El mercado de hojas de plátano de Da Nang, que se celebra una vez al año, bulle de actividad en los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar).

TPO - En los días previos al Año Nuevo Lunar, el mercado de hojas de plátano en la calle Hai Phong (ciudad de Da Nang) se llena de gente. Este mercado especial, que se celebra solo una vez al año durante el Tet, atrae a un gran número de personas que vienen a comprar hojas para envolver banh chung y banh tet (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas), preparándose para la llegada de la primavera.

El mercado de hojas de plátano bulle de actividad en los días previos al Tet (Año Nuevo Lunar). Vídeo : Duy Quoc.

En los últimos días del duodécimo mes lunar, mientras el ambiente festivo del Tet impregna las calles, un pequeño rincón de la calle Hai Phong (barrio Thanh Khe) se llena de vida. El verde exuberante de las hojas de plátano y dong se extiende a lo largo de la acera, mezclándose con los pregones de los vendedores, creando una atmósfera animada y festiva. Foto: Duy Quoc

Según el periódico Tien Phong, muchos pequeños comerciantes se afanaban en colocar pilas de hojas frescas de dong y de plátano a lo largo de las aceras de la calle Hai Phong. Un gran número de personas acudieron a comprar hojas para envolver banh chung y banh tet (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas), preparándose para la próxima festividad del Tet.

Según los vendedores, el mercado empieza a animarse después del día 23 del duodécimo mes lunar, y a medida que se acercan los días 26 y 27, aumenta el número de clientes y el ambiente se vuelve bullicioso, con compradores y vendedores apiñados desde la mañana hasta la noche.

Tras haber estado vinculada al mercado de hojas de plátano en la calle Hai Phong durante más de 40 años, la Sra. Nguyen Thi Thanh Binh comentó que su familia comienza a vender hojas de plátano alrededor del día 18 del duodécimo mes lunar. "Cada año, a partir del día 18 del duodécimo mes lunar, poco a poco traemos las hojas aquí para venderlas a los clientes. Cuanto más se acerca el Tet (Año Nuevo Lunar), más trabajo hay; algunos días ni siquiera podemos satisfacer la demanda", dijo la Sra. Binh.

Según la Sra. Binh, vender hojas de plátano en el mercado durante las fiestas del Tet no solo es una tradición arraigada desde hace décadas, sino también una importante fuente de ingresos para su sustento. "Cada año, por estas fechas, traemos las hojas para venderlas y así ganar un dinero extra que nos ayuda con los preparativos y los gastos familiares durante el Tet. Gracias a los días de mayor actividad previos al Tet, podemos aliviar parte de la carga económica", compartió la Sra. Binh.

Las hojas de plátano se agrupan en manojos de 50 hojas, con precios que oscilan entre 60.000 y 70.000 VND, dependiendo del tamaño.

La Sra. Phan Hien (residente del barrio de Hai Chau) comentó que cada año viene a este mercado a comprar hojas de plátano e hilo para envolver los pasteles de arroz tradicionales vietnamitas, como el banh chung y el banh tet. «Preparar cada manojo de hojas e hilo a mano, y luego reunirme con mis hijos y nietos para envolver los pasteles, es cuando realmente se siente el espíritu del Tet aquí. Aunque ahora es muy fácil comprar pasteles ya hechos, prefiero envolverlos yo misma para mantener el ambiente cálido y alegre del Tet en mi familia», compartió la Sra. Hien.

Mucha gente viene al mercado a elegir y comprar hojas para envolver pasteles.

Los pequeños vendedores están ocupados atando montones de hojas de plátano para sus clientes.

La Sra. Huynh Thi Ty (residente del barrio de Thanh Khe) comentó que cada año, durante la época del Tet, su familia lleva hojas de dong y de plátano a este mercado para venderlas. "Es lo mismo todos los años, se ha convertido en una costumbre. Cuanto más se acerca el Tet, más ajetreo hay, con clientes que las compran constantemente para envolver banh chung y banh tet (pasteles de arroz tradicionales vietnamitas). Gracias a esto, mi familia también obtiene ingresos extra y disfruta de un Tet más feliz", compartió la Sra. Ty.

Fuente: https://tienphong.vn/cho-la-dong-da-nang-moi-nam-hop-mot-lan-nhon-nhip-nhung-ngay-can-tet-post1820208.tpo