«Καθαρά Γεωργικά Προϊόντα στην Πόλη του Χο Τσι Μινχ»: Δημιουργία μιας πράσινης - καθαρής - βιώσιμης αλυσίδας γεωργικών προϊόντων

Η πόλη Χο Τσι Μινχ προωθεί την παραγωγή καθαρών γεωργικών προϊόντων, εφαρμόζει υψηλή τεχνολογία, διαμορφώνει μια ασφαλή αλυσίδα εφοδιασμού, καλύπτει τις ανάγκες της αγοράς και στοχεύει στις εξαγωγές.

Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου με θέμα «Παραγωγή και κατανάλωση καθαρών γεωργικών προϊόντων στην πόλη Χο Τσι Μινχ» στις 11 Νοεμβρίου, ο κ. Truong Thanh Quang, Αντιπρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της πόλης Χο Τσι Μινχ, τόνισε ότι η ασφάλεια των τροφίμων δεν σχετίζεται μόνο άμεσα με την υγεία των ανθρώπων, αλλά αποτελεί και βασικό παράγοντα που επηρεάζει την κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη της πόλης.

Ο κ. Truong Thanh Quang, Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Αγροτών της Πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι ο Σύνδεσμος σε όλα τα επίπεδα έχει τακτικό συντονισμό με τμήματα, παραρτήματα και εξειδικευμένα γραφεία για την προπαγάνδα, την κινητοποίηση, την εποπτεία και την επιθεώρηση της ασφάλειας των τροφίμων. Φωτογραφία: Nguyen Thuy.

Σχεδόν 10.000 εκτάρια εξειδικευμένων περιοχών

Με πληθυσμό άνω των 14 εκατομμυρίων, η ζήτηση τροφίμων στην πόλη Χο Τσι Μινχ μετά τη συγχώνευση φτάνει τους 10.000 τόνους την ημέρα. Ωστόσο, το 70% των λαχανικών και το 60% του κρέατος πρέπει να εισάγεται από γειτονικές επαρχίες. Επομένως, η προληπτική προμήθεια καθαρών γεωργικών προϊόντων με σαφή ιχνηλασιμότητα αποτελεί στρατηγικό, μακροπρόθεσμο στόχο.

Σύμφωνα με τον κ. Truong Thanh Quang, ενόψει της συρρίκνωσης της γεωργικής γης, η πόλη Χο Τσι Μινχ στρέφεται έντονα προς τη σύγχρονη αστική γεωργία, εφαρμόζοντας υψηλή τεχνολογία, εστιάζοντας σε πολύτιμα προϊόντα όπως ασφαλή λαχανικά, διακοσμητικά λουλούδια, αγελάδες γαλακτοπαραγωγής και θαλασσινά. Επί του παρόντος, η πόλη διαθέτει σχεδόν 10.000 εκτάρια εξειδικευμένων περιοχών, με εκτιμώμενη παραγωγή 400.000 τόνων/έτος.

Κάθε μέρα, η πόλη προμηθεύει στην αγορά περισσότερους από 700 τόνους κρέατος ζώων, 200 τόνους κρέατος πουλερικών και 2 εκατομμύρια αυγά, αλλά χρειάζεται ακόμη να αυξήσει το ποσοστό αυτάρκειας, ειδικά για τα φρέσκα τρόφιμα.

Ο κ. Truong Thanh Quang δήλωσε ότι ολόκληρη η πόλη διατηρεί επί του παρόντος πάνω από 1.500 καθαρά, οργανικά μοντέλα παραγωγής VietGAP, GlobalGAP και OCOP.

Επιπλέον, ο Σύνδεσμος συνδέει ενεργά την παραγωγή με την κατανάλωση, βοηθώντας τους αγρότες να φέρουν τα προϊόντα τους στο σύστημα σούπερ μάρκετ και ψιλικών καταστημάτων. Τυπικά παραδείγματα περιλαμβάνουν τον Συνεταιρισμό Tan My, ο οποίος προμηθεύει περισσότερους από 1.000 τόνους γκρέιπφρουτ ετησίως στο σύστημα Co.opmart, τον Συνεταιρισμό Kim Long, ο οποίος καταναλώνει 2.500 τόνους πεπονιού ετησίως μέσω καναλιών λιανικής πώλησης και τον Συνεταιρισμό Tuan Ngoc, ο οποίος προμηθεύει στην αγορά πάνω από 200 τόνους υδροπονικών λαχανικών κάθε χρόνο.

