Ικανοποιημένη, ζεστή καρδιά
Ο πάγκος με τα δωρεάν γεύματα, που βρίσκεται σε μια μικρή γωνία μπροστά από την εκκλησία An Binh, σφύζει από κόσμο κάθε Δευτέρα, Τετάρτη και Παρασκευή. Την αυγή, οι ενορίτες φτάνουν για να ετοιμάσουν και να μαγειρέψουν το φαγητό και γύρω στις 10:30 π.μ. είναι έτοιμος να εξυπηρετήσει τους πελάτες. Τα γεύματα είναι άφθονα και νόστιμα, με αλμυρά πιάτα, τηγανητά, σούπα και φρούτα για επιδόρπιο. Κοιτάζοντας τις γενναιόδωρες μερίδες νόστιμου, σχολαστικά παρασκευασμένου φαγητού, καταλάβαμε πραγματικά τα λόγια των σεφ: αυτό το δωρεάν γεύμα είναι καλύτερο από τα σπιτικά γεύματα.
Ο Πατέρας Βο Βαν Θο επισκέπτεται και χαιρετά τους μαθητές που έρχονται να φάνε στο δωρεάν εστιατόριο. Φωτογραφία: DUY KHOI
Η κα. Nguyen Thi Le, πωλήτρια λαχείων, μοιράστηκε: «Για σχεδόν δύο μήνες τώρα, από τότε που έμαθα για την δωρεάν υπηρεσία γευμάτων στην εκκλησία, έρχομαι εδώ τακτικά. Το φαγητό είναι νόστιμο και το προσωπικό είναι πολύ εξυπηρετικό και φιλόξενο. Είμαι τόσο χαρούμενη. Με βοηθά να μειώσω τα έξοδα διαβίωσής μου».
Υπάρχουν δύο «ειδικές» ομάδες που το εστιατόριο δωρεάν μεσημεριανού γεύματος εξυπηρετεί τακτικά με μεγάλη προσοχή. Πρόκειται για μαθητές από μειονεκτούντα περιβάλλοντα, τους οποίους παραπέμπουν τα σχολεία τους για να γευματίσουν εδώ. Κάθε παιδί έχει μια διαφορετική ιστορία, όπως το να εγκαταλείφθηκε από τους γονείς του, να έχει διαζευγμένους γονείς, να εργάζεται μακριά ή να έχει έναν γονέα που εμπλέκεται σε νομικά προβλήματα... Έρχονται να φάνε μετά τα πρωινά μαθήματα, χαιρετώντας ευγενικά, ευχαριστώντας και τρώγοντας με τάξη. Κατανοώντας τις περιστάσεις τους, ο ιερέας της ενορίας και το προσωπικό του εστιατορίου δωρεάν μεσημεριανού γεύματος δείχνουν τακτικά ενδιαφέρον, ετοιμάζοντας νόστιμα γεύματα για αυτούς, ανεξάρτητα από το αν είναι θρησκευόμενοι ή όχι.
Οι Νγκοκ Λόι και Νγκοκ Τραμ, μαθητές από ένα κοντινό δημοτικό σχολείο, έφαγαν χαρούμενα μαζί το γεύμα τους και είπαν: «Είμαστε χαρούμενοι, και οι παππούδες μας στο σπίτι είναι επίσης ανακουφισμένοι επειδή τρώνε νόστιμο φαγητό και λαμβάνουν αγάπη και φροντίδα από τους παππούδες μας εδώ».
