«Οι πελάτες έκαναν κράτηση την προηγούμενη μέρα επειδή… φοβόντουσαν ότι θα ήταν sold out!»
Μετά τις 7 π.μ., το καρότσι με τα γλυκά ζυμαρικά ρυζιού της κυρίας Βαν, που βρισκόταν σε μια γωνία της οδού Tran Hung Dao (Περιοχή 5), ήταν γεμάτο πελάτες. Ο ιδιοκτήτης και δύο βοηθοί έπρεπε να εργάζονται «ασταμάτητα» για να μην περιμένουν πολύ οι πελάτες, αλλά μέχρι τότε, η κατσαρόλα με τα γλυκά ζυμαρικά ρυζιού ήταν σχεδόν άδεια, με μόνο λίγα ζυμαρικά να έχουν απομείνει.
Πελάτες περικύκλωσαν ένα καρότσι με γλυκά ζυμαρικά ρυζιού στην αγορά Thu Do σήμερα το πρωί, 22 Δεκεμβρίου.
CAO AN BIEN
Το Χειμερινό Ηλιοστάσιο είναι μια σημαντική ημέρα στις κινεζικές πεποιθήσεις.
CAO AN BIEN
Ο πωλητής είπε ότι σήμερα είναι το χειμερινό ηλιοστάσιο, πολλοί το αποκαλούν «γιορτή του χειμερινού ηλιοστασίου», μια σημαντική ημέρα στην κινεζική κουλτούρα. Σύμφωνα με το ετήσιο έθιμο, αυτή την ημέρα, οι οικογένειες συγκεντρώνονται, επανενώνονται, τρώνε γλυκές μπάλες ρυζιού, μπαν...
«Κανονικά, πουλάω τρίχρωμη γλυκιά σούπα. Αλλά σήμερα είναι διαφορετικά, μαγειρεύω γλυκιά σούπα μόνο για να πουλήσω, επειδή ο κόσμος παραγγέλνει και αγοράζει πολλά αυτή την ημέρα. Από χθες, πολλοί άνθρωποι έχουν προπαραγγείλει από φόβο μήπως ξεμείνουν. Άνοιξα το μαγαζί στις 5 το πρωί και μετά από περισσότερες από 2 ώρες, όλα είχαν εξαντληθεί. Αυτές οι σακούλες περιμένουν τους πελάτες να τις παραλάβουν», είπε η κα Βαν, δείχνοντας δεκάδες προσυσκευασμένες σακούλες γλυκιάς σούπας με ονόματα γραμμένα ευκρινώς πάνω τους.
Σύμφωνα με την πωλήτρια, σήμερα η ποσότητα τσαγιού που πωλείται είναι πολλές φορές μεγαλύτερη από τη συνηθισμένη, εξαντλήθηκε νωρίς επειδή κανονικά πουλάει μέχρι αργά το απόγευμα. Σήμερα το πρωί «κινητοποίησε» επίσης περισσότερους συγγενείς για να βοηθήσουν, επειδή δεν θα μπορούσε να το χειριστεί μόνη της. Κάθε μπάλα τσαγιού κοστίζει 7.000 VND, και για την μπάλα τσαγιού, πουλάει 10.000 VND για μια σακούλα 20 μπαλών.
Το καρότσι με τις γλυκές σούπες της κυρίας Βαν εξαντλήθηκε σήμερα το πρωί.
CAO AN BIEN
Τα γλυκά ζυμαρικά συμβολίζουν την επανένωση και είναι ένα απαραίτητο πιάτο στο χειμερινό ηλιοστάσιο σύμφωνα με το κινέζικο έθιμο.
CAO AN BIEN
[ΑΠΟΚΛΙΔΙΟ]: Πελάτες περικυκλώνουν το καρότσι με τα γλυκά ζυμαρικά ρυζιού στην αγορά Thu Do την ημέρα του χειμερινού ηλιοστασίου.
Ως ένας από τους πελάτες που ήρθαν να αγοράσουν γλυκιά σούπα, ο κ. Truong Tri (29 ετών, που ζει στην Περιοχή 5) είπε ότι επειδή σήμερα είναι το χειμερινό ηλιοστάσιο, όλη η οικογένειά του επανενώθηκε, η μητέρα του τού είπε επίσης να πάει νωρίς στην αγορά για να αγοράσει γλυκιά σούπα, κέικ και φρούτα για να κάνει προσφορές σύμφωνα με τα κινεζικά έθιμα.
