Ανάπτυξη δέντρων που πετάνε άμμο στην κοινότητα Hai Duong

Το Χάι Ντουόνγκ είναι μια πεδινή κοινότητα της περιφέρειας Χάι Λανγκ, στην επαρχία Κουάνγκ Τρι, που ειδικεύεται στην καλλιέργεια ρυζιού, αλλά είναι ευλογημένη από τη φύση με επίπεδη, λευκή αμμώδη γη. Αξιοποιώντας τα πιθανά πλεονεκτήματα της αμμώδους περιοχής, υπό την καθοδήγηση της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας, οι κάτοικοι 3 χωριών: Ντιέν Καν, Ντονγκ Ντουόνγκ, Σουάν Βιέν, έχουν θέσει σε παραγωγή δέντρα nem μετά το τέλος 2 καλλιεργειών ρυζιού. Από μικρής κλίμακας καλλιέργεια, τα δέντρα nem έχουν πλέον καλλιεργηθεί σε μια συγκεντρωμένη έκταση έως και 62 εκταρίων, αποτελώντας την κύρια καλλιέργεια στην ανάπτυξη της παραγωγής στην περιοχή.

Η χαρά μιας καλής σεζόν ρίψης για την οικογένεια του κ. Phan Van Long, στο χωριό Dien Khanh, στην κοινότητα Hai Duong - Φωτογραφία: MT

Προηγουμένως, οι κάτοικοι της κοινότητας Hai Duong είχαν αναγνωρίσει την καταλληλότητα του δέντρου nem για το έδαφος και το κλίμα της περιοχής, αλλά φυτεύονταν κυρίως σε οικιακούς κήπους με μικρές εκτάσεις. Προκειμένου να αναπτυχθεί το μοντέλο προς την κατεύθυνση των αγαθών, που θα φέρει υψηλή οικονομική απόδοση, η τοπική αυτοδιοίκηση διοργάνωσε εκπαιδευτικά μαθήματα για τους αγρότες σχετικά με τον τρόπο φύτευσης και φροντίδας των δέντρων nem σύμφωνα με τη σωστή διαδικασία και τεχνικές, με στόχο τη βελτίωση της ποιότητας των καλλιεργειών και την οικονομική αποδοτικότητα των αγροτών.

Ο κ. Phan Van Long, από το χωριό Dien Khanh της κοινότητας Hai Duong, ο οποίος ασχολείται με το δέντρο nem εδώ και πολλά χρόνια, μοιράστηκε: Η διαδικασία καλλιέργειας του δέντρου nem δεν είναι δύσκολη, πρέπει να κάνετε το έδαφος χαλαρό, ψηλά παρτέρια, στη συνέχεια να απλώσετε αποσυντιθέμενη κοπριά και λίπασμα NPK, στη συνέχεια να το καλύψετε με ένα λεπτό στρώμα χώματος για να αποτρέψετε την άμεση επαφή των κονδύλων με το λίπασμα, να σπείρετε τους κονδύλους ομοιόμορφα, να συνεχίσετε να το καλύπτετε με φλοιούς ρυζιού και στη συνέχεια να το καλύπτετε με άχυρο. Αφού οι σπόροι nem έχουν βγάλει 2-3 φύλλα, ποτίστε με άζωτο και λίπασμα NPK. Στη συνέχεια, απλώς ξεριζώστε και περιμένετε τη συγκομιδή.

Ο κ. Phan Huy Can, από το χωριό Dong Duong, στην κοινότητα Hai Duong, πρόσθεσε: «Σύμφωνα με την εμπειρία, για να καλλιεργήσετε αποτελεσματικά το δέντρο nem, από την αρχή, πρέπει να προετοιμάσετε προσεκτικά το έδαφος, να επιλέξετε σπόρους που είναι σφιχτοί, υγιείς και απαλλαγμένοι από ασθένειες για να σπείρετε. Η οικογένειά μας σπέρνει από τον 8ο σεληνιακό μήνα και αυτή την εποχή μπορούμε να συγκομίσουμε και να αραιώσουμε τα χωράφια με nem για να τα πουλήσουμε, αλλά και να τα αραιώσουμε, κάτι που είναι ευνοϊκό για την ανάπτυξη των κονδύλων».

