Φαγητό του δρόμου, πλανόδιοι πωλητές: Φαίνεται «βρώμικο», αλλά απλώς αγνοήστε το

Οι υπάλληλοι γραφείου στο κέντρο της πόλης Χο Τσι Μινχ προτιμούν τους πλανόδιους πωλητές. Στη φωτογραφία: Οι πελάτες περιμένουν να αγοράσουν σούπα με νουντλς σε έναν πωλητή πεζοδρομίου στην οδό Hai Ba Trung (Περιοχή 1).

Το street food είναι πλούσιο σε ποικιλία, από noodles, pho μέχρι ρύζι, χυλό, αναψυκτικά, γλυκά... Οι άνθρωποι μπορούν να επιλέξουν γρήγορα φαγητό και ποτά σε λογικές τιμές, εξοικονομώντας πολύ χρόνο.

Οι επιχειρήσεις street food δημιουργούν επίσης πολλές θέσεις εργασίας και εισόδημα για πολλούς εργαζόμενους. Επεξεργάζονται κυρίως τρόφιμα σε κινητά καρότσια για τους πελάτες, τα οποία μπορούν να πάρουν μαζί τους, να κάθονται στο πεζοδρόμιο ή να τα ετοιμάσουν στο σπίτι.

Ωστόσο, ζητήματα όπως οι συνθήκες των υποδομών, οι πηγές πρώτων υλών... διευκολύνουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών που προκαλούν ασθένειες. Επιπλέον, ο παρατεταμένος ζεστός καιρός αποτελεί ευνοϊκή συνθήκη για την ανάπτυξη, την ανάπτυξη και την παραγωγή τοξινών των βακτηρίων.

Στην πόλη Χο Τσι Μινχ, μπροστά στις πύλες των σχολείων, δεν είναι δύσκολο να δεις πλανόδιους πωλητές. Κάθε είδους φαγητά, από ψαροκεφτέδες, ανάμεικτο ριζόχαρτο... μέχρι πολύχρωμα ποτά.

Πολλοί γονείς λένε ότι παρόλο που γνωρίζουν ότι αυτές οι τροφές μπορούν να επηρεάσουν την υγεία τους, τα παιδιά τους εξακολουθούν να τις λατρεύουν.

«Σήμερα, αν το παιδί μου παίρνει καλούς βαθμούς, πρέπει να του αγοράσω ένα κέικ ή ένα γλυκό για να το ανταμείψω», μοιράστηκε με το Tuoi Tre Online η κα. Τ., γονέας της οποίας το παιδί πηγαίνει στην πρώτη τάξη σε ένα δημοτικό σχολείο στην οδό Phan Dang Luu (περιοχή Binh Thanh).

Φαγητό του δρόμου, πλανόδιοι πωλητές μπροστά από τις πύλες των σχολείων στην πόλη Χο Τσι Μινχ:

Τα περισσότερα τρόφιμα που πωλούνται στα πεζοδρόμια αποθηκεύονται σε κουτιά από φελιζόλ, πλαστικά κουτάλια κ.λπ. Η ακατάλληλη αποθήκευση τροφίμων σε κουτιά από φελιζόλ είναι εξαιρετικά επικίνδυνη. Τοξικές ουσίες στα κουτιά από φελιζόλ μπορούν να απελευθερωθούν, να μολύνουν τα τρόφιμα και να εισέλθουν στο ανθρώπινο σώμα μέσω του πεπτικού συστήματος, προκαλώντας επικίνδυνες ασθένειες.

Τα καροτσάκια με ψαρόβαρκες προσελκύουν μαθητές όλων των ηλικιών.

Προϊόντα ζελέ που συνοδεύουν τσάι με γάλα σε διάφορα χρώματα, χωρίς συσκευασία ή ετικέτες, πωλούνται μπροστά στην πύλη ενός γυμνασίου στην περιοχή Binh Thanh.

Πρόσφατα, πολλά είδη στιγμιαίων τροφών πωλούνται ευρέως σε παντοπωλεία κοντά σε σχολεία.

Το καμένο φαγητό όταν ψήνεται στα κάρβουνα και ο πωλητής δεν χρησιμοποιεί γάντια μπορεί εύκολα να επηρεάσει την υγεία.

Ωστόσο, τα πιάτα λατρεύονται από τα παιδιά. Φωτογραφία τραβηγμένη μπροστά από την πύλη του δημοτικού σχολείου στην οδό Phan Dang Luu το απόγευμα της 8ης Μαΐου.

Το ανάμεικτο χαρτί ρυζιού έχει γίνει ένα αγαπημένο σνακ πολλών ανθρώπων. Ωστόσο, σε ζεστό καιρό, το χαρτί ρυζιού που αποθηκεύεται σε πλαστικές σακούλες με σάλτσα μπορεί εύκολα να ταγγίσει και να μουχλιάσει.

Τα πιάτα που χρησιμοποιούν πολύ λάδι, όπως οι τηγανητές μπανάνες... ενέχουν επίσης κίνδυνο για την ασφάλεια των τροφίμων.

Πλανόδιοι πωλητές με κάθε είδους φαγητά, ποτά... παρατάχθηκαν μπροστά στην πύλη της εστίας Β (αστική περιοχή του Εθνικού Πανεπιστημίου της πόλης Χο Τσι Μινχ) το απόγευμα της 9ης Μαΐου.

Με φθηνές τιμές, κατάλληλες για τον προϋπολογισμό, αυτά τα καταστήματα είναι δημοφιλή στους φοιτητές. Ωστόσο, η ασφάλεια των τροφίμων εξακολουθεί να αποτελεί ανησυχία, καθώς τα περισσότερα από αυτά πωλούνται στο πεζοδρόμιο, ανθυγιεινά.

Πηγή: https://tuoitre.vn/thuc-an-duong-pho-hang-rong-thay-thi-do-do-nhung-cu-tac-luoi-cho-qua-20240509200554283.htm