En los últimos años, la provincia se ha centrado en la implementación de numerosos mecanismos y políticas para el desarrollo de plantas medicinales, en conjunción con el desarrollo socioeconómico , especialmente en zonas montañosas y regiones con minorías étnicas. Como resultado, la superficie cultivada con plantas medicinales se ha expandido gradualmente año tras año; se han establecido numerosos modelos de vínculos entre agricultores y empresas; y algunas empresas han aplicado la ciencia y la tecnología al cultivo, cuidado y procesamiento preliminar de plantas medicinales a lo largo de la cadena de valor. Sin embargo, en general, la industria provincial de cultivo y procesamiento de plantas medicinales sigue estando fragmentada, a pequeña escala y relativamente atrasada tecnológicamente, sin lograr avances significativos.
Según una encuesta del Ministerio de Salud , Lao Cai se centra actualmente en el cultivo de unas pocas plantas medicinales clave, como la canela, el espino blanco, la alcachofa, el cardamomo y el cardamomo. Muchas otras plantas medicinales endémicas, como Gynostemma pentaphyllum, Coix lacryma-jobi, Polygonum multiflorum, Silybum marianum, Rhus chinensis y Morinda officinalis, tienen áreas de cultivo muy limitadas, dispersas y fragmentadas. Esto dificulta que las personas vendan sus productos, lo que resulta en una baja eficiencia económica. Se han establecido varias áreas de cultivo de plantas medicinales a pequeña escala en la provincia, que varían principalmente de 1 a menos de 10 hectáreas. Además del cultivo espontáneo de plantas medicinales por agricultores individuales, se han establecido algunas cooperativas de producción de plantas medicinales, pero el número de miembros y hogares participantes sigue siendo pequeño, y los ingresos de las plantas medicinales aún no son estables ni sostenibles.
Antes de la fusión de los límites administrativos, la comuna de Lung Phinh era una zona clave para el desarrollo de plantas medicinales en el antiguo distrito de Bac Ha. Ubicada a una altitud promedio de aproximadamente 1400 metros, el clima y las condiciones del suelo locales son propicios para el cultivo de diversas especies de plantas medicinales. Alrededor del 80% de la población pertenece a la etnia Mong y cuenta con una amplia experiencia en el cultivo y uso de plantas medicinales. Según el plan general hasta 2030, la comuna de Lung Phinh aspira a desarrollar una zona de cultivo de plantas medicinales de más de 300 hectáreas, centrándose en plantas clave como Platycodon grandiflorus, Angelica sinensis, Amomum xanthioides y alcachofa.
El modelo de cultivo de Angelica sinensis en la comuna de Lung Phinh.
El Sr. Tran Hoang Tuan, Secretario del Comité del Partido de la comuna de Lung Phinh, declaró: «Para 2025, toda la comuna contará con 171 hectáreas de plantas medicinales, principalmente Platycodon grandiflorus, Angelica sinensis, Amomum xanthioides y alcachofa. La comuna se ha asociado con Nam Duoc Joint Stock Company para firmar un compromiso de compra de productos de más de 20 hectáreas de Platycodon grandiflorus, con un ingreso promedio esperado de 150 a 200 millones de VND/hectárea. Sin embargo, las actividades de producción en la localidad se encuentran actualmente en las etapas iniciales de plantación y procesamiento. Lung Phinh, al igual que muchas otras localidades de la provincia, espera que Lao Cai establezca pronto una cadena de producción y procesamiento de plantas medicinales y cuente con un parque industrial especializado en plantas medicinales para aumentar su valor económico».
Sa Pa posee un gran potencial para el cultivo y la preservación de especies de plantas medicinales endémicas de la provincia de Lao Cai. Además, científicos han trasplantado y cultivado con éxito numerosas plantas medicinales valiosas de otras localidades de Vietnam y del extranjero, como el ginseng Lai Chau, el Panax notoginseng silvestre, el ginseng Ngoc Linh y la alcachofa. En particular, la participación de Traphaco Sa Pa Co., Ltd. con su modelo de cultivo de alcachofa ha confirmado la eficacia de la colaboración cuatripartita: el Estado, los agricultores, los científicos y los inversores. Actualmente, la empresa colabora con aproximadamente 300 hogares, generando empleos e ingresos aproximadamente cinco veces superiores a los del cultivo de arroz. Se proyecta que sus ingresos en 2025 superen los 70 000 millones de dongs, generando empleos estables y medios de vida para miles de trabajadores locales.
Sin embargo, según el Sr. Do Tien Sy, director de Traphaco Sa Pa One-Member Limited Company, el desarrollo de plantas medicinales en Lao Cai aún enfrenta numerosas dificultades. El suministro de semillas de plantas medicinales es poco proactivo y carece de uniformidad; las técnicas de cultivo de la población aún son limitadas, lo que genera rendimientos y calidades inconsistentes. Las actividades de procesamiento se limitan principalmente al procesamiento preliminar, careciendo de un procesamiento profundo para crear productos de alta calidad para el mercado internacional. El mercado de consumo es inestable y los productos nacionales de plantas medicinales se enfrentan a una fuerte competencia de los productos importados.