«Από μικρός, κάθε χρόνο έβλεπα την οικογένειά μου να τρώει ένα μεγάλο χειμερινό ηλιοστάσιο. Οι μπάλες γλυκού ρυζιού είναι ένα απαραίτητο πιάτο. Δυστυχώς, ήρθα σήμερα το πρωί και δεν παρήγγειλα εκ των προτέρων, οπότε αυτό το μέρος έμεινε από μπάλες γλυκού ρυζιού. Τώρα θα πάω στην Κεφαλαιαγορά δίπλα να αγοράσω μερικές, υπάρχουν πολλά μέρη που τις πουλάνε, οπότε θα πρέπει να είναι ακόμα διαθέσιμες αυτή την περίοδο», είπε και απομακρύνθηκε γρήγορα.
Οι πελάτες περικύκλωσαν το καρότσι του τσαγιού.
Ηχογραφήθηκε στην αγορά Thu Do, που βρίσκεται στην οδό Phung Hung (Περιοχή 5), σήμερα το πρωί ήταν γεμάτη κόσμο και πολύβουη. Εδώ, πολλοί Βιετναμέζοι κινεζικής καταγωγής από την περιοχή Cho Lon συγκεντρώθηκαν για να ψωνίσουν, πολλοί γελούσαν και μιλούσαν, επικοινωνώντας μεταξύ τους στα καντονέζικα και τα Teochew.
Αυτή την περίοδο, ένα καρότσι με γλυκές σούπες στην αγορά είναι γεμάτο με πελάτες, αναγκάζοντας τον ιδιοκτήτη του καροτσιού και 3-4 υπαλλήλους να εργάζονται αδιάκοπα. Το καρότσι με τις γλυκές σούπες είναι εντυπωσιακό με μια ποικιλία χρωμάτων και πουλάει περισσότερη γλυκιά σούπα σε πελάτες που έχουν ανάγκη.
Μια ηλικιωμένη γυναίκα που περίμενε στην ουρά για να αγοράσει γλυκιά σούπα είπε ότι σηκώθηκε νωρίς σήμερα το πρωί για να πάει στην αγορά για να προετοιμαστεί για το φεστιβάλ του χειμερινού ηλιοστασίου, όταν τα μέλη της οικογένειάς της επανενώνονται. «Μερικές φορές η οικογένειά μου γιορτάζει αυτήν την ημέρα ακόμη περισσότερο από το Τετ. Δεν μπορούμε να χάσουμε το banh troi nuoc επειδή αυτό το κέικ συμβολίζει την επανένωση και τη συγκέντρωση», πρόσθεσε.
Η κα Φουνγκ πούλησε όλο το τσάι το πρωί.
CAO AN BIEN
Κανονικά πουλούσε αλμυρά πιάτα, σήμερα η κυρία Βαν άλλαξε σε γλυκιά σούπα.
CAO AN BIEN
Με πάνω από 30 χρόνια εμπειρίας στην πώληση τσαγιού και πωλήσεις σε αυτήν την αγορά για πάνω από δέκα χρόνια, η κα Phung είπε ότι σήμερα το πρωί είχε ξεπουλήσει το τσάι της. Ο λόγος που έμεινε ήταν για να περιμένει να έρθουν να το παραλάβουν οι τακτικοί πελάτες που είχαν παραγγείλει τσάι στο παρελθόν.
Η ιδιοκτήτρια είπε ότι κανονικά πουλάει πολλά διαφορετικά είδη γλυκιάς σούπας, αλλά σήμερα πουλάει μόνο ένα πιάτο γλυκιάς σούπας λόγω της μεγάλης ζήτησης. Με κάθε μπάλα να κοστίζει 8.000 VND και τις μερίδες γλυκιάς σούπας να κοστίζουν 10.000 VND και 20.000 VND, είπε ότι πολλοί άνθρωποι που ήρθαν αργά για να ζητήσουν να τις αγοράσουν δεν ήταν πλέον διαθέσιμοι.
Στην αγορά Thu Do, πουλάει συνήθως αλμυρά πιάτα όπως τηγανητά noodles, hu tieu..., ενώ σήμερα η κυρία Van (67 ετών) στράφηκε και στην πώληση γλυκιάς σούπας. Είπε ότι χθες, όλη η οικογένειά της συγκεντρώθηκε για να μαγειρέψει γλυκιά σούπα που θα είναι έτοιμη προς πώληση στις 5 π.μ. σήμερα το πρωί. «Υπάρχουν ακόμα πολλά προς πώληση. Ας ελπίσουμε ότι θα έχουν εξαντληθεί μέχρι το απόγευμα», είπε η ιδιοκτήτρια, κοιτάζοντας τις πολύχρωμες γλυκές σούπες.
Πηγή: https://thanhnien.vn/vi-sao-sang-nay-un-un-nguoi-mua-che-troi-nuoc-o-khu-cho-lon-185231222091952206.htm
Σχόλιο (0)