En los últimos tiempos, la provincia de Bac Giang se ha centrado en promover el desarrollo de modelos de vinculación según la cadena de valor de la producción para aumentar la productividad y la calidad de los cultivos y el ganado, aumentar el valor del producto, aumentar gradualmente los ingresos de los agricultores y contribuir al desarrollo sostenible de la agricultura y la economía rural.
Variedad de modelos de afiliados
En los últimos años, la producción agrícola en la provincia ha experimentado cambios claros, con muchos modelos de empresas mixtas y asociaciones en la producción, contribuyendo a mejorar la productividad y la calidad del producto, estabilizando la producción, aumentando los ingresos de los agricultores y creando un fuerte vínculo entre agricultores y empresas.
Un modelo típico de producción de variedades de arroz glutinoso amarillo en la Cooperativa Thai Son (distrito de Hiep Hoa) es el modelo de vinculación. Mediante este modelo, los miembros de la cooperativa reciben capacitación, asesoramiento y apoyo científico y tecnológico periódicos de agencias especializadas, lo que permite expandir las marcas de productos, desarrollar productos OCOP, expandir los mercados de consumo y vincular la producción para el desarrollo de nuevos productos. Hasta la fecha, la Cooperativa Thai Son ha ampliado la superficie de cultivo de arroz glutinoso amarillo a más de 60 hectáreas, con la participación de 646 hogares. La producción total de arroz glutinoso de la comuna es de aproximadamente 250 toneladas anuales, con una eficiencia económica de 4600 millones de toneladas por hectárea. El arroz glutinoso amarillo es de buena calidad, garantiza la higiene y la seguridad alimentaria, y se consume en los mercados de provincias como Bac Giang, Hanói, Hai Phong y Quang Ninh.
Para promover la cooperación en la producción y el consumo, y promover mejor los productos de arroz glutinoso amarillo Thai Son, el Sr. La Van Trong, presidente de la Asociación de Agricultores de Thai Son, espera que los sectores y niveles sigan apoyando el capital, la tecnología y el vínculo de producción para los productos... contribuyendo a promover la producción en la dirección de la cooperación, vinculando las cadenas de valor y mejorando gradualmente la calidad de los productos de arroz glutinoso amarillo Thai Son.
Además del modelo de producción de variedades de arroz glutinoso amarillo de la Cooperativa Thai Son, en el distrito de Hiep Hoa, los agricultores también reciben apoyo e implementan muchos modelos de acuerdo con el vínculo de la cadena, tales como: modelo de cría y procesamiento de cerdos de la Cooperativa de Agricultura Orgánica Binh Minh (comuna de Danh Thang) con una escala de 10 hectáreas, eficiencia económica de 42 mil millones/año, modelo de piscicultura de la cooperativa de acuicultura Trung Son (comuna de Thai Son) con una escala de 10 hectáreas, producción de 5 a 6 toneladas/ha, eficiencia económica de 1.7 mil millones de VND/ha... Además, existen modelos económicos colectivos con alta eficiencia económica tales como: modelo de cultivo de apio de agua y crianza de peces en la comuna de Hoang Luong con una escala de 185 hectáreas, con la participación de 1.600 hogares de agricultores, producción de 130 a 150 toneladas/ha, ingresos de 800 millones de VND/ha; Modelo de cultivo de hortalizas limpias de Chau Minh de la Cooperativa Agrícola de Alta Tecnología Phuc Lam, escala 4.000 m², eficiencia económica 300 millones de VND/año;.…
Promoviendo las ventajas naturales, en los últimos años, el distrito de Yen The también ha desarrollado numerosos modelos económicos agrícolas según la cadena de valor, aprovechando los huertos de montaña y los huertos forestales para desarrollar la ganadería, especialmente la avicultura. En 2011, la Oficina de Propiedad Intelectual (Ministerio de Ciencia y Tecnología) otorgó a la avicultura de montaña de Yen The un certificado de marca de protección exclusiva. Hasta la fecha, Yen The es la localidad con la mayor piara avícola de la provincia (más de 4 millones de pollos). El distrito ha formado numerosas áreas de producción avícola concentrada en comunas como Dong Tam, Dong Ky, Canh Nau, Tien Thang, Tam Hiep, Tam Tien... con casi 4 mil hogares criando pollos regularmente.
