Transformación digital: Aprovechar para modernizar la industria ganadera de Thai Nguyen

Al identificar la transformación digital como una tarea clave, la industria ganadera Thai Nguyen está tomando medidas estratégicas para reestructurarse en pos de la eficiencia, la seguridad y la sostenibilidad.

En los últimos años, la ganadería se ha convertido en uno de los sectores clave del sector agroambiental de Thai Nguyen, aportando casi la mitad del valor total de la industria. Sin embargo, en respuesta a las exigencias de mejorar la calidad, controlar la bioseguridad y satisfacer mercados cada vez más rigurosos, Thai Nguyen ha implementado de forma proactiva la transformación digital como solución fundamental para innovar su modelo de crecimiento, conformando gradualmente una industria ganadera moderna y profesional.

La granja de 36.000 cabezas de Nguyen Hong Phong en la comuna de Nam Hoa. Foto: Quang Linh.

De la agricultura empírica a la automatización

La transformación digital en la ganadería se ha implementado en Thai Nguyen en diversas etapas: gestión de la reproducción, control del crecimiento, control de la alimentación, vigilancia de enfermedades, tratamiento de residuos y trazabilidad. Numerosas explotaciones de la provincia han incorporado sensores automáticos, sistemas informáticos de gestión de rebaños y cámaras de vigilancia continua, reduciendo así los costes laborales, mejorando la productividad y garantizando la bioseguridad.

De hecho, los modelos de aplicación de tecnología digital han contribuido a reducir entre un 20 % y un 30 % los costes de la ganadería, al tiempo que han aumentado la producción y la calidad del producto. Un ejemplo típico es la granja avícola de alta tecnología del Sr. Nguyen Hong Phong (comuna de Nam Hoa), que se está convirtiendo en un referente de innovación en el sector ganadero local.

Con una inversión total de casi 10 mil millones de VND, la granja consta de 4 gallineros cerrados, cada uno con capacidad para unas 9.000 gallinas, sumando un total de hasta 36.000 pollos por camada. Este es el primer modelo de alta tecnología de la Sucursal Norte de CP Vietnam Livestock Joint Stock Company implementado en Thai Nguyen, con un nivel de automatización casi total.

El proceso automatizado de cría de ganado ayuda al Sr. Nguyen Hong Phong a ahorrar costes. Foto: Quang Linh.

Desde la alimentación, el suministro de agua y la administración de medicamentos, hasta el ajuste de la temperatura y la gestión del ambiente del establo, todo se controla mediante un sistema centralizado de sensores. Gracias a ello, solo cuatro trabajadores pueden gestionar toda la granja, lo que supone una reducción de más de la mitad de la mano de obra en comparación con el método tradicional.

Anteriormente, alimentar a los pollos con salvado era laborioso: los trabajadores tenían que transportar cada saco, distribuirlo en los comederos y era fácil que se derramara o se perdiera. Ahora, basta con cargar el salvado en el almacén y el sistema lo distribuye automáticamente a cada comedero con la cantidad precisa. Gracias a ello, la cantidad de alimento se distribuye uniformemente, sin pérdidas, lo que contribuye a mejorar significativamente el índice de conversión alimenticia (ICA).

Anteriormente, para aumentar 1 kg el peso de un pollo, se necesitaban 1,75 kg de alimento; ahora solo se requieren entre 1,6 y 1,65 kg. Con un peso promedio de 3,5 kg por pollo, la granja ahorra aproximadamente 0,35 kg de alimento, lo que equivale a más de 4000 VND por pollo. Calculando para toda la parvada de 36 000 pollos, el ahorro asciende a unos 144 millones de VND por camada, un resultado impresionante.

Gracias al sistema de sensores de presión y al dispensador central de medicamentos, no solo se suministran automáticamente alimentos, agua y suplementos, sino que también se garantiza que las gallinas siempre beban agua limpia en la dosis correcta, eliminando por completo los errores derivados de los métodos manuales.

Además de los avances técnicos, la granja aplica rigurosamente medidas de bioseguridad: controla el acceso de personas, desinfecta los vehículos y las zonas de recepción de alimentos y productos. Desde la implementación de estos nuevos procedimientos, la granja no ha registrado ningún brote grave de enfermedades.

Además, la granja también utiliza subproductos agrícolas para crear zonas de amortiguamiento biológico mediante la combinación con el uso de preparados microbianos, lo que ha aportado muchos beneficios a los agricultores.

La granja cuenta con garantías de bioseguridad permanentes. Foto: Quang Linh.

El gobierno acompaña, creando una base sólida.

Thai Nguyen no solo moviliza e impulsa, sino que también dirige directamente al sector funcional para que desarrolle un plan de transformación digital de la industria ganadera en cada área de producción. La organización de la conferencia temática sobre innovación y transformación digital en la ganadería en marzo de 2025 constituye un paso importante que demuestra una participación coordinada y decisiva.

La provincia también está implementando modelos de ganadería inteligente en algunas zonas clave como Nam Hoa, Dong Hy y Phu Binh, con el apoyo de empresas tecnológicas. El objetivo es que para 2030 el 100 % de las explotaciones medianas y grandes utilicen tecnología digital y que al menos el 70 % de los productos ganaderos sean trazables.

Para impulsar la transformación digital sostenible, además de la iniciativa local, es necesario contar con el apoyo del gobierno central y las organizaciones internacionales en cuanto a mecanismos, financiación y recursos. Asimismo, el desarrollo de un ecosistema de transformación digital para el sector ganadero exige una estrecha colaboración entre los organismos de gestión, los científicos, las empresas tecnológicas y los ganaderos.

La transformación digital no es solo una tendencia, sino también un camino inevitable para que la industria ganadera de Thai Nguyen se transforme y se ponga al día con el desarrollo de la agricultura moderna.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuyen-doi-so-don-bay-hien-dai-hoa-nganh-chan-nuoi-thai-nguyen-d782601.html