Προώθηση της αξίας των αυτοφυών γεωργικών φυτών

Πρόσφατα, το Dien Bien έχει δώσει σημασία στη διατήρηση των γενετικών πόρων των ιθαγενών γεωργικών φυτών και έχει διαθέσει κεφάλαια για την υποστήριξη πολλών επιστημονικών θεμάτων και έργων με στόχο την προώθηση της αξίας των ενδημικών φυτών.

Αξιωματούχοι του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας του Ντιέν Μπιέν, μαζί με αξιωματούχους και αγρότες της κοινότητας Μουόνγκ Φανγκ, έλεγξαν τον ρυθμό ανάπτυξης των φυτών κολλώδους ρυζιού.

Το Te Do Dien Bien είναι μια ειδική εποχιακή ποικιλία ρυζιού που καλλιεργείται συνήθως σε αναβαθμιδωτά χωράφια, ορεινά χωράφια και κατά μήκος ρεμάτων σε ορεινές κοινότητες όπως οι Tuan Giao, Muong Cha, Tua Chua, Muong Nhe...

Πρόκειται για μια ποικιλία ρυζιού με μακρά περίοδο ανάπτυξης, δυνατό αδελφώμα, δυνατά φυτά, μεγάλα άνθη, κόκκους κόκκινου-καφέ ρυζιού, μικρή ασβεστώδη υφή, πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα B1, B2, B6, Fe, Mg, Ca... Το κόκκινο ρύζι Dien Bien δεν έχει μόνο υψηλή εμπορευματική αξία, αλλά είναι επίσης μια αυτοφυής ποικιλία ρυζιού που μπορεί να προσαρμοστεί καλά σε πολλές φυσικές συνθήκες λόγω της ικανότητάς της να αναπτύσσεται καλά σε πολλούς τύπους εδαφών και υποκλιμάτων, της καλής αντοχής στην ξηρασία και της αντοχής σε πολλά σημαντικά παράσιτα και ασθένειες, όπως η βλάστηση, η φυλλόπτωση και η καφέ φυτοφαγία.

Ωστόσο, λόγω της μακροχρόνιας καλλιέργειας χωρίς επιλογή, αποκατάσταση και της έλλειψης επενδύσεων στην έρευνα σχετικά με τις τεχνικές καλλιέργειας, με την πάροδο του χρόνου, η παραγωγικότητα και η ποιότητα έχουν μειωθεί σημαντικά. Οι αγρότες σε πολλές κοινότητες συνεχίζουν να καλλιεργούν, αλλά δεν μπορούν να διατηρήσουν την καθαρότητα, με αποτέλεσμα η ειδική αξία της ποικιλίας ρυζιού να εξασθενεί σταδιακά.

Αντιμέτωπο με αυτή την κατάσταση, το 2020, το Dien Bien αποφάσισε να χρησιμοποιήσει χρηματοδότηση για να υποστηρίξει την υλοποίηση του έργου «Έρευνα για την αξιοποίηση και ανάπτυξη γενετικών πόρων των ποικιλιών κόκκινου ρυζιού Dien Bien», με τη συμμετοχή εμπειρογνωμόνων και επιστημόνων. Τα επιτυχημένα αποτελέσματα της αποκατάστασης συνέβαλαν στη βελτίωση της ποιότητας της ποικιλίας, καλύπτοντας την τοπική ζήτηση για παραγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας.

Η απόδοση του ρυζιού αυξήθηκε κατά 10-15%, το ποσοστό των κόκκων ρυζιού που πληρούσαν τα πρότυπα των βασικών προϊόντων ήταν υψηλότερο και η νόστιμη, πλούσια γεύση προτιμήθηκε από τους καταναλωτές. Η επιτυχημένη αποκατάσταση της ποικιλίας κόκκινου ρυζιού Dien Bien συνέβαλε στη διατήρηση πολύτιμων γενετικών πόρων, ανοίγοντας μια κατεύθυνση βιώσιμης ανάπτυξης για την εξειδικευμένη γεωργία του Dien Bien.

Συνεχίζοντας αυτή την επιτυχία, το 2023, το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας του Ντιέν Μπιέν θα προεδρεύσει και θα υλοποιήσει το έργο «Αποκατάσταση ποικιλιών, δημιουργία κωδικών περιοχής καλλιέργειας, σύνδεση της παραγωγής με την επεξεργασία και την κατανάλωση προϊόντων κολλώδους ρυζιού Muong Phang-Dien Bien».

Ο κ. Trinh Doan Hoang, επικεφαλής του Οικονομικού Τμήματος της Κοινότητας Muong Phang, δήλωσε: «Το 2025, το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας θα συντονιστεί με την Λαϊκή Επιτροπή της Κοινότητας Muong Phang για την ανάπτυξη σε πιλοτική περιοχή 2.500 τ.μ., με στόχο την καταγραφή, συλλογή και αξιολόγηση των γενετικών πόρων του κολλώδους ρυζιού Muong Phang, την αποκατάσταση και παραγωγή σπόρων ρυζιού σε όλα τα επίπεδα, την τελειοποίηση της τεχνικής διαδικασίας παραγωγής σπόρων για ποικιλίες ρυζιού και, ταυτόχρονα, την κατασκευή ενός μοντέλου σύνδεσης παραγωγής που σχετίζεται με την επεξεργασία και την κατανάλωση προϊόντων κολλώδους ρυζιού, την αναγνώριση και εφαρμογή της διαδικασίας αναγνώρισης αυτής της ποικιλίας ρυζιού και τη θέσπιση, διαχείριση και παρακολούθηση του κωδικού περιοχής καλλιέργειας».