Cabe mencionar en particular a la Cooperativa Agrícola Yen The Green . En 2023, la Cooperativa aplicó la tecnología de línea de producción automática y la congelación de células del Instituto de Electromecánica Agrícola y Tecnología Poscosecha (VIAEP) para desarrollar un modelo de cría de pollos basado en la cadena de valor. En promedio, mensualmente, la Cooperativa abastece al mercado con entre 25 y 30 toneladas de pollo emplumado, más de 20 toneladas de carne de pollo, jamón de pollo y salchicha de pollo, todos con sellos de trazabilidad; sus ingresos anuales totales ascienden a 7 mil millones de VND. El producto "Pollo Yen The Hill" satisface la demanda del mercado y es objeto de un profundo interés por parte de las autoridades y la población, con un alto nivel de calidad, que vincula la producción con el procesamiento preliminar, el procesamiento y el consumo, contribuyendo así a aumentar el valor y los ingresos de las personas.
EspañolSe puede observar que, implementando el Proyecto de reestructuración del sector agrícola provincial en el período 2021-2025, con una visión al 2030, hasta ahora, se han formado muchas áreas de producción de productos básicos a gran escala en la provincia, tales como: áreas de producción de lichi según los estándares VietGAP y GlobalGAP en los distritos de Luc Ngan, Tan Yen y Luc Nam con una escala de más de 15.000 hectáreas; áreas de producción de arroz de calidad con una escala de más de 45.000 hectáreas concentradas en los distritos de Yen Dung, Lang Giang y Tan Yen, ciudad de Viet Yen ; áreas de producción de vegetales seguros aplicando alta tecnología de la cooperativa de vegetales limpios Yen Dung con una escala de más de 80 hectáreas; áreas concentradas de producción de flores y plantas ornamentales con una escala de más de 30 hectáreas en la ciudad de Bac Giang...
De esta manera, se crean las condiciones para que las localidades implementen modelos de producción en cadena, lo que genera una alta eficiencia económica. Hasta la fecha, toda la provincia ha implementado 86 cadenas de producción, vinculadas al consumo de productos entre agricultores, empresas y cooperativas. De estas, el sector agrícola cuenta con 51 cadenas, el sector ganadero con 10 y el sector acuícola con 25.
Eliminando dificultades, aumentando el valor de los productos agrícolas
Para desarrollar modelos de producción en cadena, en los últimos años, la provincia se ha enfocado en la reestructuración del sector agrícola, planificando áreas concentradas de producción de productos básicos según las fortalezas de cada localidad. En particular, la provincia ha emitido numerosas políticas y proyectos para desarrollar la producción agrícola vinculada a la cadena de valor. Incluyendo políticas para apoyar la vinculación en la producción y el consumo de productos agrícolas según la Resolución No. 44/2020/NQ-HDND del 9 de diciembre de 2020 y la Resolución No. 27/2023/NQ-HDND del 14 de julio de 2023 que modifica y complementa una serie de artículos de la Resolución No. 44/2020/NQ-HDND del 9 de diciembre de 2020 que regula las políticas para apoyar la vinculación y el consumo de productos agrícolas en la provincia de Bac Giang. La política propuesta es un puente importante entre agricultores, cooperativas y empresas para innovar, mantener y desarrollar modelos de producción en la dirección de la vinculación, creando condiciones favorables para un fuerte desarrollo de las cadenas de producción, procesamiento y consumo de productos agrícolas clave que son las fortalezas de la provincia.
