Desde principios de 2026, el Comité Popular de la comuna y el Comité Directivo Intersectorial para la Seguridad e Higiene Alimentaria emitieron planes, decisiones y directivas para implementar el trabajo de garantía de seguridad alimentaria en la zona; centrándose en el control y la garantía de la seguridad alimentaria y la prevención de intoxicaciones alimentarias en cocinas colectivas de polígonos industriales, escuelas, festivales y grandes eventos. Realizaron inspecciones y supervisión efectivas de empresas, cocinas colectivas y unidades que las organizan, especialmente las cocinas escolares, para garantizar la seguridad alimentaria.
Aumentar Se siguen implementando ampliamente actividades para promover y difundir conocimientos sobre seguridad alimentaria, utilizando diversos formatos flexibles que se adaptan a la realidad; Centrarse en la inspección de las condiciones de seguridad alimentaria, como los documentos legales y los certificados de seguridad alimentaria; controlar estrictamente el origen de las materias primas y los aditivos, las condiciones higiénicas de las instalaciones, los procedimientos de procesamiento, la conservación y la retención de muestras de alimentos... Intensificar la propaganda a través de los medios de comunicación, los sistemas de radiodifusión locales, las redes sociales y la página de fans de la "Comuna de Ba Chẽ"... para concienciar a la población y a las empresas sobre los efectos nocivos de los productos falsificados, los productos de baja calidad y los productos que infringen las normas de seguridad alimentaria.
Las autoridades se están centrando en controlar estrictamente el flujo de mercancías dentro de la comuna, concentrándose en la zona del mercado de Ba Chẽ, el centro de la comuna, el Clúster Industrial de Nam Sơn, las carreteras provinciales 330 y 329; y los establecimientos y hogares dedicados a la producción, el comercio y los servicios de alimentación dentro de la comuna. Un ejemplo paradigmático es la policía comunal. Las autoridades han intensificado la propaganda y la difusión de las leyes, y han organizado la firma de compromisos con empresas alimentarias, restaurantes, comedores, puestos de comida callejera y propietarios de vehículos de transporte de la zona, en relación con el estricto cumplimiento de la normativa legal sobre la producción, el procesamiento y la comercialización de alimentos. La policía municipal ha visitado directamente cada empresa, restaurante, comedor, puesto de comida callejera y propietario de un vehículo de transporte de alimentos para informarles y orientarles sobre la normativa legal relativa a la producción, el procesamiento y la comercialización segura de alimentos. En particular... Las organizaciones y los particulares que realizan actividades comerciales tienen la responsabilidad de priorizar la salud pública, prohibiendo estrictamente las acciones con fines de lucro que incumplan las normas de seguridad alimentaria y afecten negativamente los derechos y la seguridad de los consumidores. Paralelamente, la policía municipal logró que 30 establecimientos comerciales firmaran compromisos para cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Principios de mayo de 2026, El equipo de inspección de seguridad alimentaria de la comuna de Ba Chẽ realizó inspecciones in situ en los establecimientos de servicio de alimentos de la comuna. El equipo de inspección se centró en revisar las condiciones de seguridad alimentaria del establecimiento, tales como: certificados de seguridad alimentaria; certificados sanitarios y certificaciones de conocimientos sobre seguridad alimentaria para el propietario y las personas directamente involucradas en el procesamiento de alimentos; origen de los ingredientes alimentarios; condiciones de higiene de las áreas de procesamiento y almacenamiento de alimentos; uso de aditivos alimentarios; procedimientos de procesamiento de alimentos, retención de muestras de alimentos e higiene de los utensilios y equipos utilizados en el servicio de alimentos...
Gracias a numerosas soluciones decisivas y coordinadas, la garantía de seguridad alimentaria en el distrito de Ba Chẽ ha logrado resultados significativos. No se han registrado incidentes graves de intoxicación alimentaria en la comuna, y los productores y empresas de alimentos han cumplido estrictamente con las normas de seguridad alimentaria. La concienciación y la responsabilidad de los organismos de gestión, los productores, los procesadores y los consumidores han mejorado considerablemente, y la calidad de la seguridad alimentaria se prioriza y mejora cada vez más.
Fuente: https://baoquangninh.vn/ba-che-tang-cuong-dam-bao-atvstp-3407529.html
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