Πολλοί επιτυχημένοι αγρότες έχουν εξάγει γεωργικά προϊόντα στις διεθνείς αγορές. Για παράδειγμα, ο κ. Nguyen Hong Quyet εξάγει περισσότερους από 40 τόνους πεπονιών ανά μήνα στη Σιγκαπούρη και 50 τόνους ανά μήνα στην Ιαπωνία. Ο κ. Le Minh Sang εξάγει 300 τόνους γκρέιπφρουτ με πράσινο φλοιό στην Ολλανδία κάθε χρόνο. Ο κ. Nguyen Hoang Trong Hieu εξάγει φρέσκια γκουάβα στη Μέση Ανατολή. Η κα Pham Thi Thao υπέγραψε σύμβαση για την εξαγωγή 36 τόνων μελιού στη Νότια Κορέα τον Νοέμβριο του 2025.

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Tuan Ngoc (περιφέρεια Long Truong) προμηθεύει στην αγορά πάνω από 200 τόνους διαφόρων ειδών υδροπονικών λαχανικών κάθε χρόνο. Συγκεκριμένα, ο Συνεταιρισμός έχει σταθερά συμβόλαια προμήθειας προϊόντων με πάνω από 20 συνεργάτες εντός και εκτός πόλης. Φωτογραφία: Nguyen Thuy.

Χρειάζεται σύγχρονη και αποτελεσματική υποστήριξη

Ωστόσο, η καθαρή γεωργία στην πόλη Χο Τσι Μινχ εξακολουθεί να είναι κατακερματισμένη και μικρής κλίμακας, με λιγότερο από το 20% της περιοχής να πληροί τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP. Το κόστος παραγωγής είναι υψηλό, ενώ η αγορά δεν κάνει σαφή διάκριση μεταξύ καθαρών και κανονικών προϊόντων, γεγονός που καθιστά τους αγρότες διστακτικούς να επενδύσουν μακροπρόθεσμα.

Δυσκολίες προκύπτουν επίσης από την έλλειψη γης, κεφαλαίου, τεχνολογίας και υποδομών διανομής, ενώ το πολυεπίπεδο σύστημα εφοδιαστικής αυξάνει το κόστος και μειώνει τα κέρδη. Επιπλέον, ορισμένοι αγρότες εξακολουθούν να κάνουν κατάχρηση χημικών ουσιών για κέρδος, επηρεάζοντας τη συνολική φήμη των καθαρών γεωργικών προϊόντων στην πόλη.

Στο σεμινάριο, εκπρόσωποι συνεταιρισμών, επιχειρήσεων και αγροτών πρότειναν την ανάγκη για σύγχρονη και προληπτική υποστήριξη από κρατικούς φορείς για την ανάπτυξη καθαρής, υψηλής τεχνολογίας γεωργίας. Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο να τελειοποιηθεί ο μηχανισμός γης, να δημιουργηθεί ένα σταθερό έδαφος και ένας λογικός μηχανισμός στεγαστικών δανείων, αρκετά μεγάλος ώστε να μπορεί να επενδύσει σε παραγωγή υψηλής τεχνολογίας σε περιορισμένη έκταση γης.

Ταυτόχρονα, η υποστήριξη στα έγγραφα εξαγωγής, στον ποιοτικό έλεγχο, στο VietGAP και στην πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων για την επέκταση των εγχώριων και διεθνών αγορών, μειώνει το επενδυτικό κόστος για τους συνεταιρισμούς και τις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις.

Οι υπηρεσίες πρέπει να ενισχύσουν την επιθεώρηση, την εποπτεία και τον συντονισμό μεταξύ των τοπικών αρχών, ώστε να διασφαλίζεται η ποιότητα των γεωργικών εισροών, να υποστηρίζονται οι βιώσιμες συνδέσεις της εφοδιαστικής αλυσίδας, να συγχρονίζονται τα προϊόντα και τα συστήματα ιχνηλασιμότητας. Παράλληλα, είναι απαραίτητο να προωθηθεί η επικοινωνία, η προώθηση και να δημιουργηθούν συγκεντρωμένα σημεία πώλησης στο σύστημα των σούπερ μάρκετ, βοηθώντας τους καταναλωτές να προσδιορίζουν με σαφήνεια την προέλευση και να εμπιστεύονται τα προϊόντα.

Ο κ. Vo Thanh Giau, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Χο Τσι Μινχ, μίλησε στο σεμινάριο. Φωτογραφία: Nguyen Thuy.

Σύγχρονη, οικολογική αστική γεωργία

Ο κ. Vo Thanh Giau, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι στο πλαίσιο της ταχείας αστικοποίησης και της επέκτασης των διοικητικών ορίων μετά τη συγχώνευση, ο γεωργικός τομέας της πόλης Χο Τσι Μινχ μεταβάλλεται έντονα, αναπτύσσοντας ένα σύγχρονο, οικολογικό, υψηλής τεχνολογίας και βιώσιμο αστικό μοντέλο.

