Una mujer de 20 años fue hospitalizada recientemente con ampollas y dolor en las 10 yemas de los dedos después de cortar unos 10 chiles sin usar guantes.
La paciente, la Sra. TNT, de 20 años, se automedicó en casa sumergiéndose en agua helada durante una hora, pero no mejoró. En un centro médico de Ciudad Ho Chi Minh, los médicos le diagnosticaron dermatitis causada por contacto directo con capsaicina, el ingrediente activo que le da el sabor picante a los chiles, también conocido como ardor por chile.
La Sra. T. fue tratada con analgésicos, medicamentos antiinflamatorios y un aerosol directo que contenía pantenol (que tiene efectos hidratantes y calmantes sobre la piel).
Tras más de una hora de intervención, el ardor y el malestar de la niña mejoraron y recibió el alta hospitalaria. "Es la primera vez que me encuentro con esta afección. Antes, cocinaba y cortaba chile con normalidad, pero nunca tuve que ser hospitalizada por quemaduras", compartió la paciente.
La niña sufrió una quemadura en la mano con chile cuando acudió a urgencias (Foto: PK).
El médico especialista Ho Ngoc Bao, quien trató directamente a la Sra. T., explicó que la capsaicina en el chile no causa quemaduras como quemaduras térmicas o congelación, sino que estimula fuertemente las terminaciones nerviosas sensoriales, causando un ardor intenso.
Esta afección es común en personas que manipulan chiles con las manos desnudas o tocan accidentalmente zonas sensibles como los ojos, la nariz o la boca con las manos contaminadas con chiles. La capsaicina también puede causar enrojecimiento, picazón e incluso ampollas leves en personas con piel sensible o expuestas a altas concentraciones.
El Dr. Bao también señaló que la capsaicina no es soluble en agua sino en aceite, por lo que el agua fría no puede aliviar la sensación de ardor.
En caso de quemaduras leves por chile, el tratamiento correcto es usar grasas para neutralizar la capsaicina, como aceite de cocina, leche fresca, yogur... aplicar sobre la zona afectada, dejar actuar unos minutos y lavar con jabón. Si la boca está picante, se debe chupar leche o comer arroz blanco o pan para absorber la capsaicina, indicó el Dr. Bao.
En caso de contacto con los ojos, el paciente debe enjuagarlos inmediatamente con agua limpia o solución salina de forma continua durante al menos 15 minutos, no frotar bajo ninguna circunstancia los ojos para evitar abrasión corneal o conjuntivitis.
El médico enfatizó que, después de los primeros auxilios, si la piel permanece enrojecida por un tiempo prolongado o presenta signos de infección, el paciente debe acudir a un centro médico para recibir el tratamiento adecuado. Para prevenir quemaduras por chile, las amas de casa deben usar guantes al preparar platos con chile, lavarse bien las manos después del contacto y evitar por completo tocarse los ojos y la nariz.
Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/co-gai-20-tuoi-phai-di-cap-cuu-vi-tai-nan-bat-ngo-khi-lam-mon-chan-ga-sa-ot-20250718153124003.htm
Kommentar (0)