Fluctuaciones del mercado del arroz

En 2023, el mercado mundial del arroz experimentó fuertes fluctuaciones debido a las restricciones a la exportación de la India, el mayor exportador mundial de arroz. Además, el aumento del cambio climático ha afectado a los principales países productores de arroz.

Se prevé que el fenómeno de El Niño persista hasta 2024 y las interrupciones del transporte marítimo comercial siguen representando riesgos para el suministro mundial de arroz. La escasez mundial de arroz se agravará a medida que las exportaciones indias de arroz premium se enfrentan a nuevos obstáculos debido a la duplicación de los costos de envío, según Vijay Setia, expresidente de la Asociación de Exportadores de Arroz de toda la India. Las exportaciones indias de arroz basmati premium en enero de 2024 fueron la mitad de las del año anterior.

Oriente Medio ha sido tradicionalmente un mercado importante para las exportaciones de arroz basmati de la India. Sin embargo, los plazos de envío desde la India a la región se han incrementado entre tres y cuatro semanas tras el estallido de violencia en el Mar Rojo. El Ministerio de Comercio de la India teme que, si persisten las tensiones, las exportaciones de arroz basmati a Egipto y Europa puedan verse afectadas. Algunos transportistas están vendiendo sus existencias en el mercado nacional a precios aproximadamente un 8 % inferiores a los anteriores. Esta situación amenaza la seguridad alimentaria mundial este año. El arroz es un alimento básico para miles de millones de personas, especialmente en zonas del Sudeste Asiático y África, donde aporta hasta el 60 % del total de calorías.

Dado que el arroz es un alimento básico en muchos mercados, su precio es un factor clave en la inflación alimentaria y la seguridad alimentaria, especialmente para los hogares más pobres. El Banco Mundial (BM) cree que los precios mundiales del arroz no disminuirán significativamente antes de 2025. Se estima que en 2023 los precios mundiales del arroz aumentaron en promedio más del 28 % en comparación con el año anterior y se espera que aumenten otro 6 % este año.

THANH HANG

Fuente: https://www.sggp.org.vn/bien-dong-thi-truong-gao-post725976.html