Η επαρχία διαθέτει σήμερα 6.132 εκτάρια φυτειών τσαγιού, με εκτιμώμενη ετήσια παραγωγή άνω των 56.000 τόνων φρέσκων φύλλων τσαγιού. Τα φυτά τσαγιού ευδοκιμούν στις κοινότητες και τις περιφέρειες του οροπεδίου Moc Chau, καθώς και στις κοινότητες Binh Thuan, Muong E, Phieng Cam, Ta Xua, Phieng Khoai και To Mua. Τα φυτά τσαγιού έχουν ιστορία ριζώματος και ακμής εδώ και εκατοντάδες χρόνια στην περιοχή Son La . Πολλές περιοχές καλλιέργειας τσαγιού έχουν αναγνωριστεί ως Δέντρα Κληρονομιάς του Βιετνάμ από τον Σύνδεσμο του Βιετνάμ για την Προστασία της Φύσης και του Περιβάλλοντος, όπως: η συστάδα των 57 αρχαίων τεϊόδεντρων Shan Tuyet στην Co Do Moc Chau Tea Joint Stock Company, στην περιφέρεια Thao Nguyen. η συστάδα των 200 αρχαίων τεϊόδεντρων Shan Tuyet στο χωριό Be, στην κοινότητα Ta Xua. 105 τεϊόδεντρα Shan Tuyet στα χωριά Pan Ngua και Cho Day, στην κοινότητα To Mua. και 9 αρχαία τεϊόδεντρα Shan Tuyet στο χωριό On Oc, στην κοινότητα Chieng Hac.
Συνήθως, σε περιοχές με αρχαία τεϊόδεντρα συναντώνται εκείνες που βρίσκονται σε υψόμετρο άνω των 1.000 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, με δέντρα ηλικίας 100-200 ετών. Αυτά τα αρχαία τεϊόδεντρα έχουν ύψος 2-3 μέτρα, με λευκούς, βρυώδεις κορμούς και μπουμπούκια και φύλλα καλυμμένα με ένα λεπτό στρώμα από χνούδι που μοιάζει με χιόνι. Το επεξεργασμένο τσάι από αυτά τα αρχαία δέντρα έχει αρχικά μια ελαφρώς πικρή και στυφή γεύση, αλλά αφήνει μια βαθιά, γλυκιά επίγευση, καθιστώντας το ιδιαίτερα περιζήτητο. Σήμερα, πολλές από αυτές τις αρχαίες περιοχές καλλιέργειας τσαγιού έχουν γίνει ελκυστικοί προορισμοί και προσφέρουν συναρπαστικές εμπειρίες στους τουρίστες.
Ο κ. Tran Dung Tien, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε: «Δεν σταματάμε στην επέκταση της περιοχής και την αύξηση της παραγωγής, αλλά η επαρχία Son La έχει αποφασίσει ότι για να «σταθεί σταθερή» η καλλιέργεια τσαγιού, πρέπει να ακολουθήσει την πορεία βελτίωσης της ποιότητας. Ως εκ τούτου, τα τμήματα και οι υπηρεσίες έχουν συνεργαστεί στενά με τις τοπικές αρχές, τις επιχειρήσεις και τους συνεταιρισμούς για να υποστηρίξουν τους αγρότες στην εντατική καλλιέργεια χρησιμοποιώντας υψηλή τεχνολογία, VietGAP και βιολογική παραγωγή, σε συνδυασμό με την επεξεργασία σε βάθος και την οικοδόμηση επωνυμίας».
Σταδιακά σχηματίζονται περιοχές καλλιέργειας τσαγιού υψηλής τεχνολογίας, ιδίως η περιοχή πρώτων υλών Vinatea Moc Chau στην περιφέρεια Thao Nguyen, η οποία διαχειρίζεται επί του παρόντος πάνω από 550 εκτάρια τσαγιού, κυρίως της ποικιλίας τσαγιού Moc Chau Shan Tuyet, στην οποία έχει χορηγηθεί το δικαίωμα χρήσης γεωγραφικής ένδειξης. Η ετήσια παραγωγή φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού φτάνει τους 10.000 τόνους, παράγοντας 2.300 τόνους τελικών προϊόντων τσαγιού. Η ανάπτυξη μιας περιοχής πρώτων υλών που συνδέεται με την επεξεργασία και την κατανάλωση ωφελεί και τα 1.952 νοικοκυριά καλλιέργειας τσαγιού, επιφέροντας κοινωνικοοικονομικά οφέλη.
Ο κ. Le Chi Long, Διευθυντής της Vinatea Moc Chau, δήλωσε: «Για πολλά χρόνια, η εταιρεία εφαρμόζει ένα μοντέλο παραγωγής τσαγιού που βασίζεται σε μια αλυσίδα αξίας. Όλα τα στάδια, από τη φύτευση, τη φροντίδα και τη συγκομιδή έως τη συλλογή, την επεξεργασία και τη διανομή, ελέγχονται βάσει συμβάσεων, με σκοπό τη δημιουργία προϊόντων που είναι ασφαλή για την υγεία των καταναλωτών, ιχνηλάσιμα και προσανατολισμένα στη βιώσιμη, σύγχρονη γεωργική παραγωγή που αποδίδει υψηλή οικονομική αξία».
