Κλειστό κύκλωμα εκτροφής γατόψαρου χωρίς απόρριψη στο περιβάλλον

Το κλειστό μοντέλο εκτροφής γατόψαρου χωρίς απόρριψη στο περιβάλλον του κ. Vo Thanh Liem, στον οικισμό Trang Co, στην κοινότητα Hung Thuan, στην επαρχία Tay Ninh, αποτελεί τυπικό παράδειγμα πράσινης, καθαρής και κυκλικής γεωργικής παραγωγής.

Ξεκινώντας την κατασκευή του μοντέλου το 2020, ο πρώτος ευνοϊκός παράγοντας για τον κ. Liem είναι η παροχή νερού όλο το χρόνο από το Ανατολικό Κανάλι. Από αυτήν την πηγή νερού, τη χρησιμοποιεί για την εκτροφή ειδών γατόψαρου όπως το γατόψαρο Nha, το γατόψαρο Ham, το γατόψαρο Golden, το γατόψαρο Thai, το γατόψαρο Redtail και ειδικεύεται στην παροχή ράτσων για τους αγρότες.

Από μερικές μικρές αρχικές λίμνες, μέχρι σήμερα, ο κ. Liem έχει επεκτείνει το μοντέλο με συνολική έκταση 7 εκταρίων, προς την κατεύθυνση της πράσινης γεωργίας - καλλιέργειας σε συνδυασμό με οικοτουρισμό χρησιμοποιώντας τεχνολογία κλειστού βρόχου υδροπονίας, που περιλαμβάνει: Εμπορικό γατόψαρο σε συνδυασμό με αιμοσκώληκες ως τροφή για γόνο, διακοσμητικά ψάρια και καλλιέργεια μιμόζας νερού.

Αναμένεται ότι όταν το μοντέλο τεθεί σε πλήρη λειτουργία, θα συμβάλει στη μείωση του συντελεστή εκπομπών στο «0», συμβάλλοντας στην οικοδόμηση ενός μοντέλου που να πληροί τα βιώσιμα πρότυπα σύμφωνα με τους στόχους δέσμευσης της κυβέρνησης στην COP26.

Κάθε χρόνο, το μοντέλο παράγει 50 παρτίδες αναπαραγωγής με περίπου 1 εκατομμύριο γόνο/παρτίδα (2 παρτίδες/εβδομάδα) εστιάζοντας στην 6μηνη περίοδο των βροχών. Τα γονικά ψάρια επιλέγονται προσεκτικά με βάση την ποιότητα και την ωριμότητα των αυγών τους για να τεθούν στη διαδικασία τεχνητής αναπαραγωγής.

Τα γονιμοποιημένα αυγά θα εκκολαφθούν σε δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα με αερισμό και ήπια παροχή νερού. Μετά από 4 ημέρες εκκόλαψης, τα αυγά θα εκπαιδευτούν να τρώνε αυγά νερού (που έχουν εκτραφεί φυσικά στο μοντέλο). Μετά από 7 ημέρες, θα χρησιμοποιούν αιμοσκώληκες. Μετά από 9 ημέρες, οι αιμοσκώληκες θα συνδυαστούν με βιομηχανική τροφή με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 40% ή περισσότερο για την εκτροφή γόνου ψαριού.

Αφήστε τα ψάρια να αναπαραχθούν (Φωτογραφία: Duy Hien)

Βάλτε τα αυγά ψαριών που έχουν κολλήσει στο δίχτυ στη δεξαμενή επώασης (Φωτογραφία: Duy Hien)

Ο κ. Liem δήλωσε: «Κατά μέσο όρο, κάθε χρόνο, το γατόψαρο Nha και το γατόψαρο Ham παράγουν περίπου 80 έως 100 εκατομμύρια γόνους. Επί του παρόντος, επειδή η τιμή του γατόψαρου Nha στην αγορά μειώνεται, μειώνεται και η ζήτηση για γόνους, επομένως έχω επενδύσει σε περισσότερα κίτρινα γατόψαρα και γατόψαρα Ταϊλάνδης. Μόλις έχω εξάγει περίπου 4 εκατομμύρια γόνους».

Εκτός από τη δημιουργία θέσεων εργασίας με σταθερό εισόδημα για τους τοπικούς εργαζόμενους, το μοντέλο κλειστού κύκλου εκτροφής γατόψαρου του κ. Liem καλωσορίζει επίσης τους μαθητές να εξασκηθούν και να αποκτήσουν πρακτικές γνώσεις εκτός σχολείου.

Συγκομιδή γόνου ψαριού (Φωτογραφία: Duy Hien)

Σύμφωνα με πληροφορίες από τον Σύνδεσμο Αγροτών της επαρχίας Tay Ninh, πρόκειται για ένα από τα αγροκτήματα που επενδύουν συστηματικά στην κλειστή γεωργία με βάση την αξιοποίηση των φυσικών συνθηκών, συμβάλλοντας στην εξοικονόμηση κόστους, στην αύξηση της παραγωγικότητας, της ποιότητας των προϊόντων και της οικονομικής αποδοτικότητας, διασφαλίζοντας παράλληλα την πράσινη και βιώσιμη ανάπτυξη της παραγωγής.

«Εάν κάνετε προσεκτικούς υπολογισμούς, φροντίζετε καλά τα ζώα σας και διαχειρίζεστε αυστηρά τους παράγοντες εισροών, οι άνθρωποι θα εξακολουθούν να έχουν κέρδος, ακόμη και όταν οι τιμές είναι χαμηλές. Η εφαρμογή ενός μοντέλου κλειστής γεωργίας βοηθά στον έλεγχο των ασθενειών, στην αποφυγή της κατάχρησης χημικών ουσιών και στην παραγωγή καθαρότερων, υψηλότερης ποιότητας προϊόντων. Από εκεί και πέρα, οι καταναλωτές θα αισθάνονται πιο ασφαλείς όταν χρησιμοποιούν τα προϊόντα που παράγουν», δήλωσε ο κ. Liem.

Ο κύριος Liem με τηγανητά ψάρια (Φωτογραφία: Duy Hien)

Το κυκλικό μοντέλο εκτροφής γατόψαρου του κ. Vo Thanh Liem, όταν εξαπλωθεί, θα βοηθήσει στην αλλαγή της νοοτροπίας και των συνηθειών της παραδοσιακής γεωργικής παραγωγής προς μια οικολογική, κυκλική παραγωγή, συμβάλλοντας στη δημιουργία μεγαλύτερης προστιθέμενης αξίας για πολλά νοικοκυριά παραγωγής, προστατεύοντας παράλληλα το περιβάλλον με βιώσιμο τρόπο στο μέλλον.

Αν Θάο

Πηγή: https://baotayninh.vn/nuoi-ca-lang-tuan-hoan-khep-kin-khong-xa-thai-ra-moi-truong-a192521.html