Το διάσημο μαγαζί με τηγανητές μπανάνες στο Καν Το ενθουσιάζει τους πελάτες με τον ειδικό «ταμία» του

Διάσημο μετά τις ζωντανές μεταδόσεις που προσέλκυσαν χιλιάδες θεατές, το μαγαζί με τηγανητές μπανάνες του κ. Le Quoc Truong στο Can Tho είναι ακόμη πιο ενδιαφέρον επειδή έχει έναν ειδικό «ταμία» - έναν σκύλο που ονομάζεται Bear και ξέρει πώς να λαμβάνει χρήματα και να τα φέρνει στον ιδιοκτήτη.

Ένα βίντεο με το τηγάνισμα κέικ από τον κ. Τρουόνγκ προσελκύει θεατές.

Πριν από περίπου 5 χρόνια, το μαγαζί με τηγανητές μπανάνες στην οδό Truong Cong Dinh (περιφέρεια Phu Loi, πόλη Can Tho ) του κ. Le Quoc Truong τράβηξε ξαφνικά την προσοχή στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με ζωντανές μεταδόσεις με χιλιάδες θεατές.

Από ένα μικρό κατάστημα που πουλούσε σε ανθρώπους της περιοχής, το όνομα «τηγανητές μπανάνες Soc Trang » έχει σταδιακά γίνει οικείο στους χρήστες του TikTok. Αυτή τη στιγμή, ο 35χρονος ιδιοκτήτης καταστήματος κατέχει ένα κανάλι στο TikTok με 312.000 ακολούθους και περισσότερα από 77.000 likes.

Το μαγαζί με τηγανητές μπανάνες του κ. Τρουόνγκ έγινε ξαφνικά διάσημο μετά από ζωντανές μεταδόσεις. Φωτογραφία: TT

Πριν γίνει διάσημος, ο κ. Τρουόνγκ εργαζόταν ως υπάλληλος σε σούπερ μάρκετ στην περιοχή, βοηθώντας περιστασιακά τη γυναίκα του να πουλάει τηγανητές μπανάνες στον ελεύθερο χρόνο του. Το σημείο καμπής ήρθε μια μέρα που έπρεπε να προσέχει το κατάστημα ενώ η γυναίκα του και τα δύο παιδιά του επέστρεφαν στην πόλη τους.

«Έδεσα το τηλέφωνό μου σε έναν ηλεκτρικό στύλο για να μεταδώσω ζωντανά, παρουσιάζοντας τη διαδικασία τηγανίσματος μπανάνας και κουβεντιάζοντας «για να ανακουφίσω την πλήξη». Για κάποιο λόγο, πολλοί άνθρωποι ήρθαν να παρακολουθήσουν», είπε, προσθέτοντας ότι μετά από αυτό το διάστημα, ο αριθμός των πελατών που ήρθαν να αγοράσουν κέικ αυξήθηκε.

Διατηρεί δύο ζωντανές συνεδρίες κάθε μέρα. Φωτογραφία: TT

Για να δημιουργήσει την τραγανή ζύμη, ο ιδιοκτήτης αναμειγνύει πολλά είδη αλευριού σύμφωνα με τη δική του συνταγή, κυρίως αλεύρι ρυζιού, αλεύρι σίτου, άμυλο κουρκουμά και ζάχαρη. Το λάδι τηγανίσματος αλλάζει τακτικά και τα ψίχουλα αφαιρούνται συνεχώς για να διατηρείται η διαύγειά τους. Οι μπανάνες που επιλέγονται για τηγάνισμα είναι μαύρες σιαμαίες μπανάνες, οι οποίες ισιώνονται πριν το μαγείρεμα, αλλά δεν πιέζονται πολύ δυνατά για να αποφευχθεί η σύνθλιψη ή η λεπτή ζύμη.

Οι μπανάνες τηγανίζονται δύο φορές. Την πρώτη φορά, αλείφονται με 3 στρώσεις αλευριού και στη συνέχεια πασπαλίζονται με μαύρο σουσάμι. Αφού ξεκουραστούν για 5-10 λεπτά, τα κέικ τηγανίζονται ξανά σε δυνατή φωτιά για να βγει το λάδι και να δημιουργηθεί μια τραγανή κρούστα.

«Πριν από τη ζωντανή μετάδοση, το κατάστημά μου πουλούσε σχεδόν εκατό τεμάχια την ημέρα, εξυπηρετώντας κυρίως τους ντόπιους. Από τότε που έγινε πιο γνωστό, ο αριθμός των πελατών έχει τριπλασιαστεί. Μετά από μόλις μισό μήνα ζωντανής μετάδοσης, άνοιξα ένα καρότσι που πουλούσε τηγανητή ζύμη», είπε ο κ. Τρουόνγκ.

