Κορυφαία νόστιμα πιάτα που αξίζει να θεωρηθούν σπεσιαλιτέ του Ντα Λατ, που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσουν οι τουρίστες.

Η ψητή ρυζογκοφρέτα στο Ντα Λατ είναι νόστιμη, ελκυστική και έχει το ίδιο σχήμα με την πίτσα, γι' αυτό και συγκρίνεται από εγχώριους και ξένους πελάτες με την «βιετναμέζικη πίτσα».

Η διαφορά της ψητής ρυζοχάρτου έγκειται στην κόρα. Η «βιετναμέζικη πίτσα» έχει μια κόρα φτιαγμένη από την πραγματική ρυζοχάρτινη ζύμη Da Lat, η οποία είναι πολύ λεπτή. Αφού τοποθετηθεί στα κάρβουνα, ο μάγειρας προσθέτει μερικά σοταρισμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, αρωματικό λάδι από φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και πλούσιο χοιρινό νήμα.

Στη συνέχεια, τοποθετείται από πάνω μια λεπτή στρώση από χρυσαφί τηγανητό αυγό και άλλα μοναδικά υλικά. Ανάλογα με την προτίμηση του καθενός, τα υλικά της ρυζόχαρτου μπορεί να είναι διαφορετικά, από ψητό ρυζόχαρτο με αποξηραμένο βοδινό κρέας, μέχρι ρυζόχαρτο με πατέ, τυρί, κοτόπουλο, λουκάνικο, σάλτσα μαγιονέζας...

Για να απολαύσετε αυτό το ρουστίκ πιάτο όταν έχετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε το Ντα Λατ, χρειάζεστε μόνο 10.000 - 13.000 dong για ένα κέικ με αυγά, τυρί και ψιλοκομμένο κρέας.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/top-mon-an-ngon-xung-danh-dac-san-da-lat-du-khach-nhat-dinh-phai-thu-2216739.html