10 alimentos que ayudan a mejorar la memoria y mantener la claridad mental

SKĐS - El cerebro – el centro de control de todos los pensamientos, emociones y acciones – necesita ser nutrido adecuadamente para mantenerse agudo y flexible.

El cerebro es el órgano que más energía consume en el cuerpo, llegando a representar hasta el 20% del total de calorías diarias. Para mantener el estado de alerta, una buena memoria y un procesamiento rápido de la información, el cerebro necesita recibir los nutrientes adecuados.

Contenido

• 1. Las nueces son ricas en nutrientes beneficiosos para el sistema nervioso.
• 2. El pescado azul aporta buenos nutrientes para el cerebro.
• 3. Arándanos: «aliados silenciosos» de la memoria
• 4. La cúrcuma nutre la memoria y equilibra la mente.
• 5. Verduras verdes: una "barrera protectora" para el cerebro
• 6. Los huevos favorecen un cerebro despejado.
• 7. Café: una fuente de energía para la alerta y la creatividad
• 8. Semillas de calabaza: un "almacén de minerales" para el cerebro.
• 9. El chocolate negro mejora la memoria y la circulación cerebral.
• 10. Cereales integrales: una fuente de energía duradera para el cerebro

Una dieta equilibrada rica en antioxidantes, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales no solo ayuda a estimular la actividad de las células nerviosas, sino que también protege el cerebro del envejecimiento. Aquí tienes 10 alimentos que ayudan a mantener el cerebro sano, ágil y lleno de energía:

1. Las nueces son ricas en nutrientes beneficiosos para el sistema nervioso.

No es casualidad que las nueces tengan forma de cerebros en miniatura. Son uno de los frutos secos más ricos en nutrientes para el sistema nervioso, especialmente por su contenido en omega-3 de origen vegetal, que ayuda a mantener la flexibilidad de la membrana celular y aumenta la capacidad de transmitir señales entre las células nerviosas.

Además, la vitamina E y los polifenoles presentes en las nueces actúan como potentes antioxidantes, ayudando a proteger las células cerebrales del estrés oxidativo, una causa de la pérdida de memoria y del envejecimiento neurológico con el tiempo.

Un pequeño puñado (unas 5-7 bayas) al día puede ayudar a mejorar la memoria, estabilizar el estado de ánimo y aumentar el estado de alerta, contribuyendo a mantener la salud cerebral a largo plazo.

Las nueces ayudan a mejorar la memoria, estabilizar el estado de ánimo y mantener la salud cerebral.

2. El pescado azul aporta buenos nutrientes para el cerebro.

La información publicada en el sitio web de TOI indica que los pescados grasos como el salmón, las sardinas y la caballa son fuentes ricas en DHA, un omega-3 esencial que constituye la mayor parte de la membrana de las células cerebrales.

Los estudios demuestran que las personas que añaden regularmente pescado graso a su dieta tienen mejor memoria, mayor capacidad de razonamiento y un menor riesgo de inflamación cerebral, un factor relacionado con el deterioro cognitivo asociado a la edad.

Los pescados grasos como el salmón, las sardinas y la caballa son fuentes ricas en DHA, un omega-3 esencial que constituye la mayor parte de las membranas de las células cerebrales.

3. Arándanos: «aliados silenciosos» de la memoria

Los arándanos son uno de los alimentos más eficaces para proteger el cerebro gracias a su alto contenido en flavonoides, que ayudan a aumentar el flujo sanguíneo cerebral, fortalecer las conexiones neuronales y contribuir a reparar el daño causado por el estrés oxidativo.

Los estudios demuestran que los adultos mayores que consumen arándanos con regularidad tienen mejor memoria y aprenden más rápido. Si bien los arándanos tienen un sabor dulce natural, similar al de un postre, sus efectos en el cerebro son igualmente potentes como un suplemento nutricional.

Arándanos: "Aliados silenciosos" de la memoria

4. La cúrcuma nutre la memoria y equilibra la mente.

La curcumina, el compuesto que le da a la cúrcuma su característico color amarillo, tiene la capacidad de atravesar la barrera hematoencefálica, algo poco común en muchos nutrientes. Una vez en el cerebro, la curcumina estimula el BDNF (factor neurotrófico derivado del cerebro), una proteína importante que ayuda al crecimiento de nuevas células nerviosas, y también contribuye a un estado de ánimo estable al aumentar la producción de serotonina y dopamina.

Así pues, la cúrcuma no es solo una especia sino también un "alimento dorado" que nutre la memoria y equilibra la mente.

