Recogiendo espinacas de agua para alquilar desde el amanecer hasta el mediodía, la gente de la pensión cerca del canal Go Dua, en la ciudad de Thu Duc, gana alrededor de 100.000 VND.
La aldea "Morning Glory", cerca del canal Go Dua, en la ciudad de Thu Duc, lleva casi 20 años establecida, principalmente por trabajadores de las provincias occidentales. Comerciantes de la ciudad de Thu Duc, distrito de Hoc Mon, distrito de Go Vap, traen los manojos de verduras a la aldea para recoger las hojas y usar los tallos para preparar ensaladas para restaurantes.
"No hay nada que hacer en el campo, soy mayor y nadie me contrata, así que elegí este trabajo para ganarme la vida", dijo Tran Thi Mai (esquina derecha), de 54 años.
Al despertarse a las 4 de la mañana, la Sra. Tran Thi Tuoi (65 años) comentó que cada día recoge unos 40 kg de verduras, lo que le genera un ingreso de 100.000 VND. "El alquiler, la luz y el agua cuestan 1,5 millones de VND al mes. La vida es difícil", dijo la mujer de Soc Trang .
Para evitar mojarse las manos, los recolectores deben usar guantes. Se les quitan las hojas de espinaca de agua, dejando solo los tallos. Los comerciantes pagan 2500 VND por cada kilogramo de verduras terminadas. Recolectar un kilogramo de verduras toma aproximadamente 5 minutos.
La pensión de diez habitaciones no tiene suficiente espacio para recoger verduras, así que mucha gente instala tiendas de campaña temporales en el callejón para hacerlo. Actualmente, unas 20 personas se ganan la vida con esta profesión.
Mientras esperaban que los comerciantes trajeran verduras a la pensión, el Sr. Vo Van Kich y su esposa remaron en un bote en el canal Go Dua cerca de su casa para recoger más verduras para vender.
Dijo que su familia cultivó, cuidó y luego cortó y vendió gradualmente esta espinaca. "Cada manojo de verduras pesa unos 5 kg, gano 10.000 VND. Corto unas pocas docenas de kg al día, pero hay días que puedo venderlos, otros no", dijo.
El Sr. Kích, de 75 años, del distrito de Thanh Tri (Soc Trang), tiene 5 hectáreas de tierra, pero debido a la pérdida de cosechas, fue a Saigón a recoger verduras durante 6 años.
"Mi esposa y yo recogemos verduras por la mañana y chatarra por la tarde para ganar suficiente dinero para vivir", dijo.
La Sra. Cuong regó el manojo de espinacas de agua que había recogido mientras esperaba a que los comerciantes vinieran a recogerlas. Dijo que cada día su familia recogía unos 50 kg de verduras, lo que les reportaba unos ingresos de 125.000 VND.
Al mediodía, la familia de la Sra. Cuong tomó un descanso y almorzó.
"Este trabajo es un trabajo de día a día, no me dará mucho dinero", dijo la Sra. Cuong, añadiendo que su marido tiene que trabajar como obrero de la construcción para ganar dinero extra y criar a sus hijos.
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