Η ανακάλυψη των ωρών γευμάτων βοηθά τους 50χρονους να αποφύγουν τον διαβήτη

Η επιστήμη έχει διαπιστώσει επανειλημμένα ότι όχι μόνο η ποιότητα και η ποσότητα της τροφής που τρώτε, αλλά και ο χρόνος των γευμάτων σας είναι εξαιρετικά σημαντικοί για την υγεία σας, ειδικά για τον διαβήτη.

Περισσότεροι τρόποι πρόληψης του διαβήτη

Η μελέτη, που διεξήχθη από επιστήμονες του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Κολούμπια στη Νέα Υόρκη (ΗΠΑ) και του Πανεπιστημίου της Καταλονίας - Βαρκελώνη στην Ισπανία, περιελάμβανε 26 συμμετέχοντες ηλικίας 50 έως 70 ετών, υπέρβαρους ή παχύσαρκους και προδιαβητικούς.

Η ανακάλυψη της ώρας του δείπνου βοηθά τους 50χρονους να αποφύγουν τον διαβήτη

Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες:

• Η ομάδα δειπνεί νωρίς, τρώγοντας κυρίως πριν το δείπνο.
• Ομάδα που θα δειπνήσει αργά: Φάτε πολύ μετά τις 5 μ.μ. - 45% ή περισσότερο των θερμίδων.

Και οι δύο ομάδες κατανάλωναν την ίδια ποσότητα θερμίδων και τα ίδια τρόφιμα, αλλά σε διαφορετικές ώρες της ημέρας. Οι συμμετέχοντες φορούσαν κινητές συσκευές για να καταγράφουν τα γεύματά τους σε πραγματικό χρόνο. Οι συγγραφείς συνέκριναν την ανοχή στη γλυκόζη των συμμετεχόντων.

Τα αποτελέσματα διαπίστωσαν ότι τα άτομα που έτρωγαν δείπνο αργά είχαν χειρότερη ανοχή στη γλυκόζη, ανεξάρτητα από το βάρος ή τη σύνθεση της διατροφής τους. Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι έτειναν να τρώνε περισσότερους υδατάνθρακες και λιπαρά το βράδυ.

Συγκεκριμένα, η κατανάλωση περισσότερου από 45% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων μετά τις 5 μ.μ. αυξάνει την πρόσληψη ζάχαρης, προκαλώντας αρνητικές συνέπειες για την υγεία, ανεξάρτητα από το βάρος και το σωματικό λίπος, σύμφωνα με το EurokAlert.

Η κατανάλωση περισσότερου από 45% των ημερήσιων θερμίδων που λαμβάνετε μετά τις 5 μ.μ. αυξάνει την πρόσληψη ζάχαρης, η οποία μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες για την υγεία.

Δώστε προσοχή στην ώρα της ημέρας που τρώτε

Το μακροχρόνιο υψηλό σάκχαρο στο αίμα μπορεί να προκαλέσει επιβλαβείς επιπτώσεις, όπως αύξηση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη, αύξηση του καρδιαγγειακού κινδύνου, επειδή τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα βλάπτουν τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνουν τη χρόνια φλεγμονή, η οποία επιδεινώνει την καρδιαγγειακή και μεταβολική βλάβη, δήλωσε η επικεφαλής συγγραφέας Δρ. Diana Díaz Rizzolo, μέλος της Σχολής Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου της Καταλονίας.

Η σημασία της μελέτης έγκειται στο ότι δείχνει ότι η ώρα της ημέρας που οι άνθρωποι τρώνε μπορεί να επηρεάσει τον μεταβολισμό του σακχάρου τους, ανεξάρτητα από την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων και το βάρος και το σωματικό τους λίπος.

Η ικανότητα του οργανισμού να μεταβολίζει τη ζάχαρη είναι περιορισμένη τη νύχτα, επειδή η έκκριση ινσουλίνης μειώνεται και η ευαισθησία στην ινσουλίνη μειώνεται επίσης λόγω των κιρκαδικών ρυθμών, εξηγεί ο Δρ. Ριτσόλο.

Αυτή η μελέτη ανακάλυψε έναν νέο παράγοντα στην καρδιομεταβολική υγεία: τον χρόνο των γευμάτων. Και αυτός ο παράγοντας αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη σημασία, δήλωσε ο Δρ. Díaz Rizzolo.

Ο Δρ. Díaz Rizzolo συνιστά να εστιάζετε στο φαγητό κυρίως κατά τη διάρκεια της ημέρας και η υψηλότερη πρόσληψη θερμίδων θα πρέπει να είναι στο πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα.

Ο Δρ. Díaz Rizzolo συνιστά επίσης την αποφυγή υπερεπεξεργασμένων προϊόντων, fast food και τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ειδικά το βράδυ.

Πηγή: https://thanhnien.vn/phat-hien-gio-an-toi-giup-nguoi-50-tuoi-tranh-benh-tieu-duong-185241125163656739.htm