Προώθηση της παραγωγής και χρήσης οργανικών λιπασμάτων: Για βιώσιμη γεωργία

Αρνητικές επιπτώσεις των ανόργανων λιπασμάτων

Το λίπασμα είναι ένα σημαντικό υλικό στη γεωργική παραγωγή. Ωστόσο, για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι αγρότες στην επαρχία κάνουν κατάχρηση, χρησιμοποιούν ανόργανα λιπάσματα με μη ισορροπημένο και λανθασμένο τρόπο, προκαλώντας αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον και στους ωφέλιμους οργανισμούς, απειλώντας τη βιώσιμη ανάπτυξη της γεωργίας.

Το Χαμ Γιεν είναι διάσημο σε εθνικό επίπεδο για την ποιότητα και το σχεδιασμό των πορτοκαλιών του. Αντί για βιώσιμη ανάπτυξη, η πορτοκαλιά περιέρχεται σε κατάσταση κόκκινου συναγερμού, η έκταση μειώνεται ραγδαία. Από σχεδόν 8.000 εκτάρια, μέχρι σήμερα ολόκληρη η περιοχή Χαμ Γιεν έχει μόνο περίπου 4.000 εκτάρια πορτοκαλιών, εκ των οποίων τα 3.700 εκτάρια συλλέγονται. Πολλοί πορτοκαλεώνες παρουσιάζουν σημάδια κακής ανάπτυξης, μαραίνονται, πεθαίνουν και κινδυνεύουν να συνεχίσουν να παρακμάζουν.

Ο κ. Bui Quang Trung, από το χωριό 68 της κοινότητας Yen Lam, ασχολείται με την καλλιέργεια πορτοκαλιών εδώ και δεκαετίες. Με 9 εκτάρια πορτοκαλιών, κάθε χρόνο κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, ο κ. Trung κερδίζει εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ. Αλλά αυτό συνέβη πριν από πολλά χρόνια και τώρα η οικογένειά του δεν έχει πλέον πορτοκαλιές. Σύμφωνα με τον κ. Trung, τα τελευταία 3 χρόνια, οι πορτοκαλιές έχουν κίτρινα φύλλα, τα πορτοκάλια έχουν μαραθεί, μετά μαραθεί και πεθάνει. Αυτό που ανησυχεί περισσότερο τον κ. Trung είναι ότι όταν ξεκινά ένας νέος κύκλος, τα δέντρα έχουν επίσης κίτρινα φύλλα και συνεχίζουν να πεθαίνουν.

Οι γεωργικοί υπάλληλοι καθοδηγούν τους ανθρώπους να χρησιμοποιούν τα γεωργικά υποπροϊόντα ως ζωοτροφές και κομπόστ για τα φυτά.

Για να βρεθεί η αιτία της ασθένειας που έχει προκαλέσει τον σταδιακό θάνατο των πορτοκαλιών τα τελευταία χρόνια, η Λαϊκή Επιτροπή της περιφέρειας Χαμ Γιεν κάλεσε το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, Επιστήμης και Τεχνολογίας, το Πανεπιστήμιο Ταν Τράο, το Ινστιτούτο Προστασίας Φυτών, το Υπουργείο Φυτικής Παραγωγής (Υπουργείο Γεωργίας και Ανάπτυξης)... να διεξαγάγουν έρευνα, ανάλυση και αξιολόγηση.

Σύμφωνα με τους μηχανικούς, η αιτία είναι ότι, εκτός από τα παράσιτα, τις ασθένειες και τον δυσμενή καιρό, υπάρχει επίσης η μακροχρόνια μη ισορροπημένη λίπανση από τους καλλιεργητές πορτοκαλιών, η υπερβολική χρήση ανόργανων λιπασμάτων, με αποτέλεσμα το έδαφος να στερείται θρεπτικών συστατικών, να γίνεται άγονο και οι ρίζες να αναπτύσσονται κακώς, επηρεάζοντας τη διαδικασία ανάπτυξης, καθιστώντας τες ευάλωτες σε παράσιτα και ασθένειες.
Όχι μόνο οι εκτάσεις με πορτοκαλιές, αλλά και πολλές εκτάσεις γης για την καλλιέργεια γκρέιπφρουτ, ρυζιού και άλλων καλλιεργειών υποβαθμίζονται λόγω της ελάχιστης προσθήκης οργανικών λιπασμάτων.

