο κ. Le Quy Truyen - Αναπληρωτής Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Son Lang (Περιφέρεια Kbang, Επαρχία Gia Lai) - δήλωσε: Στην κοινότητα, υπάρχουν επί του παρόντος περίπου 500 εκτάρια με μακαντέμια, κυρίως καλλιεργούμενα με καφέ. Η Κοινότητα Son Lang ειδικότερα και η περιοχή Kbang γενικότερα έχουν πολύ κατάλληλες κλιματικές και εδαφικές συνθήκες για την καλλιέργεια των μακαντέμια.
Η οικογένεια της κας Pham Thi Than, αγρότισσας στην κοινότητα Son Lang, στην περιοχή Kbang, στην επαρχία Gia Lai, καλλιεργεί 200 δέντρα μακαντέμια, τα οποία συνδυάζονται με καφέ, για υψηλό εισόδημα. Φωτογραφία: Dinh Yen.
Από το 2011, η περιοχή πειραματίζεται με την καλλιέργεια μακαντέμιας σε γη Son Lang και έχει επιφέρει αξιοσημείωτα αποτελέσματα.
Επί του παρόντος, εκτός από το ότι ο καφές θεωρείται η κύρια καλλιέργεια, η μακαντέμια έχει επίσης πολύ υψηλή οικονομική αξία.
Εκτός από την ενδοκαλλιέργεια μακαντέμια σε κήπους καφέ, η οποία αποφέρει υψηλή αξία, η καλλιέργεια μόνο των δέντρων μακαντέμια, με μέσο ετήσιο εισόδημα άνω των 200 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ/εκτάριο, είναι συνηθισμένη.
Σύμφωνα με τον κ. Truyen, έως το 2030, η κοινότητα Son Lang θα διατηρήσει την υπάρχουσα περιοχή μακαντέμια. Και θα επικεντρωθεί ιδιαίτερα στην καθοδήγηση των αγροτών για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των προϊόντων, καθώς και στην επεξεργασία μετά τη συγκομιδή.
Αυτή τη στιγμή, το προϊόν μακαντέμια της κοινότητας Son Lang έχει λάβει βαθμολογία OCOP 3 αστέρων σε επίπεδο περιφέρειας. Η κοινότητα Son Lang επικεντρώνεται επίσης στη σύνδεση με εγχώριες και ξένες επιχειρήσεις για εξαγωγές στην αγορά της Αυστραλίας.
«Πρόσφατα, το Τμήμα Πνευματικής Ιδιοκτησίας (Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας) χορήγησε πιστοποιητικό προστασίας αναγνωρίζοντας την επωνυμία «Macadamia Kbang-Gia Lai».
«Αυτή είναι η βάση για τους καλλιεργητές μακαντάμια στην περιοχή Kbang γενικότερα και στην κοινότητα Son Lang ειδικότερα, ώστε να συνδέσουν τις παραγωγικές δραστηριότητες με την κατανάλωση προϊόντων, να βελτιώσουν σταδιακά την ανταγωνιστικότητα των τοπικών ειδικών προϊόντων, καθώς και να προωθήσουν τη φήμη των προϊόντων σε πελάτες κοντά και μακριά, και να βοηθήσουν τους καλλιεργητές και τους εμπόρους μακαντάμια να έχουν υψηλό και σταθερό εισόδημα», ενημέρωσε ο κ. Truyen.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://danviet.vn/noi-nay-cua-gia-lai-he-nha-nao-trong-mac-ca-tot-um-ra-trai-cung-hat-gion-an-khoe-dep-nha-do-giau-20241224230141305.htm
Σχόλιο (0)