Κάποτε μια χρυσή σπεσιαλιτέ στο χωριό θαλασσινών που κυνηγούσαν οι πλούσιοι, τώρα το αυτί της θάλασσας Bich Ho έχει κρυώσει και η τιμή του έχει μειωθεί απότομα.

[διαφήμιση_1]

1. Πόσο πολύτιμο είναι το αυτί της θάλασσας Bich Ho;

Το Blue Tiger Abalone θεωρείται η «γοργόνα Ariel» του κρύου Νότιου Ωκεανού επειδή διαθέτει ένα εξαιρετικά εντυπωσιακό σμαραγδένιο πράσινο κέλυφος και δεν ζει πουθενά αλλού στη Γη. Τα παρθένα νερά της Ανταρκτικής εκβάλλουν στον Νότιο Ωκεανό της Αυστραλίας με εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες, μαζί με ένα καθαρό περιβάλλον και καθαρό νερό, που αποτελούν τις προϋποθέσεις για την ανάπτυξή του.

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 1.

Η διαδικασία ανάπτυξης του αμπαλόνε Bich Ho διαρκεί επίσης πολύ καιρό. Χρειάζονται 3 χρόνια για να αναπτυχθούν από 5 γραμμάρια σε 150 γραμμάρια. Επομένως, το αμπαλόνε Bich Ho είναι πολύτιμο και σπάνιο.

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, το αυτί της θάλασσας Bich Ho εισάγεται επίσημα από την Αυστραλία στο Βιετνάμ σε φρέσκια, κατεψυγμένη ή κονσερβοποιημένη μορφή σε εξαιρετικά ακριβές τιμές. Ωστόσο, πρόσφατα, πολλά καταστήματα θαλασσινών προσφέρουν ισχυρές εκπτώσεις σε αυτό το είδος πολυτελείας.

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 2.

Ένα κατάστημα θαλασσινών στην Περιοχή 1, στην πόλη Χο Τσι Μινχ, προσφέρει έκπτωση 20% στο αυτί της θάλασσας Bich Ho, η τιμή του οποίου είναι τώρα λίγο πάνω από 1,4 εκατομμύρια VND/kg, για 7-10 τεμάχια/kg. Έτσι, 1 αυτί της θάλασσας Bich Ho κοστίζει μόνο περίπου 150.000 VND.

Σύμφωνα με τον κ. Ναμ - εκπρόσωπο του καταστήματος, η τιμή του αμπαλόνε έχει μειωθεί τόσο πολύ επειδή το προϊόν εισάγεται πλέον από πολλά μέρη, επομένως η τιμή είναι πιο ανταγωνιστική. Αυτό το είδος πράσινου αμπαλόνε μπορεί εύκολα να βρεθεί σε μεγάλα και μικρά καταστήματα θαλασσινών της πόλης, ακόμη και στο διαδίκτυο.

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 3.

Πριν από περίπου 1-2 χρόνια, το αυτί της θάλασσας Bich Ho προκάλεσε πανικό στους πλούσιους όταν κόστιζε έως και 4,2 εκατομμύρια VND για 7-8 τεμάχια/κιλό, ακόμη και ο τύπος premium των 1-2 τεμαχίων κόστιζε έως και 7 εκατομμύρια VND/κιλό. Αλλά τώρα πολλά καταστήματα εισάγουν μικρόσωμα αυτιά της θάλασσας, τα οποία είναι πολύ φθηνότερα, επομένως προτιμώνται από πολλούς καταναλωτές.

Σύμφωνα με μια έρευνα, τα φρέσκα αμπαλόνε Bich Ho πωλούνται σήμερα στην τιμή των 1,4 - 2,2 εκατομμυρίων VND/kg για περίπου 10 τεμάχια/kg. Επίσης, στο ίδιο μέγεθος, τα κατεψυγμένα προϊόντα συσκευάζονται σε όμορφα κουτιά του 1 κιλού, τα οποία χρησιμοποιούνται ως πολυτελή δώρα, με τιμές που κυμαίνονται από 800.000 - 1,5 εκατομμύρια VND/kg.

Ένα άλλο κατάστημα θαλασσινών στο Ντα Νανγκ διοργανώνει προωθητική ενέργεια για ένα σετ 4 αυστραλιανών αμπαλόνε Bich Ho στην τιμή των 150.000 dong. Το κατάστημα δήλωσε ότι προσφέρει μια εκπληκτική έκπτωση σε αυτό το προϊόν για να πουλήσει περισσότερα και να φέρει το αμπαλόνε σε περισσότερους πελάτες.

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 4.

Όχι μόνο όμορφο στην εμφάνιση, το αυτί της θάλασσας Bich Ho έχει εξαιρετική ποιότητα κρέατος, παχύ και σφιχτό κρέας, απαλή και λεία υφή, φρέσκια τραγανή γεύση, αλμυρή γεύση ωκεανού και λευκό κρέας. Το αυτί της θάλασσας Bich Ho χρησιμοποιείται καλύτερα ως σασίμι, επειδή έτσι μπορείτε να νιώσετε όλη την αυθεντική γεύση αυτού του θαλασσινού.

Βλέποντας την λογική τιμή, η κα Ngoc Lien ( Ανόι ) παρήγγειλε επίσης αμπαλόνε Bich Ho. Είπε: «Δεν έχω ξαναφτιάξει αμπαλόνε, οπότε παρήγγειλα στο μαγαζί να φτιάξει 2 πιάτα: ψητό αμπαλόνε με σατάι και χυλό αμπαλόνε. Το κρέας του αμπαλόνε είναι μαλακό και τραγανό, όσο περισσότερο το μασάτε, τόσο πιο γλυκό και μαλακό γίνεται».

Từng là đặc sản vàng trong làng hải sản được giới nhà giàu săn lùng, nay bào ngư Bích Hổ hạ nhiệt, giảm giá mạnh- Ảnh 5.

Είναι γνωστό ότι κάθε 100 γραμμάρια αμπαλόνε παρέχουν 49 mg DHA και EPA Ωμέγα-3. Το αμπαλόνε βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην αύξηση των φυσικών αντισωμάτων.

Διατροφικές πληροφορίες που δημοσιεύονται από την Wando (σύνδεσμος: http://www.wakoreaglobal.com/17?qvac=fHm0R1)