Η κα Do Thi Loc, από το χωριό Hung Thinh, στην κοινότητα Truong Sinh (Son Duong), μοιράστηκε τα εξής: 5 σάο από ορυζώνες και χωράφια που μόλις φύτεψε στις αρχές της άνοιξης έπρεπε να αγοράσει λίπασμα NPK για βασική και επιφανειακή λίπανση. Παρόλο που γνώριζε ότι τα συνθετικά λιπάσματα είχαν μόνο βραχυπρόθεσμη επίδραση και η συνέπεια ήταν ότι το έδαφος γινόταν άγονο, δεν υπήρχε άλλος τρόπος επειδή η οικογένειά της δεν εξέτρεφε ζώα, επομένως η πηγή κοπριάς ήταν περιορισμένη.

Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, η ποσότητα λιπασμάτων που χρησιμοποιείται στην αγροτική παραγωγή στην επαρχία εκτιμάται σε περίπου 58 χιλιάδες τόνους ανόργανων λιπασμάτων. Το επίπεδο χρήσης ανόργανων λιπασμάτων από τους Βιετναμέζους αγρότες γενικά και στην επαρχία ειδικότερα είναι πολύ υψηλότερο από ό,τι σε πολλές χώρες και τρεις φορές υψηλότερο από τον παγκόσμιο μέσο όρο.

Η ανισόρροπη και ακατάλληλη λίπανση είναι η κύρια αιτία της χαμηλής απόδοσης των λιπασμάτων, μόνο 40-45% για τα αζωτούχα λιπάσματα, 25-30% για τα φωσφορικά λιπάσματα και 55-60% για τα καλιούχα λιπάσματα. Αυτό προκαλεί οικονομικές απώλειες, ρύπανση του εδάφους, ρύπανση των υδάτων, αυξημένες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και επηρεάζει την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων.

Προς τη μείωση των εκπομπών

Η μετατροπή της χρήσης ανόργανων λιπασμάτων σε οργανικά λιπάσματα θεωρείται η βέλτιστη λύση, για την οικοδόμηση μιας ασφαλούς, υψηλής ποιότητας, αποτελεσματικής και βιώσιμης γεωργικής παραγωγής.

Προκειμένου να οικοδομηθεί μια βιώσιμη, υπεύθυνη, κυκλική και πράσινη γεωργία, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης ενέκρινε πρόσφατα το Έργο για την ανάπτυξη της παραγωγής και χρήσης οργανικών λιπασμάτων έως το 2030, με όραμα έως το 2050. Σύμφωνα με το Έργο, με όραμα έως το 2050, το Βιετνάμ επιδιώκει να γίνει μια χώρα με υψηλό ποσοστό χρήσης οργανικών λιπασμάτων στην περιοχή, με την περιοχή καλλιέργειας να αντιπροσωπεύει το 50%. Το 80% των επαρχιών και των πόλεων έχουν δημιουργήσει ένα μοντέλο χρήσης οργανικών λιπασμάτων που συνδέεται με την αλυσίδα αξίας για βασικά προϊόντα και ειδικότητες με τοπικά πλεονεκτήματα. Το 100% των διαθέσιμων πρώτων υλών από την καλλιέργεια, την κτηνοτροφία, την υδατοκαλλιέργεια, τα οικιακά απόβλητα κ.λπ. χρησιμοποιούνται ως οργανικά λιπάσματα τόσο στην οικιακή όσο και στη βιομηχανική παραγωγή.

Στην επαρχία μας, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης ενθαρρύνει ενεργά τις επιχειρήσεις, τους συνεταιρισμούς και τους πολίτες να παράγουν και να χρησιμοποιούν οργανικά λιπάσματα στην παραγωγή, δημιουργώντας συνθήκες για την πιο βιώσιμη ανάπτυξη του κλάδου. Μάλιστα, τα τελευταία χρόνια, έχουν εμφανιστεί πολλά ασφαλή μοντέλα γεωργικής παραγωγής. Πιο πρόσφατα, η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή εξέδωσε ένα έγγραφο που κατευθύνει την ενίσχυση της διαχείρισης της υγείας του εδάφους προς τη βιώσιμη παραγωγή καλλιεργειών.

Συνεπώς, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης συντονίζεται με τις Λαϊκές Επιτροπές των περιφερειών, των πόλεων και των σχετικών τμημάτων για τη διάδοση και την ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με τον ρόλο και τη σημασία της βελτίωσης της υγείας του εδάφους και της διαχείρισης της θρέψης των φυτών για την παραγωγή καλλιεργειών· τη διάδοση και την καθοδήγηση του κοινού στην εφαρμογή τεχνικών μέτρων για την προστασία και τη βελτίωση της υγείας του εδάφους που σχετίζονται με τη διαχείριση της θρέψης των φυτών...