En localidades como Púng Luông, Văn Chấn, Cảm Nhân y Mù Cang Chải, si bien se han establecido algunos modelos de cultivo de plantas medicinales como chalotes, albahaca, limoncillo, cardo mariano, stevia y hoja de terciopelo, la superficie cultivada sigue siendo pequeña. Algunas empresas, como Yên Bái Rubber Joint Stock Company, cultivan hoja de terciopelo en Văn Yên; y Agricultural, Forestry, and Fisheries Technical Services Company Limited cultiva stevia en Nghĩa Lộ y Văn Chấn, pero solo han invertido en plantas de procesamiento preliminar a pequeña escala, centradas principalmente en el secado y el procesamiento inicial.
A pesar de los logros iniciales, el desarrollo de plantas medicinales y la tecnología de procesamiento en Lao Cai aún enfrenta numerosas dificultades. La inestabilidad y la falta de estandarización de las fuentes de semillas resultan en una calidad irregular del producto. La producción es a pequeña escala y fragmentada; los vínculos entre agricultores, cooperativas y empresas son débiles, lo que dificulta la aplicación de alta tecnología para establecer áreas estandarizadas de materias primas. Las tecnologías de procesamiento profundo, extracción y refinación son deficientes, lo que resulta en un bajo valor agregado. El mercado de consumo es inestable y depende en gran medida de los comerciantes; la atracción de grandes inversores sigue siendo limitada debido a la falta de mecanismos y políticas suficientemente sólidos.
Aunque las alcachofas se han convertido en una importante marca de plantas medicinales en Lao Cai, aún no se ha aprovechado todo su potencial.
En Lao Cai, el conocimiento indígena sobre plantas medicinales se aprovecha principalmente a través de los curanderos tradicionales y sus remedios heredados, limitándose su uso a las comunidades aldeanas. Muchos remedios tradicionales valiosos, imbuidos de un conocimiento indígena único, no se han investigado, estandarizado ni aplicado para su producción a gran escala, mientras que la medicina moderna aún debe importar muchos materiales medicinales del extranjero. En cuanto a la alcachofa, si bien se ha consolidado como hierba medicinal de Lao Cai, su potencial permanece en gran medida sin explotar.
La conservación y el desarrollo de las plantas medicinales en el Parque Nacional Hoang Lien se enfrentan a numerosos desafíos, entre ellos la falta de un sistema de bases de datos sincronizado; esfuerzos de conservación pequeños y fragmentados; recursos financieros limitados y a corto plazo; vínculos ineficaces con la comunidad y las empresas; la presión constante de la explotación ilegal; y los impactos cada vez más evidentes del cambio climático y el medio ambiente. Estos problemas requieren una estrategia integral a largo plazo y una inversión sincronizada en datos, tecnología, recursos y mecanismos de políticas para garantizar que el Parque Nacional Hoang Lien se convierta realmente en un centro para la conservación y el desarrollo sostenible de los valiosos recursos genéticos nacionales de plantas medicinales.
En su plan de desarrollo de plantas medicinales para el período 2020-2025, la provincia de Lao Cai también identificó dificultades comunes, como la inestabilidad y la falta de estandarización de las fuentes de semillas de plantas medicinales; la producción a pequeña escala y dispersa; la limitada capacidad agrícola de la población; el lento desarrollo de tecnologías de procesamiento profundo; y la escasa capacidad de extracción y refinación, lo que resulta en un bajo valor añadido. El mercado de consumo es inestable y los vínculos en la cadena de valor son débiles; y la provincia no ha atraído a grandes inversores debido a la falta de mecanismos de incentivos sólidos. Las principales razones se deben a la falta de liderazgo y orientación decididos en algunas localidades; la planificación y atracción de inversiones inadecuadas; y la escasez de recursos humanos especializados.
Actualmente, la superficie de cultivo de plantas medicinales de la provincia se ha expandido a más de 6.500 hectáreas, con una producción de más de 30.000 toneladas. El proceso de siembra, cuidado, cosecha y preprocesamiento se está estandarizando gradualmente según las normas GACP-OMS. Sin embargo, la realidad muestra que el desarrollo de plantas medicinales en Lao Cai aún enfrenta numerosas dificultades, como la falta de fuentes de semillas estandarizadas; las áreas de materia prima aún son pequeñas y dispersas; las habilidades agrícolas de la población no son uniformes; la tecnología de procesamiento se encuentra principalmente en la etapa de preprocesamiento, con bajo valor agregado; y la falta de vínculos estrechos a lo largo de toda la cadena de valor.
A través de encuestas de campo en diversas localidades, la mayoría de la población, las autoridades locales y las empresas han sugerido que la provincia necesita mejores políticas para atraer a grandes empresas a invertir en el cultivo y procesamiento de hierbas medicinales, especialmente en plantas de procesamiento a gran escala que apliquen tecnología moderna para completar la cadena de desarrollo. Al mismo tiempo, es necesario aumentar la inversión en investigación científica, la conservación de valiosos recursos genéticos de plantas medicinales y el mejoramiento estandarizado para desarrollar áreas sostenibles de materia prima de hierbas medicinales a largo plazo.
El desarrollo de plantas medicinales no se trata solo de expandir las áreas de cultivo, sino, más importante aún, de formar una cadena de valor completa, desde las semillas y las fuentes de materia prima hasta el procesamiento profundo y los mercados de consumo. Esta es la dirección que la provincia de Lao Cai ha identificado para aumentar el valor añadido y la competitividad de los productos de plantas medicinales.
Presentado por HOANG THU
Artículo final: La necesidad de una estrategia de desarrollo sostenible.
Fuente: https://baolaocai.vn/bai-2-tiem-nang-lon-nhung-phat-trien-chua-tuong-xung-post892802.html
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