Αξιοποιώντας τα στελέχη και τα φύλλα του λευκού φυτού κουρκουμά, η κα Son Thi Da Ni και ο σύζυγός της (οικισμός Nguyet Lang B, κοινότητα Binh Phu) δημιούργησαν ένα προϊόν OCOP 3 αστέρων. Αυτό το μοντέλο καταδεικνύει τη δημιουργικότητα στη χρήση άμεσα διαθέσιμων τοπικών υλικών σε συνδυασμό με επιστημονική γνώση για τη δημιουργία προϊόντων με οικονομική αξία.
|
Αυτό το προϊόν θυμιάματος με κουρκουμά έχει λάβει πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων. |
Αρχικά απόφοιτος της Παιδαγωγικής Χημείας, η κα Da Ni εργάστηκε στο Εθνικό Οικοτροφείο Tra Vinh ως τεχνικός εργαστηρίου, εργαζόμενη και σπουδάζουσα ταυτόχρονα για να ολοκληρώσει το μεταπτυχιακό της δίπλωμα στη Χημική Μηχανική το 2018.
Κατά τη διάρκεια μιας εκδρομής, βλέποντας ότι οι άνθρωποι στην κοινότητα Cau Ke καλλιεργούσαν λευκό κουρκουμά με πολλές χρήσιμες ιδιότητες, η κα Da Ni έφερε πίσω λίγο για να φυτέψει και άρχισε να αναζητά τρόπους για να αξιοποιήσει τις δυνατότητές του. Αρχικά, η οικογένειά της φύτεψε περίπου 3.000 τετραγωνικά μέτρα λευκού κουρκουμά, πουλώντας κυρίως τους κονδύλους σε εμπόρους, ενώ οι μίσχοι και τα φύλλα πετάχτηκαν, με αποτέλεσμα να γίνουν σπατάλη.
Ωθούμενη από αυτή την ανησυχία, η κα Da Ni άρχισε να ερευνά και να χρησιμοποιεί ολόκληρο το φυτό κουρκουμά για να δημιουργήσει θυμίαμα κουρκουμά – μια νέα, φιλική προς το περιβάλλον και ασφαλή για την υγεία προσέγγιση. Αυτό το προϊόν έλαβε γρήγορα πιστοποίηση 3 αστέρων OCOP και κέρδισε το τρίτο βραβείο στον Επαρχιακό Διαγωνισμό Ιδεών για Νεοσύστατες Επιχειρήσεις του 2023.
Η κα Ντάνι συνέχισε να πειραματίζεται και λάνσαρε προϊόντα από λευκό κουρκουμά: κάψουλες κουρκουμά και μελιού, σκόνη κουρκουμά για ομορφιά, σαπούνι κ.λπ. Αξίζει να σημειωθεί ότι το προϊόν της σε σκόνη λευκού κουρκουμά κέρδισε το πρώτο βραβείο στον Επαρχιακό Διαγωνισμό Καινοτομίας και Επιχειρηματικότητας του 2024, ανοίγοντας μια κατεύθυνση βιώσιμης ανάπτυξης για το μοντέλο.
Πίσω από αυτή την επιτυχία βρίσκεται η ακλόνητη υποστήριξη του συζύγου της, κ. Tran Del, απόφοιτου βιομηχανικής μηχανικής. Ο κ. Del μοιράστηκε: «Η σύζυγός μου ερευνά και δημιουργεί φόρμουλες. Εγώ χειρίζομαι τα μηχανήματα και υποστηρίζω την παραγωγή. Παρά τις πολλές δυσκολίες, βλέποντας την αφοσίωση της συζύγου μου, προσπαθώ πάντα να είμαι δίπλα της. Όταν το προϊόν γίνεται δεκτό με χαρά από την αγορά, αυτό μας παρακινεί και τους δύο να συνεχίσουμε να αναπτύσσουμε».
Αυτή τη στιγμή, το ζευγάρι έχει επεκτείνει την επιχείρησή του σε πάνω από 5.000 τετραγωνικά μέτρα. Εκτός από τη διδασκαλία, η οικογένειά τους κερδίζει ένα σταθερό εισόδημα από μεταποιημένα προϊόντα που παρασκευάζονται από λευκό κουρκουμά.
Η κα. Nguyen Thi Phuong, Πρόεδρος της Ένωσης Γυναικών της κοινότητας Binh Phu, δήλωσε: «Το μοντέλο της κας Da Ni αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα του τολμηρού και προληπτικού πνεύματος των γυναικών της υπαίθρου. Η αξιοποίηση άμεσα διαθέσιμων υλικών και ο συνδυασμός τους με την επιστημονική γνώση για τη δημιουργία προϊόντων OCOP βοηθά στην αύξηση του οικογενειακού εισοδήματος, στη δημιουργία εποχιακών θέσεων εργασίας για τους τοπικούς εργαζόμενους, στη συμβολή στη βιώσιμη οικονομική ανάπτυξη και στη διάδοση της επιχειρηματικής έμπνευσης, ιδίως μεταξύ των γυναικών της υπαίθρου».
Κείμενο και φωτογραφίες: SU CHỊA
Πηγή: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202604/san-pham-ocop-3-sao-tu-nghe-trang-62c4318/products
Σχόλιο (0)