Αυξήθηκε η παραγωγή ζώντων χοίρων για σφαγή
Σύμφωνα με τον Nguyen Phu Quoc, Αναπληρωτή Διευθυντή του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος (NN-MT), από τον Φεβρουάριο του 2026, η επαρχία διέθετε 802 κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις σε αγροτική κλίμακα. Εκ των οποίων οι 44 ήταν μεγάλης κλίμακας αγροκτήματα (5,5%), οι 332 ήταν μεσαίας κλίμακας αγροκτήματα (41,4%) και οι 426 ήταν μικρής κλίμακας αγροκτήματα (53,1%).
 |
| Αυτή τη στιγμή, το 14% του κοπαδιού βοοειδών και βουβαλιών εκτρέφεται σε κτηνοτροφικές μονάδες υψηλής τεχνολογίας και συγκέντρωσης - Φωτογραφία: BT |
Ανά τύπο, η χοιροτροφία αντιπροσωπεύει 519 αγροκτήματα (64,7%), ακολουθούμενη από πτηνοτροφικές μονάδες με 151, μικτές εκμεταλλεύσεις με 78 και βοοτροφικές μονάδες με 54. Επί του παρόντος, το 53% του συνολικού κοπαδιού χοίρων, το 16% των πουλερικών και το 14% του κοπαδιού βουβαλιών και βοοειδών εκτρέφονται σε αγροκτήματα. Η πλειονότητα των ζώων εξακολουθεί να εκτρέφεται στον τομέα της οικιακής γεωργίας, που περιλαμβάνει περίπου 128.033 νοικοκυριά.
Επί του παρόντος, 28 από τις 44 μεγάλης κλίμακας εκμεταλλεύσεις στην επαρχία έχουν λάβει πιστοποιητικά επιλεξιμότητας για κτηνοτροφία, καταδεικνύοντας μια σοβαρή δέσμευση για τον έλεγχο των ασθενειών και τη διαχείριση του περιβάλλοντος.
Σύμφωνα με τα συγκεντρωτικά στοιχεία για το 2025, οι πληθυσμοί του ζωικού κεφαλαίου μειώθηκαν σε σύγκριση με το 2024, συμπεριλαμβανομένων: των κοπαδιών βουβαλιών μειώθηκαν κατά 9,5%, των κοπαδιών βοοειδών μειώθηκαν κατά 5% και των κοπαδιών χοίρων μειώθηκαν κατά 5,9%, ενώ τα κοπάδια πουλερικών αυξήθηκαν κατά 4,1%. Επιπλέον, ορισμένα άλλα ζώα συνέχισαν να παρουσιάζουν ανοδική τάση, όπως: τα κοπάδια αιγών αυξήθηκαν κατά 0,3%, τα κοπάδια ορτυκιών αυξήθηκαν κατά 22,1% και ο αριθμός των κυψελών μελισσών αυξήθηκε κατά 3%. Αντίθετα, οι υπόλοιπες ομάδες ζώων, κυρίως σκύλοι και ελάφια, παρουσίασαν πτωτική τάση λόγω της μείωσης του αριθμού των νοικοκυριών που ασχολούνται με την κτηνοτροφία.
Η παραγωγή ζωντανού κρέατος για σφαγή το 2025 προβλέπεται να φτάσει τους 153.091 τόνους, σημειώνοντας αύξηση 2,7% σε σύγκριση με το 2024. Αυτό περιλαμβάνει: 2.536 τόνους κρέατος βουβαλιού, 13.188 τόνους βοδινού κρέατος, 86.850 τόνους χοιρινού κρέατος και 36.984,7 τόνους κρέατος κοτόπουλου. Επιπλέον, υπάρχουν 93 εγκαταστάσεις εκτροφής πουλιών, συμπεριλαμβανομένων 35 ξεχωριστών εγκαταστάσεων από κατοικίες και 58 εγκαταστάσεων που χρησιμοποιούν τους επάνω ορόφους κτιρίων κατοικιών. Η εκτιμώμενη παραγωγή φωλιών πουλιών είναι περίπου 368,4 kg/έτος. Όσον αφορά την ποιότητα του ζωικού κεφαλαίου αναπαραγωγής, το ποσοστό των διασταυρωμένων βοοειδών αντιπροσωπεύει πάνω από 65,5% του συνολικού κοπαδιού βοοειδών, και το ποσοστό των ξένων και διασταυρωμένων χοίρων φτάνει πάνω από 95%.