Η δημιουργία καθαρών και ασφαλών περιοχών γεωργικής παραγωγής όχι μόνο διασφαλίζει την επισιτιστική ασφάλεια των ανθρώπων, αλλά βελτιώνει επίσης την ποιότητα ζωής και προωθεί την πολυαξιακή αγροτική οικονομία. Κοινός στόχος είναι η οικοδόμηση πολυλειτουργικής και πολυαξιακής γεωργίας, με στόχο την παραγωγή υψηλής ποιότητας, ασφαλών και βιώσιμων γεωργικών προϊόντων.

Η πόλη Χο Τσι Μινχ μετατοπίζεται από τη σκέψη της γεωργικής παραγωγής στην αγροτική οικονομία, εστιάζοντας στην ανάπτυξη βασικών προϊόντων προς την υψηλή τεχνολογία, την ψηφιακή, βιολογική, κυκλική γεωργία και τον συνδυασμό του εκπαιδευτικού τουρισμού .

Συγκεκριμένα, ο γεωργικός τομέας της πόλης θα επικεντρωθεί στη βελτίωση της ποιότητας της παραγωγής: εφαρμογή μηχανοποίησης, υψηλής τεχνολογίας, επέκταση της βιολογικής, κυκλικής και έξυπνης γεωργίας· υποστήριξη της πιστοποίησης VietGAP, βιολογικής γεωργίας και HACCP για συνεταιρισμούς και συνεταιριστικές ομάδες.

Επιστήμη και τεχνολογία και ψηφιακός μετασχηματισμός: εφαρμογή προηγμένων διαδικασιών, ανάπτυξη νέων ποικιλιών, ανάπτυξη σύγχρονου συστήματος γεωργικών δεδομένων· εφαρμογή ιχνηλασιμότητας χρησιμοποιώντας κώδικα QR/blockchain, σύνδεση με την Εθνική Πύλη Πληροφοριών.

Ανάπτυξη συνεταιριστικής οικονομίας: βελτίωση της αποτελεσματικότητας των συνεταιρισμών, αύξηση του ποσοστού των συνεταιρισμών υψηλής τεχνολογίας, υποστήριξη των δεσμών παραγωγής και κατανάλωσης μεταξύ αγροτών, συνεταιρισμών και επιχειρήσεων, σχηματισμός αλυσίδων αξίας.

Στήριξη κεφαλαίου και αγοράς: πολιτικές τόνωσης των επενδύσεων, προώθηση του εμπορίου, σύνδεση προσφοράς-ζήτησης, εισαγωγή προϊόντων OCOP σε συστήματα σούπερ μάρκετ και καταστήματα· εκπαίδευση νέων εργαζομένων με υψηλά προσόντα για εργασία σε συνεταιρισμούς με μισθολογική στήριξη 1,5 φορές το περιφερειακό ελάχιστο.

Υποδομές άρδευσης και αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής: διασφάλιση της ύδρευσης του 100% των καλλιεργήσιμων εκτάσεων, αναβάθμιση της κυκλοφορίας εντός του αγρού, κατασκευή υδρολογικών σταθμών για έγκαιρη προειδοποίηση για φυσικές καταστροφές, πλημμύρες και διείσδυση αλμυρού νερού· μετατροπή κατάλληλων δομών καλλιέργειας και κτηνοτροφίας, εφαρμογή προτύπων VietGAP, βιολογικών και υψηλής τεχνολογίας, βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας.

Σύμφωνα με τον κ. Giau, αυτοί οι προσανατολισμοί και οι λύσεις θα βοηθήσουν την πόλη Χο Τσι Μινχ να οικοδομήσει μια σύγχρονη, ασφαλή και βιώσιμη γεωργία, καλύπτοντας τις αυξανόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών και των εξαγωγικών αγορών.

Σεμινάριο με θέμα «Παραγωγή και κατανάλωση καθαρών γεωργικών προϊόντων στην πόλη Χο Τσι Μινχ» με τη συμμετοχή τμημάτων, παραρτημάτων, συνεταιρισμών, επιχειρήσεων και αγροτών της πόλης. Φωτογραφία: Nguyen Thuy.

