En la Semana de Ciencia y Tecnología VinFuture 2025, los principales científicos del mundo discutirán innovaciones que pueden ayudar a la humanidad a alimentar el planeta de manera sustentable.
La supervivencia de la humanidad
Las Naciones Unidas advierten que, si no se toman medidas drásticas, más de 600 millones de personas en todo el mundo padecerán hambre para 2030. A medida que la población mundial sigue creciendo hasta alcanzar los 9700 millones de personas proyectadas para 2050, la organización estima que la producción mundial de alimentos deberá aumentar un 70 %.
Sin embargo, como experto en la investigación del impacto del cambio ambiental global sobre la biodiversidad y los sistemas agroforestales tropicales, el profesor Ingolf Steffan-Dewenter de la Universidad de Würzburg (Alemania), miembro del jurado preliminar del Premio VinFuture y de la Academia Europea, señaló que la productividad de los principales cultivos se está saturando gradualmente o incluso disminuyendo con los métodos agrícolas actuales.
El profesor Ingolf Steffan-Dewenter, miembro del Consejo Preliminar de VinFuture, presidirá el debate sobre agricultura durante la Semana de Ciencia y Tecnología de VinFuture 2025. Foto: VFP.
También destacó que, a pesar de verse gravemente afectada, la producción agrícola también contribuye al cambio climático. «La actual producción agrícola de alimentos está causando graves daños a los ecosistemas y acelerando el cambio climático. Estas consecuencias se agravarán a medida que la población mundial crezca y los hábitos de consumo cambien», afirmó la profesora Steffan-Dewenter.
Esto plantea una pregunta urgente: ¿cómo pueden los humanos garantizar la seguridad alimentaria minimizando al mismo tiempo el impacto ambiental?
Según la profesora Steffan-Dewenter, alimentar el planeta de forma sostenible requerirá una transformación radical, y la clave de esa innovación está en la ciencia.
“Las innovaciones científicas que reducen el impacto ambiental y permiten una producción de alimentos sostenible, resiliente al clima y de alta calidad son de gran importancia”, afirmó.
El punto de partida de los cambios para el futuro de la humanidad
Sin embargo, además de los avances tecnológicos, esta innovación debe garantizar la equidad en el acceso y los beneficios.
La Dra. Nadia Radzman, del Laboratorio Sainsbury de la Universidad de Cambridge (Reino Unido), dijo que muchas innovaciones agrícolas actuales se desarrollan principalmente en lugares con más recursos y el enfoque principal está en los cultivos comerciales.
“Creo que las nuevas innovaciones que tienen el potencial de tener un impacto global tienen que ser accesibles, implementarse incluso en entornos de bajos recursos y aplicarse a las variedades de cultivos locales”, afirmó.
La Dra. Radzman es la fundadora de una startup de tecnología agrícola en fase inicial que aprovecha la transferencia de rasgos en las plantas. Actualmente lidera el proyecto Broad 'n Mind, una campaña para dar a conocer las habas como un suplemento dietético accesible y sostenible para la salud mental.
La Dra. Nadia Radzman aportará su experiencia práctica en investigación y proyectos de agricultura y alimentación a la Semana de Ciencia y Tecnología VinFuture de este año. Foto: IE Cambridge.
La Dra. Nadia Radzman aportará su experiencia práctica en investigación y proyectos de agricultura y alimentación a la Semana de Ciencia y Tecnología VinFuture de este año. Foto: IE Cambridge.
El Dr. Radzman, que llegó a Vietnam para asistir a la Semana de Ciencia y Tecnología VinFuture 2025 como socio nominador que ha realizado importantes contribuciones al Premio VinFuture, espera que el debate inspire proyectos impactantes en el campo de la tecnología agrícola y alimentaria.
"Creo que la serie de seminarios organizados por VinFuture proporciona una plataforma importante para que los científicos internacionales, que investigan en el mismo campo, intercambien y compartan ideas", dijo.
En el seminario "Innovación en agricultura y alimentación", que tendrá lugar el 3 de diciembre, junto con el Dr. Radzman, destacados científicos de VinFuture presentarán soluciones innovadoras en agricultura y ganadería sostenibles, incluyendo la aplicación de tecnología genómica, microbioma, agricultura de precisión, IA e IoT para mejorar la productividad, reducir los productos químicos y las emisiones y mejorar la resiliencia al cambio climático.
Como moderadora del debate, la profesora Steffan-Dewenter considera que este tema es de vital importancia, ya que la seguridad alimentaria constituye la base de sistemas ambientales y sociales estables.
El profesor Steffan-Dewenter también evaluó Se trata de una gran y emocionante oportunidad en la que los nombres más destacados del mundo se reúnen en Hanoi para presentar nuevos logros científicos a un gran público.
"Espero que este sea un punto de partida para la cooperación internacional, impulsando proyectos de investigación interdisciplinarios para desarrollar soluciones que contribuyan a construir una agricultura transformadora y sostenible, y fortalecer la seguridad alimentaria en Vietnam y en el mundo", afirmó.
Fuente: https://vtv.vn/cac-nha-scientists-leading-the-gioi-currently-raising-10-billion-people-in-the-2025-science-week-of-technology-cong-nghe-vinfuture-2025-100251127171321193.htm
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