Το χωριό Άκο Ντονγκ στη γλώσσα Έντε σημαίνει ένα χωριό που βρίσκεται στην ανάντη περιοχή. Επιπλέον, το χωριό έχει και άλλα ονόματα, όπως το χωριό Κο Θον σύμφωνα με τους Κινχ ή το χωριό Άμα Χ'ριν - το όνομα του πρεσβύτερου του χωριού που συνέβαλε στην ανάπτυξη αυτής της γης. Από το 2023, το Άκο Ντονγκ έχει ανακηρυχθεί από την επαρχία Ντακ Λακ ως το πρώτο χωριό κοινοτικού τουρισμού , με παραδοσιακή ταυτότητα στο κέντρο.
Κατά μήκος του ευρύχωρου κεντρικού δρόμου, περίπου 30 σπίτια σε σχήμα Έντε, μήκους 12 έως 25 μέτρων, βρίσκονται το ένα δίπλα στο άλλο, σε σκούρο καφέ χρώμα ξύλου, με μακρύ σχήμα, κρυμμένα σε καταπράσινους κήπους.
Μια ημερήσια πεζοπορία στο Άκο Ντονγκ βοηθά τους ταξιδιώτες να βιώσουν πλήρως το μητριαρχικό πνεύμα, την ιθαγενή κουζίνα και τον μοναδικό πολιτιστικό χώρο των Κεντρικών Υψιπέδων, που έχουν διατηρηθεί εδώ και πολλές γενιές.
Μια μέρα γεμάτη εμπειρίες στο Ako Dhông ξεκινά συνήθως νωρίς το πρωί, όταν οι επισκέπτες κάνουν μια βόλτα στον κήπο με τα ξύλινα γλυπτά, θαυμάζουν τα λουλούδια και απολαμβάνουν ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ από τα ορεινά στο σπίτι Ama H'rin, συνομιλώντας με την επόμενη γενιά των πρεσβυτέρων του χωριού για να κατανοήσουν καλύτερα την ιστορία του χωριού και πώς οι κάτοικοι του Ede αναπτύσσουν τον τουρισμό με βάση την ταυτότητά τους.
Ο κ. Y Nuel Nie (Ama Jenny), γαμπρός του κ. Ama H'rin και επί του παρόντος διευθυντής του χώρου μαγειρικής που πήρε το όνομά του από τον πρεσβύτερο του χωριού, μοιράστηκε με ενθουσιασμό κάθε λεπτομέρεια στο μακρύ σπίτι: τη μητρική σκάλα σε σχήμα κανάτας γάλακτος και ημισελήνου, το δωμάτιο των επισκεπτών (gah) όπου τοποθετούνται το βάζο με το κρασί από ρύζι, το σετ γκονγκ και η σόμπα, και το σαλόνι (ok) χωρισμένο σε πολλά μικρά διαμερίσματα για να ζουν μαζί οι οικογένειες των κορών στο παρελθόν.
Η Άμα Τζένι είπε ότι υπήρξε μια περίοδος κατά την οποία το μακρύ σπίτι «τσιμεντοποιήθηκε» για πολλούς λόγους. Αλλά οι τουρίστες προτιμούν την αγροτική αισθητική από το τσιμέντο και το μέταλλο, έτσι οι απόγονοι της Άμα Χριν έχουν καταβάλει κάθε δυνατή προσπάθεια για να ξαναχτίσουν το παραδοσιακό μακρύ σπίτι με τα πιο φυσικά υλικά που είναι δυνατόν. Δεν μπορεί να θεωρηθεί απολύτως πρωτότυπο, αλλά κάθε κολόνα και στρώση τοίχου έχει επιλεγεί προσεκτικά, καταδεικνύοντας το πνεύμα σεβασμού των ριζών κάποιου.
Το μεσημεριανό γεύμα είναι η ιδανική στιγμή για να απολαύσετε τοπική κουζίνα σε έθνικ εστιατόρια όπως το Le Na, το M'Nga Tang Bi, το Ama Vina ή το Arul House...
Ακριβώς στην είσοδο του χωριού, το Arul House της κας H'Len Nie δεν είναι μόνο ένα μέρος για ξεκούραση και φαγητό, αλλά και ένα μικροσκοπικό «μουσείο» του πολιτισμού Ede. Σύμφωνα με το μητριαρχικό σύστημα, είναι η κληρονόμος του μακρόστενου σπιτιού της οικογένειας. Μετά από πολλά χρόνια σπουδών και εργασίας μακριά, επέστρεψε για να ανακαινίσει το παλιό μακρύ σπίτι, ανοίγοντας έναν γαστρονομικό πολιτιστικό χώρο με περισσότερο από το 90% του προσωπικού να αποτελείται από νέους της περιοχής Ede, δημιουργώντας ένα βιώσιμο μέσο διαβίωσης.
