Los agricultores obtuvieron una abundante cosecha de arroz de invierno-primavera en 2025-2026, pero el precio de venta fue bajo y las ganancias no cumplieron con las expectativas. (En la foto: Cosecha y transporte de arroz en el barrio de Vi Tan, ciudad de Can Tho ).
Todavía existen muchas preocupaciones.
En 2025, Vietnam exportó aproximadamente 8,06 millones de toneladas de arroz, convirtiéndose en el segundo mayor exportador mundial , superando a Tailandia. Este logro no solo representa un aumento en el volumen de producción, sino que también consolida la posición del arroz vietnamita en el mercado internacional. En particular, Vietnam ha desarrollado gradualmente variedades de arroz aromático con características únicas, como ST, OM y Dai Thom, reconocidas y apreciadas en el mercado internacional.
De competir principalmente por cantidad y precios bajos, el arroz vietnamita ha evolucionado gradualmente hacia la competencia por calidad, marca y valor añadido. Sin embargo, una gran paradoja de la industria arrocera vietnamita es que, a pesar de ser el segundo mayor exportador de arroz del mundo, los agricultores arroceros siguen estando entre los grupos de menores ingresos en comparación con muchos otros sectores agrícolas . Esto es motivo de preocupación, porque si los agricultores arroceros no pueden obtener un sustento digno del cultivo del arroz, el éxito de la industria arrocera no puede considerarse sostenible.
En los primeros cuatro meses de 2026, Vietnam exportó aproximadamente 3,33 millones de toneladas de arroz, generando ingresos por alrededor de 1.500 millones de dólares estadounidenses. Filipinas, por sí sola, exportó cerca de 1,5 millones de toneladas. Sin embargo, el precio promedio de exportación fue de tan solo 468 dólares estadounidenses por tonelada, una disminución de aproximadamente el 10% en comparación con el promedio de 2025, que fue de aproximadamente 508 dólares estadounidenses por tonelada. Este es también el precio más bajo de los últimos cinco años. Durante la cosecha de arroz de invierno-primavera de 2025-2026, el precio del arroz fresco en el campo a veces descendió a poco más de 5.000 VND/kg; el precio de exportación del arroz llegó a rondar los 10.000 VND/kg. Esto impacta directamente la eficiencia de la producción y los ingresos de los agricultores.
El Sr. Huynh Van Thien, residente del barrio de Vi Tan, en la ciudad de Can Tho, cosechó 1,2 hectáreas de arroz de invierno-primavera RVT a principios de mayo y las vendió a comerciantes por 6400 VND/kg. Con un rendimiento de más de 1 tonelada por hectárea (en una parcela grande), tras deducir los gastos, obtuvo una ganancia aproximada de 2,5 millones de VND por hectárea. Sin embargo, con esta ganancia, al Sr. Thien le preocupa no tener suficiente capital para reinvertir en la próxima cosecha.
Según la Asociación de Alimentos de Vietnam, el bajo precio del arroz se debe en parte a la psicología del mercado. En cuanto se anuncia la reducción de las importaciones procedentes de Filipinas, muchas empresas liquidan inmediatamente sus existencias en grandes cantidades para mantener su cuota de mercado y deshacerse del inventario. Cuando el mercado experimenta una fuerte presión de venta en un corto periodo de tiempo, los precios se desploman. Como resultado, las empresas exportadoras de arroz se enfrentan a dificultades, los agricultores son los más perjudicados y el valor añadido de la cadena de suministro va a parar principalmente a los intermediarios.
Esta realidad demuestra que la mayor debilidad del sector arrocero actual radica en la falta de capacidad de los agricultores para regular el mercado y gestionar de forma proactiva el momento de sus ventas. Mientras tanto, en otros sectores agrícolas, los agricultores tienden a almacenar sus productos de forma preventiva, esperando condiciones de mercado más favorables antes de venderlos. Este es un aspecto crucial que debe abordarse en la estrategia de desarrollo a largo plazo del sector arrocero.
Expandir el mercado, aumentar el valor.
Según la Asociación de Alimentos de Vietnam, la primera solución necesaria es potenciar el papel proactivo de los agricultores en la cadena de valor del arroz. Esto incluye promover mecanismos que les permitan almacenar su arroz mediante alianzas con cooperativas o directamente en los almacenes de las empresas exportadoras. Las cooperativas y las empresas exportadoras pueden coordinarse con los bancos para desarrollar mecanismos adecuados de anticipo de capital para los agricultores tras la cosecha. Solo cuando los agricultores tengan la capacidad de almacenar su arroz y elegir proactivamente el momento de venderlo, podrán obtener el verdadero beneficio de su trabajo. Al obtener mayores ganancias, los agricultores reinvertirán en semillas, calidad y una producción limpia. Solo así la industria arrocera vietnamita podrá alcanzar un desarrollo sostenible.
Otro problema es la eliminación continua de obstáculos en los mercados de exportación y la logística. Los dos mayores mercados de exportación de arroz de Vietnam, China y Filipinas, aún se rigen por regulaciones normativas. En la reciente conferencia sobre la promoción de las exportaciones agrícolas, forestales y pesqueras y el cumplimiento de los objetivos de crecimiento de las exportaciones para 2026, la Asociación de Alimentos de Vietnam propuso que el Gobierno y los ministerios y organismos pertinentes fortalezcan los intercambios y la cooperación con China y Filipinas para crear condiciones más favorables para el comercio de arroz entre ambos países. También recomendaron seguir apoyando la expansión de los mercados de exportación, especialmente en África, que presenta un importante potencial para el arroz vietnamita en el futuro. Además, los ministerios y organismos deben seguir abordando las dificultades en la logística y el transporte de exportación de arroz. Asimismo, deben seguir promoviendo la inversión y la mejora de la infraestructura logística, particularmente en el delta del Mekong; desarrollar sistemas de almacenamiento, transporte fluvial y capacidad de transbordo para atender a la industria arrocera.
El Sr. Do Ha Nam, Presidente de la Asociación de Alimentos de Vietnam, declaró: «Actualmente, Vietnam cuenta con numerosas variedades de arroz aromático de alta calidad reconocidas mundialmente, pero la marca del arroz vietnamita en el mercado internacional aún no se corresponde con su calidad real. Es hora de que el arroz vietnamita sea reconocido por su propio nombre y valor en el mercado internacional. Para lograrlo, es necesario garantizar la pureza de las variedades de arroz, implementar un control de calidad riguroso, establecer un sistema de trazabilidad y desarrollar marcas para cada variedad de arroz especial. Solo mediante la creación de marcas sólidas podremos aumentar gradualmente el poder de negociación y el valor del arroz vietnamita en el mercado global…»
Texto y fotos: HOAI THANH
Fuente: https://baocantho.com.vn/can-chien-luoc-dai-han-de-nganh-lua-gao-phat-trien-ben-vung-a204570.html
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