El rambután, una fruta deliciosa rica en vitamina C y fibra.

Además de ser una rica fuente de vitamina C, el rambután también aporta fibra, compuestos vegetales que protegen el sistema digestivo y varias vitaminas y minerales.

El rambután es una fruta deliciosa y nutritiva - Foto ilustrativa

Rica fuente de antioxidantes y vitaminas

El rambután es rico en vitamina C, una vitamina hidrosoluble importante para la salud inmunológica y que actúa como un potente antioxidante. Los antioxidantes combaten las enfermedades neutralizando los radicales libres, moléculas reactivas que pueden causarlas. La vitamina C también tiene propiedades antiinflamatorias.

El consumo suficiente de vitamina C puede ayudar al cuerpo a prevenir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al contribuir a reducir la presión arterial en personas con hipertensión y prevenir la aterosclerosis, o la acumulación de placa en las arterias, y ciertos tipos de cáncer.

Favorece la digestión

El rambután contiene fibra soluble e insoluble, ambas beneficiosas para la digestión. La fibra soluble es fermentada o descompuesta por bacterias en el intestino grueso, lo que produce ácidos grasos de cadena corta (AGCC).

Allí, los AGCC actúan como combustible para las células que recubren el intestino grueso y regulan la inflamación en el tracto digestivo. Estas fibras ayudan a facilitar la evacuación intestinal.

La fibra insoluble favorece la regularidad intestinal, ayudando a sentirte más saciado después de comer al regular los niveles de azúcar en sangre y a mantener un peso saludable. Consumir suficientes alimentos ricos en fibra puede ayudar a prevenir el riesgo de cáncer de colon, enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.

Valor nutricional del rambután

La composición nutricional del rambután fresco y el enlatado difiere, y el contenido de vitamina C del rambután fresco también varía según su lugar de cultivo. Sin embargo, tanto el rambután fresco como el enlatado son nutritivos.

Una porción (80 g) de rambután proporciona los siguientes valores nutricionales:

Calorías: 123

Proteínas: <1 g

Carbohidratos: 31,4 g

Fibra: 1,35 g

Grasas: <1 g

Manganeso: 0,515 mg

Niacina: 2,02 mg

Vitamina C: 7,35 mg

Notas sobre el uso

El rambután se considera seguro para la mayoría de las personas. Aunque es poco común, se han reportado casos de reacciones alérgicas al rambután.

Algunos productos de rambután procesados ​​pueden contener niveles muy altos de azúcar añadido, como el rambután enlatado en almíbar espeso, que puede contener varias cucharaditas de azúcar añadido por porción. La Asociación Americana del Corazón (AHA) recomienda que los adultos limiten su consumo de azúcares añadidos a no más del 6 % de sus calorías diarias, o de 6 a 9 cucharaditas al día.

NGUYET PATO

Fuente: https://tuoitre.vn/chom-chom-loai-trai-ngon-giau-vitamin-c-va-chat-xo-20251114080055011.htm