Εστίαση στην ανάπτυξη του καφέ σε μια πράσινη και βιώσιμη κατεύθυνση

SGGP 17 Νοεμβρίου 2023 06:51

Οι επαρχίες των Κεντρικών Υψιπέδων εισέρχονται στην περίοδο συγκομιδής καφέ με μια έκταση άνω των 630.000 εκταρίων. Αυτή τη στιγμή, οι τιμές του καφέ κυμαίνονται μεταξύ 57.000 και 60.000 VND/kg κόκκων. Οι αγρότες είναι πολύ ενθουσιασμένοι, επειδή αυτή είναι η υψηλότερη τιμή εδώ και πολλά χρόνια.

Στις τρεις περιοχές Ia Grai, Chu Se και Mang Yang (επαρχία Gia Lai ), η έκταση με καφέ σε αυτές τις περιοχές ανέρχεται σήμερα σε 34.000 εκτάρια. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης αυτών των τριών περιοχών, οι τιμές του καφέ βρίσκονται στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων πολλών ετών και η παραγωγικότητα είναι επίσης υψηλότερη από πέρυσι.

Για παράδειγμα, στην περιοχή Mang Yang, η εκτιμώμενη απόδοση είναι 4-4,5 τόνοι/εκτάριο, 0,5 τόνοι/εκτάριο υψηλότερη από πέρυσι, ενώ στην περιοχή Chu Se, η απόδοση καφέ στην περιοχή αυξήθηκε από 5% σε 10%.

Ο κ. Nguyen Van Hop, επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Chu Se, δήλωσε ότι η φετινή σοδειά καφέ είναι καλή, με καλές τιμές, και οι καλλιεργητές καφέ είναι ενθουσιασμένοι. Στο άμεσο μέλλον, ο γεωργικός τομέας συνιστά κατά την περίοδο της συγκομιδής, οι άνθρωποι να μαζεύουν ώριμους καρπούς και να αποφεύγουν να τους χύνουν. Μακροπρόθεσμα, οι άνθρωποι δεν πρέπει να επεκτείνουν την περιοχή καλλιέργειας καφέ μόνο και μόνο λόγω των υψηλών τιμών. Αντίθετα, θα πρέπει να επικεντρωθούν στη φροντίδα της υπάρχουσας περιοχής καλλιέργειας καφέ με βιολογικό τρόπο για να δημιουργήσουν βιώσιμη αξία.

Εν τω μεταξύ, ο κ. Le Hoai Duong, Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Dak Lak, δήλωσε ότι η Dak Lak είναι η επαρχία με τη μεγαλύτερη έκταση και παραγωγή καφέ στη χώρα. Η έκταση καφέ της επαρχίας Dak Lak είναι σήμερα πάνω από 213.000 εκτάρια, με μέση ετήσια παραγωγή 558.000 τόνων. Τα τελευταία χρόνια, οι υψηλές τιμές του καφέ έχουν βοηθήσει τους ανθρώπους να έχουν μια σταθερή οικονομία . Επί του παρόντος, ο γεωργικός τομέας προσανατολίζει την ανάπτυξη του καφέ σε μια πράσινη και βιώσιμη κατεύθυνση. Συγκεκριμένα, θα δημιουργηθεί μια συγκεντρωμένη περιοχή παραγωγής καφέ με πιστοποίηση και ιχνηλασιμότητα που θα συνδέεται με την αλυσίδα αξίας. Από εκεί και πέρα, αναμένεται να φέρει υψηλή οικονομική απόδοση στους καλλιεργητές, τους συνεταιρισμούς και τις επιχειρήσεις.

Αυτή τη στιγμή, ο καφές Dak Lak έχει εξαχθεί σε περισσότερες από 80 αγορές σε όλο τον κόσμο. Η επαρχία συνεχίζει επίσης να επεκτείνει τις εξαγωγικές της αγορές με στόχο μια βιώσιμη αγορά, αυξάνοντας την αξία του καφέ Dak Lak.

Ο Δρ. Phan Viet Ha, Αναπληρωτής Διευθυντής του Ινστιτούτου Γεωργικών και Δασικών Επιστημών των Κεντρικών Υψιπέδων (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), εκτίμησε ότι φέτος, παρά τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες, η παραγωγή καφέ στα Κεντρικά Υψίπεδα δεν μειώθηκε, με πολλές περιοχές να παρουσιάζουν καλές σοδειές και υψηλότερες αποδόσεις από τα προηγούμενα χρόνια. Ωστόσο, για να αυξηθεί η αξία του καφέ, οι αγρότες πρέπει να επικεντρωθούν στην παραγωγή καφέ υψηλής ποιότητας, με έμφαση στη βιολογική παραγωγή και στον περιορισμό των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων. Οι αρχές πρέπει να καθοδηγήσουν τους ανθρώπους και τις επιχειρήσεις να παράγουν και να επεξεργάζονται μια ποικιλία τμημάτων καφέ, εστιάζοντας στη βελτίωση της ποιότητας και των αλυσίδων αξίας των προϊόντων για την κάλυψη των εξαγωγικών αγορών.

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/tap-trung-phat-trien-ca-phe-theo-huong-xanh-va-ben-vung-post714473.html