Το γαστρονομικό μενού στο Arul House είναι εποχιακό, ακολουθώντας τη μακρόχρονη παράδοση του λαού Έντε και ενσωματώνοντας τοπικά προϊόντα: ψητό μοσχάρι, ψητό κοτόπουλο, πικρή μελιτζανοσαλάτα, άγρια λαχανικά με κίτρινο αλάτι μυρμηγκιού, στον ατμό ψάρι του ρυακιού με άγρια φύλλα...
Το απόγευμα, οι επισκέπτες μπορούν να συναντήσουν τους παραδοσιακούς φύλακες του χωριού στα σπίτια τους: την αφηγήτρια Y Won Knul (Ama Nhien) με βαθιά φωνή και πάθος για την έρευνα και τη διατήρηση του έπους Ede, την αξιόλογη τεχνίτρια Y Bhiông (Ama H'Loan) που κατασκευάζει παραδοσιακά μουσικά όργανα ή την κα H'Min Nie με τον πολύχρωμο αργαλειό ύφανσης από μπροκάρ. Κάθε άτομο έχει διαφορετικό επάγγελμα, αλλά όλοι μοιράζονται την ίδια υπερηφάνεια για την εθνική τους κουλτούρα και την επιθυμία να τη μεταδώσουν στη νεότερη γενιά.
Το εργαστήριο ύφανσης μπροκάρ της κας H'Min Nie προσελκύει πολλούς επισκέπτες, ειδικά γυναίκες όλων των ηλικιών. Σε έναν συμπαγή αργαλειό, δημιουργεί επιδέξια κάθε χαρακτηριστικό σχέδιο με μαύρο, κόκκινο, κίτρινο, λευκό βαμμένο νήμα... Το μπροκάρ Ede έχει παχιά επιφάνεια, υψηλή ανθεκτικότητα, βαθιά αλλά ντελικάτα χρώματα. Κάθε κομμάτι υφάσματος χρειάζεται από μερικές ημέρες έως μερικές εβδομάδες, ανάλογα με την πολυπλοκότητα. Προϊόντα όπως κασκόλ, τσάντες, εθνικές στολές κατασκευάζονται απευθείας στο χωριό, δημιουργώντας ένα πιο ξεχωριστό πολιτιστικό στίγμα από τα μαζικά παραγόμενα εμπορικά προϊόντα.
Όταν πέφτει η νύχτα, ο πολιτιστικός χώρος των γκονγκ - μια ιδιαίτερη κληρονομιά του χωριού ειδικότερα και των εθνοτικών κοινοτήτων των Κεντρικών Υψιπέδων γενικότερα - γίνεται ένα αξέχαστο ορόσημο. Στο μακρύ σπίτι της Άμα Πι, οι επισκέπτες συγκεντρώνονται γύρω από τη φωτιά που τρεμοπαίζει, παρακολουθώντας την παράσταση που αναδημιουργεί τον ήχο των γκονγκ αναμεμειγμένο με λαϊκά τραγούδια και έπη της Έντε.
Η ομάδα παραστατικών τεχνών συγκέντρωσε όλους τους άνδρες, τις γυναίκες και τα παιδιά του χωριού, τους νεότερους στην εφηβεία τους, τους μεγαλύτερους άνω των 80. Τα πόδια τους ήταν ρυθμικά, τα χέρια τους χαριτωμένα, οι μπροκάρ φούστες τους κυμάτιζαν με τις κινήσεις, τα πρόσωπά τους έλαμπαν στον ρυθμικό ήχο των γκονγκ, δημιουργώντας μια ιερή αλλά και οικεία ατμόσφαιρα. Οι επισκέπτες προσκαλούνταν επίσης να πιουν γλυκό και αρωματικό κρασί ρυζιού, το οποίο θεωρείται η «ψυχή» του φεστιβάλ Έντε.
Φεύγοντας από το Ako Dhông, οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν να αγοράσουν τοπικές σπεσιαλιτέ ως αναμνηστικά ή δώρα για συγγενείς, όπως: καβουρδισμένος και αλεσμένος καφές, κακάο σε σκόνη, πιπέρι, κρασί ρυζιού, αποξηραμένο κρέας, μπροκάρ, χειροτεχνήματα...
Με την βολική του τοποθεσία, το γαλήνιο τοπίο και τις πλούσιες εμπειρίες, αυτό το χωριό Ede υπόσχεται να συνεχίσει να αποτελεί ελκυστικό προορισμό για τουρίστες από όλο τον κόσμο που θέλουν να εξερευνήσουν πλήρως τη ζωή στα Κεντρικά Υψίπεδα.
Πηγή: https://nhandan.vn/trai-nghiem-van-hoa-e-de-voi-mot-ngay-o-buon-trong-long-pho-post926329.html
Σχόλιο (0)