Ένα αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό της βιομηχανίας τσαγιού της Son La είναι ότι, ενώ προηγουμένως το τσάι καταναλωνόταν κυρίως στην ακατέργαστη μορφή του, η βαθιά επεξεργασία έχει πλέον γίνει «μοχλός» για την αύξηση της προστιθέμενης αξίας. Επί του παρόντος, η επαρχία διαθέτει περισσότερες από 20 επιχειρήσεις επεξεργασίας τσαγιού και συνεταιρισμούς. Αυτές οι επιχειρήσεις και οι συνεταιρισμοί έχουν επενδύσει με τόλμη σε σύγχρονες γραμμές παραγωγής και έχουν διαφοροποιήσει τα προϊόντα τους, από πράσινο τσάι και μαύρο τσάι έως τσάγια Oolong και Shan Tuyet υψηλής ποιότητας. Η επαρχία διαθέτει επί του παρόντος 5 προϊόντα τσαγιού που προστατεύονται από γεωγραφικές ενδείξεις, όπως: η γεωγραφική ένδειξη για το τσάι Moc Chau Shan Tuyet, το σήμα πιστοποίησης για το τσάι Moc Chau Oolong και το τσάι Phong Lai και το συλλογικό σήμα για το τσάι Ta Xua Bac Yen. Αξίζει να σημειωθεί ότι το τσάι Moc Chau Shan Tuyet έχει προστατευθεί στην Ταϊλάνδη - ένα σημαντικό «διαβατήριο» για το τσάι Son La για να εισέλθει στη διεθνή αγορά. Πολλά προϊόντα τσαγιού από συνεταιρισμούς έχουν αναγνωριστεί ως προϊόντα OCOP σε επαρχιακό επίπεδο.
Μια άλλη προσέγγιση που επιδιώκεται ενεργά από την κυβέρνηση και τις επιχειρήσεις τσαγιού στο Son La είναι η ενσωμάτωση της γεωργικής παραγωγής με τον οικοτουρισμό. Επί του παρόντος, η επαρχία έχει αναπτύξει πολλά οικοτουριστικά και βιωματικά προϊόντα που σχετίζονται με την καλλιέργεια τσαγιού, όπως: το χωριό τσαγιού της Vinatea Moc Chau, ο λόφος τσαγιού σε σχήμα καρδιάς, ο λόφος τσαγιού με τα δακτυλικά αποτυπώματα και η περιοχή υψηλής ποιότητας πρώτων υλών που συνδέεται με την ανάπτυξη του οικοτουρισμού της Moc Suong Tea Company Limited στην κοινότητα Tan Yen, οι εμπειρίες στους λόφους τσαγιού στο λόφο Mocha στην περιοχή Thao Nguyen και η περιοχή στους λόφους τσαγιού της κοινότητας Binh Thuan... Εδώ, οι επισκέπτες θα εντυπωσιαστούν από την καταπράσινη ομορφιά των λόφων τσαγιού, θα συμμετάσχουν σε γεωργικές εμπειρίες για να γίνουν πραγματικοί αγρότες, από τη συλλογή τσαγιού, την επεξεργασία τσαγιού μέχρι την απόλαυση αρωματικών φλιτζανιών τσαγιού.
Βρισκόμενη στους πρόποδες του θρυλικού περάσματος Pha Din, η κοινότητα Binh Thuan διαθέτει σήμερα σχεδόν 1.000 εκτάρια φυτειών τσαγιού. Αυτά τα καταπράσινα χωράφια πράσινου τσαγιού εκτείνονται και ελίσσονται στις πλαγιές των λόφων, δημιουργώντας ένα ρομαντικό, ποιητικό και γαλήνιο τοπίο που προσελκύει πολλούς τουρίστες. Ο κ. Duong Gia Dinh, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Binh Thuan, δήλωσε: Η καλλιέργεια τσαγιού έχει προσφέρει σταθερή απασχόληση σε πολλούς εργαζόμενους και έχει συμβάλει στη μείωση της φτώχειας και στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη της περιοχής. Η κοινότητα συνεχίζει να ενθαρρύνει τους κατοίκους να καλλιεργούν τσάι σύμφωνα με τεχνικές διαδικασίες, να επεκτείνουν τις σχέσεις με επιχειρήσεις, να βελτιώνουν την ποιότητα και να χτίζουν το εμπορικό σήμα τσαγιού Binh Thuan. Ταυτόχρονα, ενσωματώνουν την καλλιέργεια τσαγιού με τον βιωματικό αγροτικό τουρισμό.
Για να διασφαλιστεί η βιώσιμη ανάπτυξη της καλλιέργειας τσαγιού και να εξασφαλιστεί σταθερό εισόδημα για τον πληθυσμό, η επαρχία Son La συνεχίζει να ενθαρρύνει και να διευκολύνει την αναδασμό γης για τη δημιουργία συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής· να δώσει προτεραιότητα στην ανάπτυξη υποδομών μεταφορών σε περιοχές καλλιέργειας εξειδικευμένες στο τσάι· να δημιουργήσει εμπορικά σήματα και να προωθήσει προϊόντα αγροτικού τουρισμού σε περιοχές καλλιέργειας τσαγιού· και να προσελκύσει επιχειρήσεις να επενδύσουν στην ανάπτυξη βασικών περιοχών καλλιέργειας τσαγιού που συνδέονται με τον οικοτουρισμό. Η επαρχία ενθαρρύνει τους ανθρώπους να παράγουν τσάι χρησιμοποιώντας υψηλή τεχνολογία, βιοτεχνολογία και μεθόδους βιολογικής γεωργίας, εστιάζοντας στην ασφάλεια· υποστηρίζει τους ανθρώπους στη σύνδεση της παραγωγής με την επεξεργασία και την κατανάλωση προϊόντων· βοηθά τις επιχειρήσεις στην προώθηση και την εμπορία προϊόντων τσαγιού· και διαφοροποιεί τα προϊόντα, εστιάζοντας στην ταχεία αύξηση του ποσοστού των προϊόντων υψηλής αξίας και των νέων.
Πηγή: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-cay-che-ben-vung-tren-vung-dat-son-la-mwTpUjAvg.html
Σχόλιο (0)