Η επιτυχής υλοποίηση του έργου αποτελεί το πρώτο βήμα για το Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας, με στόχο την οικοδόμηση ενός μοντέλου σύνδεσης παραγωγής που σχετίζεται με την επεξεργασία και κατανάλωση προϊόντων κολλώδους ρυζιού Muong Phang, σε κλίμακα 100-150 εκταρίων σε 2 χρόνια, δημιουργώντας παράλληλα μια αλυσίδα σύνδεσης κατανάλωσης 300-400 τόνων εμπορικού κολλώδους ρυζιού που να πληροί τα πρότυπα VietGAP.

«Πρόκειται για ένα πολύ σημαντικό περιεχόμενο για την αποκατάσταση πολύτιμων γενετικών πόρων, με στόχο να καταστεί το κολλώδες ρύζι Muong Phang βασικό προϊόν, με αυξανόμενο κωδικό περιοχής, ιχνηλάσιμη προέλευση και οικοδόμηση μιας βιώσιμης μάρκας στην αγορά», δήλωσε ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Vu Xuan Linh.

Από την επιτυχία της διατήρησης και αποκατάστασης ιθαγενών φυτικών ποικιλιών όπως το κολλώδες ρύζι και το κόκκινο ρύζι, η επαρχία συνεχίζει να επεκτείνει την έρευνα, την επιλογή και την προστασία άλλων ειδικών φυτικών ποικιλιών. Μέχρι σήμερα, το Dien Bien έχει αναγνωριστεί ειδικά από το Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος) για 11 τοπικές φυτικές ποικιλίες, όπως: ανανάς βασίλισσας, ανανάς καγιέν Pu Lau, μωβ κάρδαμο, τσάι Shan Tuyet Tua Chua, τάρο Tua Chua, τάρο Phi Nhu, κόκκινα φιστίκια Na Son, πράσινη κολοκύθα Tia Dinh, κόκκινα φιστίκια Muong Nhe, μανιόκα LT16 και αγγούρι Dien Bien Mong (επίσης γνωστό ως αγγούρι γάτας Dien Bien).

Μεταξύ των αναγνωρισμένων και προστατευόμενων φυτικών ποικιλιών, υπάρχουν σήμερα πολλές που έχουν εδραιώσει τη θέση τους στην αγορά και έχουν γίνει τα κύρια γεωργικά προϊόντα κάθε περιοχής. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι το τσάι Shan Tuyet Tua Chua με την έντονη γεύση του, τη γλυκιά επίγευση, τους μπουμπούκια τσαγιού που καλύπτονται με ένα χαρακτηριστικό στρώμα λευκού χιονιού, που αναγνωρίζεται ως προϊόν OCOP και εξάγεται σε πολλές απαιτητικές αγορές.

Ή τα προϊόντα ανανά Queen και Cayenne Pu Lau έχουν υψηλή απόδοση, πλούσια γλυκύτητα, χαρακτηριστικό άρωμα και αγοράζονται από πολλές επιχειρήσεις για βαθιά επεξεργασία. Η αποτελεσματικότητα της ανάπτυξης ειδικών φυτικών ποικιλιών έχει επιφέρει μια σαφή αλλαγή στην τοπική γεωργική οικονομία. Έχουν σχηματιστεί πολλές περιοχές παραγωγής βασικών προϊόντων, δημιουργώντας θέσεις εργασίας και αυξάνοντας το εισόδημα των ανθρώπων.

Τα προϊόντα συμβάλλουν στη διαφοροποίηση της δομής των καλλιεργειών, στην προώθηση της τουριστικής ανάπτυξης και στην οικοδόμηση τοπικών εμπορικών σημάτων. Ορισμένες επιχειρήσεις και συνεταιρισμοί έχουν συνδεθεί με τους αγρότες στην παραγωγή, τη μεταποίηση και την κατανάλωση, συμβάλλοντας στη σταθεροποίηση της παραγωγής και στην αύξηση της αξίας του προϊόντος, δημιουργώντας μια βάση για τη βιώσιμη ανάπτυξη της εξειδικευμένης γεωργίας.

Η κα Chu Thi Thanh Xuan, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος του Dien Bien, δήλωσε: «Η διατήρηση και ανάπτυξη των ιθαγενών φυτικών ποικιλιών έχει επιστημονική σημασία και βαθιές πολιτιστικές και κοινωνικές αξίες. Επειδή κάθε φυτική ποικιλία συνδέεται με τη ζωή, τις γεωργικές πρακτικές, τα φεστιβάλ, τη λαϊκή γνώση και μια γη εθνοτικών μειονοτήτων. Επομένως, η διατήρηση των ιθαγενών φυτικών ποικιλιών σημαίνει διατήρηση της πολιτιστικής ταυτότητας των ορεινών περιοχών, δημιουργώντας μια βάση για την ανάπτυξη του οικοτουρισμού και του αγροτικού τουρισμού».

Άρθρο και φωτογραφίες: LE LAN

Πηγή: https://nhandan.vn/phat-huy-gia-tri-cay-nong-nghiep-ban-dia-post923196.html