La cúrcuma nutre la memoria y equilibra la mente.

5. Verduras verdes: una "barrera protectora" para el cerebro

Las verduras de hoja verde como las espinacas, la col rizada y las hojas de mostaza son ricas en folato, vitamina K y luteína, nutrientes esenciales que ayudan a nutrir las células cerebrales y a mantenerlas receptivas.

Estudios a largo plazo demuestran que las personas que consumen verduras de hoja verde a diario experimentan un deterioro cognitivo más lento, manteniendo la calma y la estabilidad mental. La abundante clorofila presente en las verduras verdes actúa como un protector silencioso de la salud cerebral.

Verduras verdes: una "barrera protectora" para el cerebro

6. Los huevos favorecen un cerebro despejado.

Las yemas de huevo son ricas en colina, un nutriente esencial que ayuda a producir acetilcolina, un neurotransmisor importante para el aprendizaje y la memoria. Sin colina, incluso la cafeína tendrá dificultades para ayudarte a concentrarte eficazmente.

Además, los huevos aportan muchas vitaminas del grupo B (B6, B12, ácido fólico), que ayudan a reducir los niveles de homocisteína, un aminoácido asociado al deterioro cognitivo y al riesgo de padecer Alzheimer. Un alimento sencillo con un gran impacto, que favorece la claridad mental y la concentración a largo plazo.

Los huevos ayudan a mantener la mente ágil.

7. Café: una fuente de energía para la alerta y la creatividad

El café no solo es un estimulante matutino, sino también un aliado para la mente. La cafeína del café ayuda a inhibir la adenosina —la sustancia química que provoca somnolencia— a la vez que aumenta la dopamina, lo que aporta motivación, concentración y energía.

Además, el café contiene muchos antioxidantes que, consumidos con moderación, ayudan a proteger las células nerviosas del daño y a reducir el riesgo de padecer Alzheimer y Parkinson. Combinado con un sueño reparador, una hidratación adecuada y una dieta equilibrada, el café se convierte en un ritual consciente que contribuye a mantener la lucidez, la creatividad y la salud cerebral a largo plazo sin provocar fatiga ni dependencia.

Café: fuente de energía para la concentración y la creatividad

8. Semillas de calabaza: un "almacén de minerales" para el cerebro.

A pesar de su pequeño tamaño, las semillas de calabaza son ricas en magnesio, zinc, hierro y cobre, minerales esenciales que favorecen la función cerebral. El magnesio mejora la capacidad de aprendizaje, el zinc promueve la transmisión de señales nerviosas, el cobre facilita la comunicación entre las células nerviosas lisas y el hierro previene la confusión mental causada por la fatiga.

Tan solo una cucharada de semillas de calabaza al día es un "tónico silencioso" que ayuda a mantener una mente clara y aguda.

Semillas de calabaza: un "almacén de minerales" para el cerebro.

9. El chocolate negro mejora la memoria y la circulación cerebral.

El chocolate negro de alta calidad (70 % de cacao o más) no solo tiene un sabor delicioso, sino que también es un excelente alimento para el cerebro. Los flavonoides del chocolate mejoran la memoria y la circulación sanguínea cerebral, mientras que una pequeña cantidad de cafeína potencia la concentración sin causar estrés.

El chocolate negro también estimula la liberación de endorfinas, lo que produce una sensación de felicidad, calma y estabilidad emocional, a la vez que protege las células cerebrales del estrés oxidativo. Disfrutarlo con moderación y regularidad contribuye a una mayor claridad mental, creatividad y vitalidad cognitiva a largo plazo.

10. Cereales integrales: una fuente de energía duradera para el cerebro

El cerebro necesita glucosa para funcionar, y los cereales integrales proporcionan glucosa de liberación lenta, lo que ayuda a estabilizar la energía durante todo el día. Al mismo tiempo, las vitaminas del grupo B presentes en los cereales nutren el sistema nervioso, reduciendo el riesgo de irritabilidad, confusión o fatiga mental.

Ya sea arroz integral, avena o mijo, la clave está en que sea integral. Su consumo regular ayuda a mantener un estado de ánimo estable, la concentración, el equilibrio del azúcar en sangre y la resiliencia mental. Con el tiempo, esta nutrición a largo plazo mantiene el cerebro alerta, tranquilo y emocionalmente equilibrado incluso en los días más estresantes.

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Fuente: https://suckhoedoisong.vn/10-thuc-pham-giup-tang-cuong-tri-nho-va-duy-tri-su-minh-man-cho-nao-bo-169251110223907849.htm