Μια άλλη ομάδα αποτελείται από ηλικιωμένους που είναι μόνοι, σε δύσκολες συνθήκες ή άρρωστοι και δυσκολεύονται να ταξιδέψουν. Κάθε μέρα, η υπηρεσία δωρεάν γευμάτων ετοιμάζει ζεστά γεύματα και τα παραδίδει απευθείας σε αυτούς τους ανθρώπους. Ο κ. Nguyen Huu Linh, υπεύθυνος για την «δωρεάν παράδοση γευμάτων», δήλωσε ότι έχει παραδώσει γεύματα σε σχεδόν 20 σπίτια ανθρώπων και όλοι όσοι έλαβαν γεύμα συγκινήθηκαν βαθιά, γεγονός που τον έκανε ακόμη πιο συνειδητό για τη σημασία αυτής της φιλανθρωπικής πράξης.
Σερβίροντας με αγάπη
Το άτομο που «ανάβει τη φωτιά» και «κρατάει τη φωτιά αναμμένη» στο δωρεάν περίπτερο με φαγητό είναι ο Πατέρας Βίνσεντ Βο Βαν Θο, Εφημέριος της Ενορίας Αν Μπιν. Ο Πατέρας Βο Βαν Θο είναι γνωστός όχι μόνο ως διάσημος μουσικός αλλά και ως ιερέας που πάντα βοηθά τους φτωχούς και όσους βρίσκονται σε δυστυχισμένες καταστάσεις.
Στις ενορίες όπου υπηρέτησε, ο Πατέρας Βο Βαν Το αφιέρωσε μεγάλη προσπάθεια στη φροντίδα των φτωχών, όπως δωρεά καρτών ασφάλισης υγείας , προσφορά δώρων και ρυζιού και βοήθεια σε φτωχούς μαθητές. Έχοντας υπηρετήσει στην ενορία Αν Μπιν για σχεδόν ένα χρόνο, ο Πατέρας Βο Βαν Το έχει πραγματοποιήσει πολλές ουσιαστικές δραστηριότητες για να μοιραστεί και να βοηθήσει ανθρώπους που βρίσκονται σε δύσκολες συνθήκες, και η δωρεάν υπηρεσία γευμάτων είναι μια από τις εγκάρδιες προσπάθειές του.
Σύμφωνα με τον Πατέρα Βο Βαν Θο, η δωρεάν υπηρεσία γευμάτων λειτουργεί εδώ και πάνω από δύο μήνες χάρη στις συνεισφορές φιλάνθρωπου και ενοριτών. Κάθε μέρα που ανοίγει η λειτουργία, ετοιμάζονται περισσότερα από 100 γεύματα για την εξυπηρέτηση της κοινότητας. Πολλοί άνθρωποι, ακόμη και εκείνοι που δεν είναι Καθολικοί, όπως οι έμποροι στην αγορά Tan An, έχουν δωρίσει λαχανικά στην κουζίνα. Υπάρχουν πάντα περίπου 10 άτομα που εργάζονται στην κουζίνα, ο καθένας με το δικό του έργο, αφιερώνοντας την καρδιά και την ψυχή τους στην παροχή αυτών των συμπονετικών γευμάτων.
Η κα. Nguyen Thi Kim Loan, ενοριακή της ενορίας An Binh, δήλωσε: «Σχεδόν κάθε μέρα βρίσκομαι στην κουζίνα και διαλέγω και ετοιμάζω λαχανικά, και τις ημέρες που είναι ανοιχτό το εστιατόριο φτάνω στο εστιατόριο ακόμη νωρίτερα. Αν και είναι δύσκολη δουλειά, χαίρομαι πολύ που βλέπω κόσμο να απολαμβάνει τα γεύματά του».
Όσο για την κα Λι Θι Χονγκ, η οποία ζει κοντά στην εκκλησία αλλά δεν είναι Καθολική, είναι πολύ αφοσιωμένη σε αυτήν την κουζίνα: «Βλέποντας τόσους πολλούς ανθρώπους να έρχονται για φαγητό, δεν μας πειράζει αν είναι λίγο κουραστική δουλειά».
Ντανγκ Χουίν
Πηγή: https://baocantho.com.vn/quan-com-0-dong-voi-tam-long-nhan-ai-a204444.html
Σχόλιο (0)