Με στόχο την αύξηση της οικονομικής αξίας του τοπικού δέντρου nem στην αγορά, τον Οκτώβριο του 2024 ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Εμπορίας και Επεξεργασίας Γεωργικών Προϊόντων Thuan Viet με 33 μέλη και κεφάλαιο 500 εκατομμυρίων VND. Ο Συνεταιρισμός έχει επενδύσει σε μηχανήματα όπως: ψυχρά ξηραντήρια, μηχανήματα συσκευασίας κενού αέρος, μηχανήματα κοπής, αυτόματες φριτέζες για την εφαρμογή σύγχρονης τεχνολογίας στην παραγωγή, συντήρηση και επεξεργασία των δέντρων nem. Με τη μέθοδο του τεμαχισμού, της ψυχρής ξήρανσης φύλλων και κονδύλων nem, οι συσκευασίες κενού αέρος βάρους από 300 γραμμάρια έως 1 κιλό φτάνουν εύκολα στους καταναλωτές. Αυτό όχι μόνο βοηθά στη μείωση του χρόνου προετοιμασίας των φύλλων και των κονδύλων nem πριν από το μαγείρεμα, αλλά και προωθεί την προσέγγιση του προϊόντος σε μια ευρύτερη αγορά.

Η μεταποίηση φύλλων και κονδύλων σε αποξηραμένους κονδύλους θα παρατείνει τον χρόνο συντήρησης, θα διευκολύνει τη συσκευασία και τη μεταφορά, θα αυξήσει την πρόσβαση στην αγορά και θα αυξήσει την τιμή πώλησης του προϊόντος, αυξάνοντας έτσι το εισόδημα των καλλιεργητών κονδύλων. Ο Διευθυντής του Συνεταιρισμού Επεξεργασίας και Εμπορίας Γεωργικών Προϊόντων Thuan Viet, Nguyen Thi Huyen, δήλωσε: «Ο συνεταιρισμός αναπτύσσει μια έκταση 12 εκταρίων πρώτων υλών και αγοράζει κονδύλους από αγρότες σε σταθερή τιμή υψηλότερη από αυτή των εμπόρων, για να συνεχίσει να επεκτείνει την αγορά κατανάλωσης.»

Πρόσφατα, τα φρέσκα προϊόντα φύλλων και ριζών του Συνεταιρισμού, καθώς και τα μεταποιημένα προϊόντα από το δέντρο, έχουν καταναλωθεί όχι μόνο στην επαρχία, αλλά έχουν επίσης προβληθεί, εισαχθεί, προωθηθεί και καταναλωθεί σε μεγάλο βαθμό στην πόλη Χο Τσι Μινχ, στο Μπιν Ντουόνγκ , στο Μπιν Φουόκ, στο Ντα Νανγκ... και σε ιστότοπους κοινωνικής δικτύωσης.

Σύμφωνα με τον Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Hai Duong, Vo Trung Hieu, με τη μετατροπή κατάλληλης δομής καλλιέργειας στην περιοχή, το δέντρο nem έχει επιβεβαιώσει την οικονομική του αποδοτικότητα. Κατά μέσο όρο, κάθε sao αποφέρει εισόδημα περίπου 12-15 εκατομμυρίων VND/καλλιέργεια, πολλές φορές υψηλότερο από την καλλιέργεια ρυζιού. Με αυτό το μοντέλο, οι αγρότες εδώ έχουν μια αρκετά σταθερή πηγή εισοδήματος, με μέσο εισόδημα κατά κεφαλήν 71,67 εκατομμύρια VND/έτος. Στην αμμώδη περιοχή, το κράτος έχει επενδύσει σε ηλεκτρική ενέργεια, κυκλοφορία, συστήματα άρδευσης, και ο Συνεταιρισμός Εμπορίας και Επεξεργασίας Γεωργικών Προϊόντων Thuan Viet αγοράζει προϊόντα nem, διασφαλίζοντας ότι τα νοικοκυριά μπορούν να αισθάνονται ασφαλή στην παραγωγή.

Στο μέλλον, με στόχο να καταστεί το δέντρο nem η κύρια καλλιέργεια λαχανικών στην τοπική γεωργική ανάπτυξη, η κοινότητα Hai Duong συνεχίζει να κινητοποιεί τους ανθρώπους για να επεκτείνουν την έκταση των καλλιεργειών χαμηλής απόδοσης για την καλλιέργεια δέντρων nem, επιφέροντας υψηλή οικονομική απόδοση.

Μιν Αν

Πηγή: https://baoquangtri.vn/phat-trien-cay-nem-vung-cat-xa-hai-duong-190627.htm