Ο κ. Nguyen Thanh Trung, Αντιπρόεδρος της Επιτροπής του Πατριωτικού Μετώπου Βιετνάμ της πόλης Χο Τσι Μινχ και Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι αυτή ήταν η πρώτη συνάντηση σύνδεσης μετά τη συγχώνευση της πόλης Χο Τσι Μινχ, ανοίγοντας ευκαιρίες για αποτελεσματική συνεργασία μεταξύ τμημάτων, παραρτημάτων, επιχειρήσεων και αγροτών, ιδίως στην ανάπτυξη καθαρών γεωργικών προϊόντων.

Συγκεκριμένα, το πρόγραμμα «Συνοδεία καθαρών και ασφαλών γεωργικών προϊόντων στην πόλη Χο Τσι Μινχ κατά την περίοδο 2025-2030» δημιουργήθηκε για να διασφαλίσει την προμήθεια ασφαλών γεωργικών προϊόντων και τροφίμων, ευαισθητοποιώντας παράλληλα σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων, υποστηρίζοντας τους αγρότες, τους συνεταιρισμούς και τις επιχειρήσεις για την ανάπτυξη βιώσιμης παραγωγής. Πρόκειται επίσης για μια λύση που συμβάλλει στην εφαρμογή του νέου αγροτικού προγράμματος και στην ανάπτυξη της σύγχρονης αστικής γεωργίας.

Το πρόγραμμα στοχεύει στην αύξηση του ποσοστού των γεωργικών προϊόντων που παράγονται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, GlobalGAP και βιολογικά σε όλη την πόλη Χο Τσι Μινχ. Ταυτόχρονα, στοχεύει στη δημιουργία αλυσίδων παραγωγής και κατανάλωσης για ασφαλή γεωργικά προϊόντα με ιχνηλασιμότητα, βοηθώντας τους καταναλωτές να έχουν εύκολη πρόσβαση σε ποιοτικά προϊόντα. Το πρόγραμμα στοχεύει επίσης στην υποστήριξη της γνώσης, της τεχνολογίας και του κεφαλαίου για καθαρά γεωργικά μοντέλα, δημιουργώντας συνθήκες για την αποτελεσματική ανάπτυξη των αγροτών.

Για να επιτευχθεί αυτό, δήλωσε ο κ. Nguyen Thanh Trung, απαιτείται σύγχρονος συντονισμός: οι κρατικοί φορείς δημιουργούν και υποστηρίζουν· οι επιχειρήσεις συντονίζονται· οι αγρότες και οι Αγροτικοί Σύλλογοι εκπληρώνουν τις ευθύνες τους και δεσμεύονται για την ποιότητα.

Με την ευκαιρία αυτή, ο Σύνδεσμος Αγροτών της πόλης Χο Τσι Μινχ απένειμε πιστοποιητικά επαίνου σε 12 άτομα με εξαιρετικά επιτεύγματα στην εφαρμογή του ψηφίσματος αριθ. 14-NQ/HNDTW. Φωτογραφία: Nguyen Thuy.

Μετά το συνέδριο, ο Σύνδεσμος Αγροτών θα συγκροτήσει ομάδες εργασίας με σαφείς αναθέσεις για την αντιμετώπιση κάθε ζητήματος, από το κεφάλαιο, τις πολιτικές στήριξης, τον ποιοτικό έλεγχο έως την επικοινωνία και την προώθηση του εμπορίου. Τα προγράμματα θα ολοκληρωθούν και θα συμπεριληφθούν στο ψήφισμα της επόμενης θητείας, με έναν 5ετή οδικό χάρτη.

«Αυτό δεν είναι μόνο ένα πρόγραμμα δράσης, αλλά και μια πολιτική δέσμευση, που καταδεικνύει την ευθύνη του Συνδέσμου απέναντι στους αγρότες και τους καταναλωτές. Οι σημερινές ενθουσιώδεις και πρακτικές απόψεις θα αποτελέσουν τη βάση για την ολοκλήρωση ενός λεπτομερούς σχεδίου από τον Σύνδεσμο Αγροτών της Πόλης Χο Τσι Μινχ, θέτοντας σύντομα σε εφαρμογή το πρόγραμμα «Συνοδευτικά καθαρά γεωργικά προϊόντα». Από εκεί και πέρα, τα καθαρά γεωργικά προϊόντα στην Πόλη Χο Τσι Μινχ θα είναι πραγματικά διαφανή, προστατευμένα και ευρέως κοινά, διασφαλίζοντας τη φήμη και την υγεία της κοινότητας, συμβάλλοντας στην οικοδόμηση μιας σύγχρονης - πολιτισμένης - βιώσιμης γεωργίας, για την υγεία των ανθρώπων στη νέα εποχή», δήλωσε ο κ. Nguyen Thanh Trung.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-san-sach-tphcm-xay-dung-chuoi-nong-san-xanh--sach--ben-vung-d783592.html