Πολλά μεγάλης κλίμακας έργα υψηλής τεχνολογίας στον τομέα της κτηνοτροφίας
Η θετική μετατόπιση από τη μικρής κλίμακας, διάσπαρτη γεωργία στη συγκεντρωμένη, βασισμένη σε αγροκτήματα κτηνοτροφία, με στόχο τη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας και της βιοασφάλειας, είναι εμφανής στον αυξανόμενο αριθμό μεγάλης κλίμακας, υψηλής τεχνολογίας κτηνοτροφικών έργων που υλοποιούνται.
Ένα τυπικό παράδειγμα είναι η φάρμα εκτροφής βοοειδών και βουβαλιών της Doan Ket Phu Quy Co., Ltd. στην περιοχή Ba Don. Ο κ. Doan Anh Son, διευθυντής της εταιρείας, δήλωσε ότι η φάρμα έχει λάβει πιστοποιητικό επιλεξιμότητας για μεγάλης κλίμακας κτηνοτροφία, πιστοποιητικό επιλεξιμότητας για την ασφάλεια των τροφίμων και έχει ολοκληρώσει όλες τις νόμιμες διαδικασίες για την απόκτηση άδειας λειτουργίας από το 2020. Επί του παρόντος, η φάρμα χρησιμοποιεί 29.060 τετραγωνικά μέτρα γης για την εκτροφή και πάχυνση βοοειδών και βουβαλιών. Η σχεδιασμένη κλίμακα είναι 950 ζώα ανά παρτίδα και αυτή τη στιγμή εκτρέφονται 850. Η προστασία του περιβάλλοντος αποτελεί πάντα προτεραιότητα για την εταιρεία και τηρεί αυστηρά όλους τους νομικούς κανονισμούς.
 |
| Το αγρόκτημα βοοειδών και βουβαλιών της Doan Ket Phu Quy Co. , Ltd. στην περιοχή Ba Don - Φωτογραφία: BT |
Το αγρόκτημα υψηλής τεχνολογίας, καθαρής γεωργίας της Hoang Van General Construction and Trading Co., Ltd. στην κοινότητα Le Ninh καλύπτει μια περιοχή παραγωγής άνω των 96.576 τετραγωνικών μέτρων. Ο κ. Hoang Van Hoa, διευθυντής της εταιρείας, δήλωσε ότι το αγρόκτημα εφαρμόζει επί του παρόντος ένα μοντέλο καθαρής γεωργίας χρησιμοποιώντας υψηλή τεχνολογία (συνδυάζοντας καλλιέργειες και κτηνοτροφία). Τα κύρια προϊόντα είναι η καθαρή κηπευτική καλλιέργεια και η ωοπαραγωγή κοτόπουλων. Η κλίμακα παραγωγής αυγών κυμαίνεται από 5.000 έως 25.000 κοτόπουλα, με αναμενόμενη παραγωγή 3.650.000 αυγών ετησίως. Τα αυγά κότας έχουν πιστοποιηθεί με τα πρότυπα ποιότητας VietGAHP, τους έχει εκχωρηθεί ηλεκτρονικός κωδικός QR ιχνηλασιμότητας για τα "Αυγά Κοτόπουλων" και περιβαλλοντικός κωδικός QR. Το σχέδιο για το 2026 είναι η επέκταση του κοπαδιού σε 150.000-200.000 κοτόπουλα ωοπαραγωγής.
Ανταποκρινόμενη στην πολιτική ανάπτυξης αγροκτημάτων με στόχο τη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας και της βιοασφάλειας, η Duong Gia Quang Binh Livestock Joint Stock Company υλοποιεί ένα έργο υψηλής τεχνολογίας για την εκτροφή βοοειδών στην κοινότητα Hoan Lao, με έκταση άνω των 89.758 τ.μ., με συνολικό επενδυτικό κεφάλαιο 307,11 δισεκατομμύρια VND.
Ο κ. Duong Nhat Huy, διευθυντής της εταιρείας, δήλωσε ότι η φάρμα της εταιρείας εφαρμόζει ένα μοντέλο εκτροφής βοοειδών και παραγωγής οργανικών λιπασμάτων. Η φάρμα διαθέτει μια κλίμακα 4.500 βοοειδών (συμπεριλαμβανομένων 2.811 αγελάδων αναπαραγωγής, 656 αγελάδων πάχυνσης και 1.033 μοσχαριών) και παράγει επίσης οργανικά λιπάσματα με σχεδιασμένη δυναμικότητα 40.000 τόνων ετησίως. Το μοντέλο βρίσκεται υπό κατασκευή και αναμένεται να τεθεί σε λειτουργία τον Ιούνιο του 2026.
Ντουκ Ταν
Πηγή: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202604/phat-trien-chan-nuoi-tap-trung-quy-mo-lon-3ba605f/
Σχόλιο (0)