6 alimentos que debes evitar para prevenir la osteoporosis

Para mantener huesos fuertes y prevenir la osteoporosis, es importante seguir una dieta equilibrada rica en calcio, vitamina D, proteínas y alimentos integrales. Además, es necesario evitar los alimentos que pueden causar osteoporosis.

Si bien algunos alimentos pueden ayudar a fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis, otros pueden causar problemas.

Las personas que realmente desean reconsiderar su dieta para maximizar el mantenimiento de la salud ósea deben mantenerse alejadas de algunos de los siguientes alimentos:

1. Alimentos ricos en sodio

El exceso de sodio puede aumentar la cantidad de calcio que el cuerpo pierde a través de los desechos, lo que puede provocar pérdida ósea con el tiempo. Muchos alimentos cotidianos contienen altos niveles de sal, como:

• Pan;
• Cereal de desayuno;
• Embutidos, tocino, jamón y embutidos;
• Cubitos de sopa envasados;
• Comidas preparadas;
• Alimentos procesados...

Demasiada sal puede provocar una mayor excreción de calcio a través de los riñones, lo que provoca pérdida de calcio de los huesos y osteoporosis.

Según la Dra. Le Thi Thuy Dung, de la Universidad Médica de Hanói, el consumo elevado de sodio se considera un factor de riesgo de fracturas relacionadas con la osteoporosis, especialmente si el consumo de calcio es bajo. Por lo tanto, es necesario limitar el consumo de sal a 3-5 g/día (aproximadamente una cucharadita), según lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Es importante limitar el consumo de sal y elegir alternativas bajas en sodio. Tenga cuidado con la sal al cocinar en casa. Puede ser difícil acostumbrarse a los alimentos salados de inmediato, pero pruebe con otros sabores fuertes como pimienta negra, hierbas frescas o chile.

La Dra. Le Thi Thuy Dung dijo: Las formas de evitar comer demasiada sal incluyen reducir la sal al preparar los alimentos, mojarlos ligeramente, diluir la salsa de pescado antes de comer, limitar la ingesta de alimentos enlatados con alto contenido de sal como verduras encurtidas, kimchi, prestar atención al contenido de sal que figura en el envase de los productos/alimentos envasados antes de comprarlos... para formar el hábito de limitar la cantidad de sal que se ingiere en el cuerpo, reduciendo el riesgo de osteoporosis.

2. Limite el consumo de cafeína

Las altas cantidades de cafeína presentes en el café, el té, las bebidas energéticas y algunos refrescos pueden eliminar el calcio del cuerpo con mayor rapidez, lo que puede afectar la densidad ósea, especialmente si no se consume suficiente calcio inicialmente. Si bien el consumo moderado de cafeína generalmente se considera seguro, se debe evitar el consumo excesivo.

Los efectos de la cafeína solo causan un pequeño desequilibrio entre la ingesta y la pérdida de calcio. Sin embargo, si su ingesta de calcio es baja o tiene otros factores de riesgo de osteoporosis, intente no beber más de 4 tazas de café (no más de 400 mg/día para adultos).

3. Los alimentos ricos en azúcar aumentan el riesgo de osteoporosis

Se ha demostrado que las dietas ricas en azúcar aumentan la inflamación y la insulina, reducen la absorción de calcio y aumentan la excreción urinaria de calcio y magnesio. Evite las bebidas azucaradas, especialmente los refrescos con ácido fosfórico, que pueden causar un desequilibrio entre el fósforo y el calcio. El consumo de refrescos se ha relacionado con un mayor riesgo de fracturas.

Evite los alimentos con alto contenido de azúcar ya que aumentan el riesgo de osteoporosis.

4. Deben abandonar el alcohol y las bebidas alcohólicas.

Beber demasiado alcohol puede interferir con la absorción de calcio y alterar el equilibrio hormonal relacionado con la salud ósea. El consumo excesivo de alcohol a largo plazo puede reducir la densidad ósea y aumentar el riesgo de fracturas. Si bebe alcohol, intente hacerlo con moderación, siguiendo las recomendaciones. Lo mejor es eliminar el alcohol por completo.

5. Fitatos y oxalatos

Los fitatos y oxalatos son compuestos presentes en algunos alimentos comunes. No dañan directamente los huesos, pero pueden reducir la cantidad de calcio disponible para ellos al unirse al calcio y a otros minerales consumidos simultáneamente.

Los fitatos y oxalatos suelen encontrarse en cantidades muy pequeñas. Si su dieta es rica en calcio, no necesita preocuparse ni hacer ajustes.

Los alimentos que contienen fitatos incluyen:

• Alimentos vegetales;
• Castaña;
• Granos integrales;
• frijoles secos;
• Cojones...

Los alimentos que contienen oxalatos incluyen:

• La mayoría de los alimentos vegetales;
• Té;
• Ruibarbo;
• Espinaca...

6. Alimentos ricos en vitamina A

Las investigaciones han demostrado que consumir demasiado preretinol, una forma específica de vitamina A, aumenta la probabilidad de debilitamiento de los huesos. Entre los alimentos ricos en retinol se incluyen el hígado y sus derivados, como el aceite de hígado de bacalao y el paté de hígado.

La vitamina A también se presenta en forma de betacaroteno, que no tiene efectos negativos en los huesos. Si padece osteoporosis, la vitamina A sigue siendo esencial en su dieta y, por lo tanto, no es necesario evitarla por completo. Intente limitar el consumo de alimentos ricos en vitamina A a una vez por semana. Si le resulta difícil, intente reducir el tamaño de las porciones.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-loai-thuc-pham-can-tranh-de-phong-ngua-loang-xuong-172250302105710132.htm