Το OCOP και η μακροπρόθεσμη αναπτυξιακή πρόκληση.

QTO - Η επίτευξη της πιστοποίησης OCOP θεωρείται ένα από τα σημαντικά «σημεία καμπής», ανοίγοντας μεγάλες ευκαιρίες για τα προϊόντα να διεκδικήσουν τη θέση τους στην αγορά. Ωστόσο, για να διατηρήσουν αυτήν την πιστοποίηση, πολλές επιχειρήσεις δυσκολεύονται με το «πρόβλημα» του πώς να εξισορροπήσουν τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και τον σχεδιασμό, διατηρώντας παράλληλα σταθερές τιμές για να διατηρήσουν τους πελάτες.

Η πίεση στην αξία των επενδύσεων αυξάνεται.

Μετά από χρόνια αφοσιωμένης προσπάθειας, το 2023, το προϊόν βερμιτσέλι ρυζιού του Συνεταιρισμού Βερμιτσέλι Ρυζιού Tu Bich στο χωριό Quy Hau, στην κοινότητα Le Thuy, έλαβε πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων. Για να λάβει την πιστοποίηση OCOP, ο συνεταιρισμός επικεντρώθηκε στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και στις επενδύσεις στη συσκευασία και την εμπορική προβολή. Με σαφείς συσκευασίες και εμπορική προβολή, και ιδιαίτερα με την πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων, το προϊόν έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη πολλών πελατών. Ωστόσο, η επίτευξη της αναγνώρισης OCOP 3 αστέρων αποτελεί επίσης πρόκληση για τον συνεταιρισμό, καθώς αντιμετωπίζει την πίεση της κερδοφορίας και της βελτίωσης της ποιότητας και του σχεδιασμού των προϊόντων.

Η κα Nguyen Thi Bich, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού, δήλωσε: «Προηγουμένως, πριν αναγνωριστούν ως προϊόντα OCOP, τα προϊόντα που πωλούνταν στην αγορά ήταν δεμένα με σπάγκο ή συσκευασμένα σε απλά δοχεία χωρίς καμία πληροφορία. Από τότε που αναπτύχθηκαν και αναγνωρίστηκαν ως προϊόντα OCOP 3 αστέρων, τα προϊόντα που πωλούνται στην αγορά έχουν πλέον σαφείς συσκευασίες και ετικέτες. Αυτό σημαίνει επίσης ότι το κόστος επένδυσης σε συσκευασίες, εκτυπώσεις κ.λπ. έχει αυξηθεί. Σε μια έντονα ανταγωνιστική αγορά, εάν η τιμή αυξηθεί, θα είναι δύσκολο να ανταγωνιστεί κανείς άλλα προϊόντα στην αγορά. Ως εκ τούτου, ο Συνεταιρισμός έχει διατηρήσει την τιμή ίδια όπως πριν για να διατηρήσει τους πελάτες.»

Πολλά προϊόντα OCOP αντιμετωπίζουν την πίεση της εξισορρόπησης της βελτιωμένης ποιότητας και του σχεδιασμού με το μειωμένο κόστος - Φωτογραφία: D.N

Οι προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο Συνεταιρισμός Βερμιτσέλι Ρυζιού Tu Bich είναι επίσης οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουν πολλές επιχειρήσεις αφότου τα προϊόντα τους λάβουν την πιστοποίηση OCOP. Το «πρόβλημα» της εξισορρόπησης εισροών και εκροών για τη διασφάλιση της κερδοφορίας αποτελεί σημαντική πίεση για πολλές επιχειρήσεις.

Ο κ. Le Van Huong, ιδιοκτήτης της μονάδας παραγωγής σκόνης χυλού ρυζιού Huong Luu στην κοινότητα Hoan Lao, δήλωσε: «Η σκόνη χυλού ρυζιού είναι ένα μακροχρόνιο παραδοσιακό προϊόν της οικογένειάς μας. Το προϊόν που πωλείται στην αγορά συσκευάζεται σε απλές πλαστικές σακούλες. Για να αναγνωριστεί ως προϊόν OCOP 3 αστέρων, η εγκατάσταση έχει επενδύσει στη βελτίωση της ποιότητας, του σχεδιασμού και της επωνυμίας του προϊόντος. Ωστόσο, το κόστος συσκευασίας και εκτύπωσης είναι σχετικά υψηλό. Επομένως, όταν η σκόνη χυλού ρυζιού συσκευάζεται σύμφωνα με τα πρότυπα OCOP, εάν η τιμή πώλησης δεν αυξηθεί, η εγκατάσταση θα δυσκολευτεί να αποκομίσει κέρδος».

Χρειαζόμαστε μια έξυπνη στρατηγική.

Η λήψη της πιστοποίησης OCOP για κάθε προϊόν δεν αποτελεί απλώς τιμή, αλλά και ένα πλεονέκτημα για την επέκταση, την επαγγελματικοποίηση της παραγωγής και την καλύτερη σύνδεση με τις αγορές. Αντιμέτωπες με την πρόκληση της εξισορρόπησης των κερδών, πολλές επιχειρήσεις έχουν αναπτύξει τις δικές τους στρατηγικές.