Receta sencilla pero nutritiva y súper deliciosa.

Cuando hace calor, cocinar se cansa muchísimo. Sobre todo cuando hay que preparar tres comidas al día en una cocina calurosa, es una auténtica tortura. Por eso, muchos buscan maneras de reducir el tiempo de cocción con platos sencillos. Y el mejor método es cocinar en una sola olla y disfrutar de una comida abundante. Hoy te proponemos cocinar una comida abundante con suficientes verduras y carne, rica en nutrientes y deliciosa, pero en una sola olla.

Este es un plato que puedes preparar para disfrutarlo tú y tu familia. Los pasos para prepararlo son muy sencillos, rápidos y, lo más importante, prácticamente no necesitas encender la estufa.

Ingredientes para hacer arroz con carne y vieiras

Cantidad adecuada de arroz, 5-7 hongos shiitake secos, 200 g de carne de vieira, 3 dientes de ajo picados, 1 zanahoria pequeña y 200 g de solomillo de ternera, 1 cucharada de salsa de ostras, 1,5 cucharadas de salsa de soja, 1/2 cucharada de salsa de soja oscura, un poco de cilantro.

Cómo hacer arroz con carne y vieiras

Paso 1: Primero, lava bien el arroz y luego remójalo en agua durante 30 minutos. Remoja los champiñones hasta que estén blandos, lávalos y córtalos en rodajas finas.

Paso 2: Lavar las vieiras y escurrirlas. Añadir 10 g de jengibre rallado y 20 ml de vino blanco y dejarlas en remojo unos 5 minutos. Después, enjuagar con agua limpia. Pelar las zanahorias, lavarlas y rallarlas en tiras finas.

Paso 3: Corte la carne en rodajas finas a lo largo de la fibra. A continuación, en un bol, añada un poco de harina y una mezcla diluida de agua y sal, remueva bien y deje la carne en remojo durante unos 5 minutos. Después, sáquela y enjuáguela varias veces para eliminar el exceso de sangre y el olor a pescado. Después de enjuagarla, escurra suavemente el agua con las manos.

Paso 4: Prepare una sartén eléctrica o use una olla arrocera. Vierta aceite en la olla, agregue ajo picado, hongos shiitake y vieiras, y saltee hasta que desprendan un aroma fragante. Luego, agregue zanahoria rallada y carne, continúe salteando uniformemente, agregue salsa de ostras, salsa de soja y un poco de salsa de soja oscura para darle color. Si usa el método habitual de salteado en la estufa, solo tomará entre 5 y 8 minutos.

Paso 5: Retire el arroz remojado y saltéelo con los ingredientes. Si usa una olla arrocera, añada suficiente agua. Tenga en cuenta que la cantidad de agua se calcula en la misma proporción que para cocinar el arroz normalmente. Si usa una olla eléctrica, vierta todo en la olla arrocera, añada agua y presione el botón de cocción.

Cuando el arroz esté cocido, añade una cantidad moderada de cilantro, mezcla bien mientras aún esté caliente y sirve. ¡Listo! Un plato de arroz súper nutritivo y delicioso está listo.

Producto terminado de arroz con carne y vieiras

Así que el plato de arroz con ternera y vieiras es muy sencillo, ¿verdad? El plato tiene un aroma único a setas shiitake, que estimula el paladar y crea una sensación deliciosa. Las setas shiitake son conocidas como la "reina de las plantas", y su ergosterol y manitol se pueden convertir en vitamina D2 gracias a la luz solar o los rayos ultravioleta, lo que mejora el sistema inmunitario y ayuda a fortalecer y desarrollar el sistema óseo. La ternera aporta proteínas de alta calidad, contiene minerales y vitaminas del complejo B, como niacina, vitamina B1 y riboflavina. Además, es la mejor fuente de hierro que necesitas a diario. Con este plato, puedes fortalecer tu sistema inmunitario, complementar tu nutrición y, por lo tanto, mantener tu cuerpo sano.

¡Te deseo éxito y que disfrutes de este plato de arroz!

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-phai-bat-bep-nau-van-co-bua-an-thinh-soan-cach-nau-don-gian-ma-bo-duong-va-sieu-thom-ngon-172240731074136474.htm