Πουλάει κέικ γλυκοπατάτας για 5.000 VND/tael και τηγανητές μπανάνες για 8.000 VND/τεμάχιο. Φωτογραφία: TT

Μέχρι τώρα, διατηρεί 2 ζωντανές συνεδρίες κάθε μέρα, με διάρκεια 2-3 ώρες η καθεμία. Εκτός από την πώληση κέικ στο κατάστημα, κλείνει επίσης παραγγελίες για 50-100 κιλά τηγανητού αλευριού ανά μήνα, στην τιμή των 40.000 VND/κιλό.

Ο ειδικός "ταμίας" του εστιατορίου

Ερχόμενοι στο μαγαζί με τις τηγανητές μπανάνες, το πρώτο πράγμα που ενθουσιάζει τους πελάτες δεν είναι μόνο το άρωμα των κέικ, αλλά και η εμφάνιση της «Αρκούδας» - ενός 4χρονου σκύλου ράτσας Γερμανικού Ποιμενικού.

Ο κ. Τρουόνγκ είπε ότι υιοθέτησε τον Γκάου από έναν γνωστό του όταν ήταν μωρό. Από τότε που ήρθε στο μαγαζί, ο Γκάου έχει ιδιαίτερα καλή συμπεριφορά, σπάνια είναι άτακτος και πολύ υπάκουος. Ως εκ τούτου, ο κ. Τρουόνγκ του δίδαξε μερικές απλές συνήθειες, αρχικά απλώς για πλάκα.

Αρκούδα κρατάει μια λεκάνη ζητώντας από τον ιδιοκτήτη της να πιει φρέσκο ​​νερό. Φωτογραφία: TT

Όταν ο Αρκούδας ήταν 3 ετών, του έμαθε πώς να ζητιανεύει για φαγητό με μια μικρή λεκάνη. Κάθε φορά που ήθελε να φάει, έπρεπε να κάθεται ίσια, να κρατάει τη λεκάνη μπροστά του και να περιμένει εντολές. Ο Αρκούδας έμαθε πολύ γρήγορα, σε σημείο που κάθε φορά που άκουγε τον κ. Τρουόνγκ να φωνάζει, ακολουθούσε αμέσως χωρίς κανένα δισταγμό.

Από εκεί, του ήρθε η ιδέα να αφήσει τον Αρκουδάκι να «βοηθήσει στην πώληση» ως έναν τρόπο να δημιουργήσει μια διασκεδαστική στιγμή για τους πελάτες. Κάθε φορά που κάποιος ερχόταν να αγοράσει κέικ, ο Αρκουδάκι έτρεχε έξω από μέσα και χρησιμοποιούσε το στόμα του για να πάρει χρήματα. Όποια χρήματα του έδινε ο πελάτης, τα μάζευε προσεκτικά με το στόμα του και έτρεχε πίσω από τον ιδιοκτήτη του. Αφού τελείωνε την εργασία του, έτρεχε αμέσως έξω και συνέχιζε να κάθεται μπροστά στην πόρτα ως αφοσιωμένος «ταμίας».

Πολλοί που επισκέπτονταν για πρώτη φορά το κατάστημα ξέσπασαν σε γέλια από χαρά, κάποιοι μάλιστα πλήρωσαν σκόπιμα αργά, ώστε να μπορούν να παρακολουθούν τον Αρκούδα να γέρνει το κεφάλι του με ανυπομονησία. Η εξυπνάδα και η ευγενική προσωπικότητα του σκύλου έκαναν το μαγαζί με τηγανητές μπανάνες πιο ξεχωριστό, δημιουργώντας μια οικεία αίσθηση σαν να επισκεπτόμασταν μια μικρή οικογένεια.

Ειδικός «ταμίας» του μαγαζιού με τηγανητές μπανάνες. Φωτογραφία: TT

Τα καθημερινά χόμπι του Gau είναι να τρώει ψωμί, να πίνει αναψυκτικά και καφέ. Η σύζυγος του κ. Truong δημιούργησε επίσης μια σελίδα στο Facebook, κοινοποιώντας τακτικά φωτογραφίες του Gau και λαμβάνοντας εκατοντάδες χιλιάδες προβολές.

Για την οικογένεια του κ. Τρουόνγκ, η αρκούδα δεν είναι μόνο ένα κατοικίδιο αλλά και μια «σύντροφος» που κάνει το εστιατόριο πιο διασκεδαστικό και προσφέρει αξέχαστες εμπειρίες στους θαμώνες.

Η συγκινητική ιστορία πίσω από τη στιγμή που ένας μονόποδος γαμπρός στο Λαμ Ντονγκ έλαμπε από χαρά καθώς πήγαινε να παραλάβει τη νύφη του . Πίσω από την ευτυχισμένη στιγμή κρύβεται το ταξίδι γεμάτο αποφασιστικότητα για να ξεπεραστούν οι αναταραχές της ζωής και να βρεθεί το κίνητρο για να ζήσει ο γαμπρός που δυστυχώς έχασε το ένα πόδι.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/quan-chuoi-chien-noi-tieng-can-tho-khien-khach-thich-thu-voi-thu-ngan-dac-biet-2465992.html