El tofu frito es un plato que a mucha gente le encanta, sobre todo a los niños también les gusta comerlo. Sin embargo, si le preocupa que usar mucho aceite al preparar platos no sea bueno para su salud a largo plazo, provoque aumento de peso o queme las manos fácilmente, utilice una freidora sin aceite para freír el tofu, asegurando el plato. No es menos delicioso que freír o freír convencional.
Para freír el tofu en una freidora sin aceite y que quede tan delicioso como la fritura normal, siga el método siguiente.
Para freír el tofu en una freidora sin aceite y que quede tan delicioso como la fritura normal, siga los pasos a continuación:
Preparar materiales
2 o 3 láminas de tofu blanco según la dieta de tu familia.
2 cucharaditas de aceite de cocina
Herramientas de procesamiento: freidora sin aceite, cuchillo, palillos, plato, se puede agregar papel pergamino para forrar la olla.
El delicioso tofu sin yeso tendrá un color blanco marfil, se sentirá ligero al recogerlo, tendrá una superficie lisa y un leve aroma a deliciosa soja.
Nota: Para tener un delicioso tofu frito, primero debes comprar tofu fresco. El delicioso tofu sin yeso tendrá un color blanco marfil, se sentirá ligero al recogerlo, tendrá una superficie lisa y un leve aroma a deliciosa soja.
Debes evitar comprar trozos de tofu que sean amarillos, se sientan pesados en la mano y tengan un ligero olor a lima, porque estos trozos de tofu tienen yeso mezclado, que será muy perjudicial para la salud si los comes por error.
El secreto para hacer tofu frito en freidora sin aceite
Paso 1: preparar el tofu
Al comprar tofu blanco, lávalo bien y escúrrelo. Un consejo para hacer que los frijoles estén más firmes, no se rompan al freírlos y crear una forma más cuadrada y hermosa es poner los frijoles en el refrigerador durante unos 10 minutos y luego cortarlos en trozos pequeños.
Para evitar que el tofu se rompa al freírlo y crear una forma más cuadrada y hermosa, colóquelo en el refrigerador durante unos 10 minutos y luego córtelo en trozos pequeños.
Paso 2: freír el tofu en una freidora sin aceite
Antes de preparar alimentos con freidora sin aceite, sea del tipo que sea, conviene precalentar la olla durante unos minutos. Elige un nivel de temperatura de 160 grados y calienta la olla durante 3 minutos.
Forra la olla con papel pergamino antes de colocar el tofu en la freidora. Si no tienes, puedes poner el tofu directamente en la olla. Debido a que todos los tipos de freidoras sin aceite están cubiertas con una capa antiadherente, no tiene que preocuparse de que los frijoles se peguen al fondo de la olla al freír.
Se esparce un poco de aceite de cocina en el fondo del papel pergamino o en el fondo de la olla y luego se colocan los trozos de tofu no muy juntos, luego se unta un poco de aceite de cocina en la superficie del tofu para que la comida quede más dorada y crujiente.
Nota, untas un poco de aceite de cocina en el fondo del papel pergamino o en el fondo de la olla y luego colocas los trozos de tofu no muy juntos, luego untas un poco de aceite de cocina en la parte superior del tofu para que la comida quede más dorada y crujiente.
Cuando la freidora sin aceite haya estado funcionando durante unos 10 minutos, abre la olla y voltea el tofu para que se dore uniformemente en los 5 minutos restantes.
Ajusta el fuego a 200 grados centígrados durante 15 minutos. Cuando la freidora sin aceite haya estado funcionando durante unos 10 minutos, abre la olla y voltea el tofu para que se dore uniformemente en los 5 minutos restantes.
Productos terminados: Al cabo de 15 minutos tendrás un plato de tofu frito en una freidora sin aceite con un bonito y atractivo color dorado, bajo en grasas y bueno para la salud. Cuando se come, la capa exterior queda crujiente, pero el interior aún conserva el sabor suave y graso del tofu.
* Además, si quieres freír el tofu más crujiente, puedes utilizar más maicena, disponible en mercados o supermercados. Mientras calienta la freidora sin aceite, use palillos para recoger cada trozo de tofu y enróllelo uniformemente en maicena hasta que la harina cubra el tofu uniformemente. Luego sácalo y ponlo en un plato y espera a que se caliente la freidora, luego mete el tofu y fríelo como se indicó anteriormente.
Salsa de tofu: Para agregar más sabor al disfrutar del platillo, puede agregar salsa de soja con chile y ajo o salsa de pescado con chile y ajo para mojar, según el gusto de los miembros de la familia.
¡Te deseo éxito y delicias!
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-chien-dau-phu-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-nhu-dau-ran-ma-nhan-tenh-172240909144419239.htm
