Una escena animada en el mercado de pescado más grande de Hanoi antes del festival del Dios de la Cocina y el Dios de la Estufa.

Desde la noche hasta la madrugada, el mercado de pescado de Yen So (barrio de Hoang Mai, Hanoi ) está lleno de comerciantes que seleccionan carpas rojas, preparándose para llevarlas a los mercados locales para servir a la gente durante el festival Ong Cong Ong Tao - Foto: PHUC TAI

Según Tuoi Tre Online , alrededor de las 2 a. m. del 9 de febrero (el día 22 del 12º mes lunar), el mercado de pescado de Yen So estaba lleno de compradores y vendedores, principalmente pequeños comerciantes que seleccionaban pescado para llevar a los mercados locales para su venta.

Considerado el mercado de pescado más grande de Hanói, durante la temporada alta del festival del Dios de la Cocina , el mercado de pescado de Yen So abastece decenas de toneladas de carpa roja diariamente . Para asegurar un suministro suficiente, los comerciantes hacen pedidos con mucha antelación desde las principales regiones piscícolas, como Phu Tho, Hai Phong y Ninh Binh, para luego traerlas a Hanói para su venta.

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Según los comerciantes, la carpa Tam Duong es la más popular este año gracias a su llamativo color y su forma redonda y saludable. En cuanto a los precios, en comparación con el año pasado, el precio de la carpa roja ha bajado, pero la demanda es menor. El precio al por mayor más bajo para la carpa roja ronda los 90.000 VND/kg, mientras que el más alto ronda los 150.000 VND/kg.

La Sra. Nguyen Thi Huyen (propietaria de un negocio de pescado, quiosco número 1, mercado de pescado de Yen So) comentó que este año importó unas 4 toneladas de carpa roja Tam Duong para abastecer el mercado. Este popular pescado, con unas 30 unidades por kilogramo, se vende actualmente a unos 120.000 VND/kg, un precio inferior al del año pasado.

El año pasado, hubo épocas en que la carpa roja se vendía a entre 150.000 y 180.000 VND/kg. Este año, el precio es más bajo, y el pescado es de buena calidad y uniforme. Con la llegada del día 23 del duodécimo mes lunar, el consumo de pescado aumenta considerablemente, afirmó la Sra. Huyen.

Los mayoristas afirman que, desde el mercado de pescado de Yen So hasta los mercados locales de Hanói, el precio de la carpa roja no varía mucho este año. Los precios al por menor oscilan entre 90.000 y 110.000 VND/kg, dependiendo del momento de la compra.

La Sra. Nguyen Thi Huyen está ocupada recogiendo carpas rojas para pesarlas y ofrecerlas a los compradores mayoristas en el mercado de pescado de Yen So - Foto: PHUC TAI

Los comerciantes mayoristas seleccionan carpas rojas en el mercado de pescado de Yen So para distribuirlas a los mercados locales - Foto: PHUC TAI

Este año, la carpa roja de Tam Duong es la variedad más popular gracias a su color llamativo, forma redonda y apariencia saludable - Foto: PHUC TAI

Para asegurar un suministro suficiente, los comerciantes dijeron que se prepararon con anticipación, ordenando carpas rojas de las principales áreas agrícolas como Phu Tho, Hai Phong, Ninh Binh ... y luego llevándolas a Hanoi para su consumo - Foto: PHUC TAI

El precio de la carpa roja este año también es más bajo que el del año pasado. El precio al por mayor más bajo ronda los 90.000 VND/kg, mientras que el más alto ronda los 150.000 VND/kg. - Foto: PHUC TAI

Según los comerciantes, el precio de la carpa roja este año no ha variado mucho entre el mercado de pescado de Yen So y los mercados locales. Los precios al por menor oscilan entre 90.000 y 110.000 VND/kg, dependiendo del momento de la importación. - Foto: PHUC TAI

Fuente: https://tuoitre.vn/canh-tap-nap-xuyen-dem-o-cho-ca-lon-nhat-ha-noi-truc-ngay-ong-cong-ong-tao-20260209060112644.htm