Ο Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Thanh Lam, στο χωριό Lung, στην κοινότητα My Bang (Yen Son), έχει αξιοποιήσει πλήρως τα απόβλητα της κτηνοτροφίας, τα έχει επεξεργαστεί προσεκτικά και τα έχει επανεπενδύσει στην παραγωγή. Ο κ. Duong Van Thanh, Διευθυντής του Συνεταιρισμού, δήλωσε: Το κοπάδι αγελάδων του συνεταιρισμού είναι πάντα σταθερό, με πάνω από 100 ζώα, και μια μεγάλη ποσότητα αποβλήτων από την κτηνοτροφία συλλέγεται για την εκτροφή γεωσκωλήκων. Όταν τα απόβλητα αποσυντίθενται, θα επαναχρησιμοποιηθούν ως λίπασμα για περιοχές με καλαμπόκι και ελεφάντων.

Ο κ. Duong Van Thanh επιβεβαίωσε: Πάνω από 20 εκτάρια καλλιεργήσιμης γης καλαμποκιού και χόρτου των μελών του Συνεταιρισμού συμπληρώνονται πάντα με τη μέγιστη ποσότητα οργανικού λιπάσματος, επομένως το έδαφος είναι πολύ πορώδες, τα φυτά αναπτύσσονται υγιή και η απόδοση είναι πολύ υψηλή. Συνήθως, στην τελευταία χειμερινή καλλιέργεια καλαμποκιού, η απόδοση βιομάζας καλαμποκιού έφτασε τους 2 τόνους/έτος, πολύ υψηλότερη από την έκταση που δεν συμπληρώθηκε με οργανικό λίπασμα.

Για να αποκαταστήσουν την «υγεία» του εδάφους, να βελτιώσουν την ποιότητα και την προστιθέμενη αξία των προϊόντων πορτοκαλιού, τα μέλη της Διαομάδας Οργανικών Πορτοκάλι (συντομογραφία PGS) Ham Yen αλληλοβοηθούνται να αλλάξουν τη νοοτροπία της παραγωγής τους. Αντί να χρησιμοποιούν ανόργανα λιπάσματα, τα μέλη έχουν στραφεί σε ασφαλή παραγωγή, σύμφωνα με τα βιολογικά πρότυπα. Συγκεκριμένα, εκμεταλλεύονται τα απόβλητα, τα γεωργικά υποπροϊόντα, αγοράζουν ακόμη και ψάρια, σόγια, αλεύρι καλαμποκιού για να μουλιάσουν και να κομποστοποιήσουν, και παράγουν οργανικό λίπασμα για να φροντίζουν τα πορτοκάλια.

Ο κ. Hoang Duc Hung, επικεφαλής του Διαομιλικού Συμβουλίου Μάρκετινγκ, δήλωσε: «Η περιοχή με πορτοκαλιές λιπαίνεται και ποτίζεται με οργανικό λίπασμα, τα δέντρα είναι υγιή, παράγουν πολλούς καρπούς και οι καρποί είναι νόστιμοι και γλυκοί. Ο μελλοντικός στόχος του Ομίλου PGS Orange είναι να συνεχίσει να στρατολογεί μέλη και να παρέχει τεχνική καθοδήγηση στους ιδιοκτήτες κήπων για την επέκταση της βιολογικής περιοχής με πορτοκαλιές σε όλη την περιοχή, προκειμένου να βελτιωθεί περαιτέρω η ποιότητα των πορτοκαλιών Ham Yen», επιβεβαίωσε ο κ. Hung.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, ολόκληρη η επαρχία διαθέτει σήμερα πάνω από 4.000 εκτάρια καλλιεργειών που παράγονται σύμφωνα με το VietGAP και τα βιολογικά πρότυπα... Συμπεριλαμβανομένων προϊόντων τσαγιού, οπωροφόρων δέντρων, καλλιεργειών τροφίμων...

Ο πρόεδρος του Βιολογικού Συνδέσμου του Βιετνάμ, Χα Φουκ Μιτς, επιβεβαίωσε: Οι επιχειρήσεις, οι συνεταιρισμοί και οι αγρότες στο Τουγιέν Κουάνγκ έχουν λάβει τη σωστή επίγνωση και σταδιακά επιστρέφουν στη φυσική γεωργική παραγωγή των πατέρων και των παππούδων τους, ή με άλλα λόγια, στην κυκλική παραγωγή και τη βιολογική παραγωγή για να διασφαλίσουν την πιο βιώσιμη γεωργική παραγωγή.

Πηγή: https://baotuyenquang.com.vn/thuc-day-san-xuat-su-dung-phan-bon-huu-co-vi-mot-nen-nong-nghiep-ben-vung-206619.html