Mediante la evaluación y la participación en la cadena de valor, las personas no solo consumen productos a precios estables y seguros, sino que el valor obtenido de los modelos de vinculación también es mayor que el de la producción tradicional, lo que limita las buenas cosechas y la pérdida de precios. Al mismo tiempo, las empresas también toman la iniciativa en el abastecimiento de materias primas, la calidad de los productos se gestiona y se incorpora a las cadenas de supermercados y al sistema minorista en provincias y ciudades de todo el país.
Sin embargo , según el Departamento Provincial de Agricultura y Desarrollo Rural, actualmente, el número de vínculos en la cadena de valor agrícola no se corresponde con el potencial de la provincia . El valor de los productos agrícolas, forestales y pesqueros producidos mediante la cooperación y los vínculos de consumo de productos solo alcanza menos del 20% .
Parte de la razón es que la implementación de políticas para apoyar el desarrollo de la producción agrícola , la vinculación productiva y el consumo de productos agrícolas en la cadena aún enfrenta numerosas dificultades y deficiencias . En particular, las regulaciones sobre la escala de la vinculación en la cadena no se adaptan a las condiciones de la provincia; la proporción de capital de contrapartida es alta , mientras que la capacidad de las empresas y cooperativas es baja, por lo que no se fomenta la participación . Asimismo, las regulaciones sobre la vinculación a largo plazo (de 3 a 5 años), mientras que el mecanismo de gestión, supervisión y recuperación de capital ha apoyado proyectos/planes ineficaces . Además, algunas políticas crediticias para apoyar a empresas y cooperativas agrícolas aún son estrictas, con procedimientos complejos y de difícil acceso.
Los líderes del Departamento provincial de Agricultura y Desarrollo Rural dijeron que la producción de productos agrícolas vinculada por cadenas de valor es la política correcta para desarrollar la producción agrícola hacia el aumento del valor agregado, la eficiencia y la sostenibilidad.
Para implementar eficazmente políticas de apoyo al desarrollo de la producción agrícola vinculando la producción y el consumo de productos, en el futuro las localidades deberán fortalecer aún más la propaganda y difusión de las Resoluciones sobre políticas de apoyo agrícola a empresas, cooperativas, hogares, individuos y beneficiarios de políticas para que comprendan las políticas y se registren para las necesidades de apoyo estatal.
Los comités y autoridades del Partido a todos los niveles fortalecen el liderazgo y la dirección en la implementación de los encadenamientos productivos en la agricultura a nivel local. De hecho, donde los comités y autoridades del Partido prestan atención, el vínculo entre la producción y el consumo de productos logra altos resultados. Fortalecer y mejorar la eficiencia operativa de las cooperativas agrícolas.
Continuar implementando políticas de apoyo a las cooperativas agrícolas, como el envío de jóvenes trabajadores a cooperativas, de acuerdo con la Resolución n.º 14/2023/NQ-HDND del 5 de abril de 2023 del Consejo Popular Provincial. Movilizar recursos para desarrollar la infraestructura agrícola y rural a fin de satisfacer las necesidades de la producción agrícola concentrada a gran escala.
Crear un entorno favorable y equitativo para que las empresas y los sectores económicos inviertan en el desarrollo agrícola rural, priorizando la inversión en la producción y el procesamiento agrícola de alta tecnología y la preservación de los productos agrícolas y forestales. Fomentar el desarrollo de la agricultura limpia, la agricultura orgánica y la agricultura de alta tecnología para satisfacer la demanda del mercado y servir al turismo. Impulsar la aplicación de la ciencia y la tecnología, la mecanización, la implementación de procesos técnicos avanzados, la transformación digital y las medidas de intensificación sostenible en la producción agrícola.
Nguyen Mien
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Fuente: https://bacgiang.gov.vn/chi-tiet-tin-tuc/-/asset_publisher/St1DaeZNsp94/content/bac-giang-phat-trien-cac-mo-hinh-san-xuat-nong-nghiep-lien-ket-theo-chuoi-gia-tri
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