 |
| Ο κ. Do Van Thai έχει εφαρμόσει μια τεχνική εμβολιασμού ποικιλιών μήλου κρέμας από την Ταϊλάνδη και την Ταϊβάν σε ιθαγενή υποκείμενα μήλου κρέμας, συμβάλλοντας στη βελτίωση της απόδοσης και της ποιότητας των καρπών. |
Φωλιασμένος στους πρόποδες των βραχωδών βουνών στην κοινότητα Dan Tien, ο οικογενειακός κήπος του κ. Do Van Thai είναι καλυμμένος με πλούσια βλάστηση. Σειρές από μήλα κρέμας, τετράγωνοι λωτοί, καλοπροαίρετοι λωτοί, πόμελο Dien και πορτοκάλια Vinh είναι γεμάτες με φρούτα εποχής, διάσπαρτα με σειρές από ακμάζον άγριο σπανάκι.
Η οικογένεια του κ. Thai έχει παράδοση στην καλλιέργεια οπωροφόρων δέντρων εδώ και δεκαετίες. Προηγουμένως, η γεωργία βασιζόταν κυρίως στην εμπειρία και εξαρτιόταν σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό, με αποτέλεσμα χαμηλή οικονομική αποδοτικότητα. Παρά το γεγονός ότι κατείχαν πολλή γη, η ζωή τους εξακολουθούσε να σημαδεύεται από οικονομικές δυσκολίες.
Για να τα βγάλει πέρα, εκτός από τη γεωργία και την καλλιέργεια καλαμποκιού, ανέλαβε επίσης επισκευές ηλεκτρονικών συσκευών και εργάστηκε ως εργάτης οικοδομών για να κερδίσει επιπλέον εισόδημα. Η δουλειά ήταν σκληρή και ασταθής, αλλά ποτέ δεν σκέφτηκε να εγκαταλείψει τη γη και τους κήπους του. Το 2003, αφού πήγε σε ένα χωριό χειροτεχνίας στην επαρχία Hung Yen για να μάθει τεχνικές εμβολιασμού, επέστρεψε στην πόλη του για να επικεντρωθεί στην ανάπτυξη της κηπουρικής του.
Με περιορισμένο κεφάλαιο, επέμεινε, ακολουθώντας την αρχή «λίγο λίγο τη φορά γεμίζει τη φωλιά», εργαζόμενος και συσσωρεύοντας πόρους σταδιακά. Ως αποτέλεσμα, η έκταση των οπωροφόρων δέντρων επεκτεινόταν σταθερά και ο αριθμός των δέντρων και η απόδοση των καρπών αυξάνονταν χρόνο με το χρόνο. Μέχρι το 2016, η οικογένειά του κατείχε περισσότερες από 2.200 μηλιές κρέμας, 50 λωτού τετράγωνου και καλοπροαίρετου σχήματος, μαζί με δεκάδες πορτοκάλια Vinh και πόμελο Dien.
Παρόλο που ο οπωρώνας άκμαζε και απέδιδε καλή σοδειά, το εισόδημα ήταν ακόμα χαμηλό επειδή οι μέθοδοι καλλιέργειας βασίζονταν σε μεγάλο βαθμό στην εμπειρία. Θέλοντας να αλλάξει αυτό, επισκέφτηκε πολλές περιοχές καλλιέργειας φρούτων εντός και εκτός της επαρχίας για να μάθει τεχνικές φροντίδας των δέντρων, κλαδέματος, επικονίασης και ελέγχου παρασίτων και ασθενειών.
Από αυτά τα ταξίδια, συνειδητοποίησε ότι για να βελτιώσει την αποδοτικότητα της παραγωγής, έπρεπε να εφαρμόσει προηγμένες τεχνικές και σύγχρονες γεωργικές πρακτικές. Ως αποτέλεσμα, οι οπωρώνες του έλαβαν πιο συστηματικές επενδύσεις και ακολούθησε αυστηρά ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP.
Το έδαφος στην βραχώδη ορεινή περιοχή είναι ιδανικό για την περιοχή και τα οπωροφόρα δέντρα στην πλαγιά του λόφου αποδίδουν άφθονους καρπούς κάθε χρόνο. Τα περισσότερα δέντρα στον κήπο έχουν εμβολιαστεί και αναδιαμορφωθεί ώστε να έχουν χαμηλά στεφάνια για ευκολότερη φροντίδα και συγκομιδή.
Συγκεκριμένα για τις μηλιές κρέμας, εμβολιάζει ποικιλίες μήλων κρέμας Ταϊλάνδης και Ταϊβάν σε ιθαγενή υποκείμενα και διατηρεί σκόπιμα μια κατάλληλη απόδοση καρπών, ώστε το δέντρο να μπορεί να συγκεντρώνει θρεπτικά συστατικά. Ως αποτέλεσμα, τα μήλα κρέμας είναι μεγάλα, αισθητικά ευχάριστα, με μερικά να ζυγίζουν περίπου 2 κιλά, να έχουν λεπτές φλούδες, λίγους σπόρους και μια γλυκιά, αρωματική γεύση, καθιστώντας τα δημοφιλή στην αγορά.
Ο κ. Thai δήλωσε: «Τα τελευταία 7 χρόνια, η παραγωγή μήλων κρέμας της οικογένειάς μας ξεπερνά σταθερά τους 16 τόνους ετησίως. Μόνο το 2025, μετά την αφαίρεση του κόστους λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων και εργασίας, η οικογένειά μου είχε κέρδος άνω των 300 εκατομμυρίων dong από τα μήλα κρέμας. Επιπλέον, έχουμε επίσης εισόδημα από φρουτάκια, λωτούς, πορτοκάλια Vinh και άγριο σπανάκι».
Ξεναγώντας μας στον καταπράσινο κήπο του στους πρόποδες του βραχώδους βουνού, ο κ. Τάι είπε με χαρά: «Χάρη στις μηλιές με κρέμα και σε άλλα οπωροφόρα δέντρα, η οικογένειά μου μπόρεσε να χτίσει ένα ευρύχωρο σπίτι και οι ζωές μας είναι πιο σταθερές από πριν».
Σύμφωνα με την κα Long Thi Thanh Hue, ειδικό στο Οικονομικό Τμήμα της κοινότητας Dan Tien, ο κ. Thai όχι μόνο πλούτισε την οικογένειά του, αλλά καθοδήγησε ενεργά πολλά νοικοκυριά στην περιοχή σχετικά με τον σχεδιασμό οπωρώνων, τον εμβολιασμό κλαδιών, τη φροντίδα και την επικονίαση οπωροφόρων δέντρων.
Με την υποστήριξή του, πολλά νοικοκυριά έχουν ανακαινίσει με τόλμη τα χωράφια τους στις πλαγιές των λόφων, αντικαθιστώντας τα ζιζάνια με οπωροφόρα δέντρα, για να αυξήσουν το εισόδημά τους και να αναπτύξουν σταδιακά μια βιώσιμη οικονομία σε αυτή την βραχώδη ορεινή περιοχή.
Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202605/tu-nuong-da-can-kho-den-vuon-na-bac-trieu-0aa611b/
Σχόλιο (0)