Ο Γενικός Πρόξενος των ΗΠΑ ήταν ενθουσιασμένος που παρακολουθούσε την παρασκευή κέικ φεγγαριού για εξαγωγή στις ΗΠΑ.

Η κα Σούζαν Μπερνς, Γενική Πρόξενος των ΗΠΑ στην πόλη Χο Τσι Μινχ, ενθουσιάστηκε που είδε τη γραμμή παραγωγής mooncake στην ABC Bakery Company. Πολλά προϊόντα, όπως mooncake με φρούτα του δράκου, τυρί και μύρτιλλα, επιλέχθηκαν για εξαγωγή στις ΗΠΑ.

Ο κ. Kao Sieu Luc σύστησε στην κα Susan Burns, Γενική Πρόξενο των ΗΠΑ στην πόλη Χο Τσι Μινχ, διάφορα είδη κέικ και γλυκών με θέμα το φεγγάρι - Φωτογραφία: N.TRI

Ενθουσιασμένη μετά την επίσκεψή της στη γραμμή παραγωγής κέικ στο ABC Bakery (HCMC), η κα Susan Burns, Γενική Πρόξενος των ΗΠΑ στο HCMC, δήλωσε ότι ανυπομονεί να δοκιμάσει το mooncake με φρούτα του δράκου, τυρί κρέμα Καλιφόρνιας και αμύγδαλα.

Σύμφωνα με την κα. Μπερνς, φέτος η ABC Bakery έχει συνδυάσει υψηλής ποιότητας αμερικανικά γεωργικά προϊόντα όπως μύρτιλλα, αμύγδαλα, τυρί κρέμα Καλιφόρνιας με βιετναμέζικα συστατικά όπως το φρούτο του δράκου για να δημιουργήσει μια νέα σειρά από mooncakes.

«Η σημερινή εκδήλωση αποτελεί ένα καθημερινό παράδειγμα του πώς οι Ηνωμένες Πολιτείες και το Βιετνάμ αποκομίζουν τα οφέλη της συνεργασίας. Φέτος, οι δύο χώρες μας γιορτάζουν 10 χρόνια ολοκληρωμένης εταιρικής σχέσης Βιετνάμ-ΗΠΑ. Είμαι βέβαιη ότι αυτή η εταιρική σχέση θα συνεχίσει να εμβαθύνεται τα επόμενα χρόνια», δήλωσε η κα Σούζαν Μπερνς.

Σύμφωνα με τον εκπρόσωπο του Γενικού Προξενείου των ΗΠΑ στην πόλη Χο Τσι Μινχ, τα τρόφιμα και η γεωργία αποτελούν σημαντικό μέρος των σχέσεων ΗΠΑ-Βιετνάμ και οι δύο χώρες αποτελούν δύο σημαντικές αγορές η μία για τα γεωργικά προϊόντα της άλλης, στις οποίες οι ΗΠΑ είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός τυριού στον κόσμο. Η σύνδεση και η προώθηση της ένταξης των γεωργικών προϊόντων των δύο χωρών στην παραγωγή τροφίμων και ζαχαρωδών προϊόντων θα προωθηθεί περαιτέρω από τις ΗΠΑ στο μέλλον.

Παραγωγή κέικ φεγγαριού στο αρτοποιείο ABC - Φωτογραφία: N.TRI

Μιλώντας στο Tuoi Tre Online , ο κ. Kao Sieu Luc, γενικός διευθυντής της ABC Bakery, δήλωσε ότι το Γενικό Προξενείο των ΗΠΑ στην πόλη Χο Τσι Μινχ τον προσκάλεσε να συνεργαστεί με τον γεωργικό τομέα της χώρας για να υποστηρίξει την επεξεργασία ορισμένων ειδών κέικ από αμερικανικά γεωργικά συστατικά. Και το mooncake με τη χρήση αμερικανικών γεωργικών προϊόντων όπως βατόμουρα και αμύγδαλα το έκανε αυτό πραγματικότητα.

«Η εταιρεία στοχεύει να διεισδύσει στην αγορά των ΗΠΑ. Συνδυάζει βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα με αμερικανικά γεωργικά προϊόντα για να δημιουργήσει νέα προϊόντα που θα κατακτήσουν τους Αμερικανούς, με τις γεμίσεις για κέικ να παράγονται ειδικά για να ταιριάζουν. Τα επόμενα χρόνια, η εταιρεία θα προωθήσει mooncakes φτιαγμένα από εγχώρια υλικά στις ΗΠΑ και σε άλλες χώρες, συμπεριλαμβανομένων πολλών νέων προϊόντων», δήλωσε ο κ. Luc.

Σύμφωνα με εκπρόσωπο της ABC Bakery, το 2022, η μονάδα θα εξάγει απευθείας περίπου 700-800 κουτιά mooncake στην αγορά των ΗΠΑ, ενώ φέτος πρόκειται για περίπου 10.000 κουτιά, με την τιμή να κυμαίνεται γύρω στο 1 εκατομμύριο VND/κουτί.

Η εξαγωγή ζαχαρωδών προϊόντων, ιδίως κέικ φεγγαριού, έχει επίσης προωθηθεί από πολλές επιχειρήσεις τον τελευταίο καιρό με τη μορφή άμεσης ή έμμεσης εξαγωγής, πωλώντας σε πελάτες για εξαγωγή με τη μορφή χειροποίητων προϊόντων.

Εκτός από την αγορά των ΗΠΑ, προορισμοί όπως η Ιαπωνία, η Κορέα, η Νοτιοανατολική Ασία... αποτελούν στόχο πολλών επιχειρήσεων.

Η ζήτηση για κέικ φεγγαριού εξακολουθεί να είναι χαμηλή

Ένας εκπρόσωπος της ABC Bakery δήλωσε ότι σύμφωνα με το σχέδιο, με 80 είδη γεμίσεων, στο φετινό Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου η μονάδα θα παράγει περίπου 2,5 εκατομμύρια κέικ (συμπεριλαμβανομένης της επεξεργασίας), σημειώνοντας αύξηση περίπου 500.000 κέικ σε σύγκριση με πέρυσι, ενώ η τιμή πώλησης θα αυξηθεί κατά 4-5%.

Ωστόσο, σε σύγκριση με πέρυσι, ορισμένοι πελάτες μειώνουν τις εισαγωγές τους, ειδικά τα κέικ χαμηλής και μεσαίας τιμής. Ομοίως, εκπρόσωποι κατασκευαστών κέικ φεγγαριού, όπως οι Bibica, Nhu Lan... δήλωσαν ότι φέτος η αγορά πουλάει νωρίς, αλλά η αγοραστική δύναμη δεν είναι μεγάλη.

Tuoitre.vn