Con microorganismos en el campo, el arroz se "reverdece" nuevamente después de la cosecha.

En el contexto de una producción de arroz bajo presión por el cambio climático (CC) y el aumento de los costos de los materiales, el modelo de tratamiento de la paja con productos biológicos directamente en el campo, implementado por la Alianza Global sobre Salud y Contaminación (GAHP), en colaboración con la Asociación de Vietnam para la Conservación de la Naturaleza y el Medio Ambiente (VACNE), en la comuna de An Truong (Vinh Long), está generando cambios claros: el suelo ya no está contaminado con sustancias orgánicas, el arroz está sano, se reducen las plagas y enfermedades, se ahorran costos de insumos y aumentan los ingresos de los agricultores.

Luego de luchar contra el envenenamiento orgánico, las plagas y la productividad inestable, muchos hogares han registrado un suelo "más fresco", un fuerte crecimiento del arroz, menores costos de insumos y una mejor eficiencia económica .

Beneficios visibles sobre el terreno

El Sr. Duong Van Cao, presidente de la Asociación de Agricultores de la Aldea de An Thanh (An Truong), es uno de los hogares que participaron en el modelo desde el principio. Anteriormente, los habitantes de la aldea solían encontrarse en la situación de "buena cosecha, precio bajo, mala cosecha, pérdida total", especialmente cuando la cosecha se producía en épocas de fuertes lluvias o inundaciones. La paja después de la cosecha se utiliza a menudo como alimento para el ganado, pero cuando llueve mucho, la paja está medio seca y húmeda, por lo que debe enterrarse, lo que puede causar intoxicación orgánica, haciendo que las hojas del arroz se amarilleen, crezcan mal y requieran más fertilizante.

Sr. Duong Van Cao - Jefe de la Asociación de Agricultores de An Thanh Hamlet (An Truong, Vinh Long )

Debido a las deficiencias mencionadas, teniendo en cuenta el costo del tratamiento de la paja, la implementación de un nuevo cultivo será muy costosa o la productividad será inestable, lo que generará un déficit en los ingresos de los agricultores... así que, después de ser alentado a participar en el modelo, el Sr. Cao dijo que él y 56 hogares de la aldea han comenzado a usar productos microbianos para tratar la paja de la Universidad Nguyen Tat Thanh (Universidad NTT) en los campos.

Aunque en las primeras cosechas, los agricultores aún estaban confundidos, incluso desconocían cómo mezclarlo correctamente, ya que la preparación era espesa y difícil de pulverizar con máquinas. Sin embargo, después de que la Universidad NTT ajustara la fórmula para que fuera más fluida y mantuviera el mismo contenido nutricional, los agricultores comenzaron a ver resultados claros tras muchas temporadas de uso, como: una eficiencia de cultivo del 60-70%, lo que redujo significativamente la situación del arroz silvestre y el arroz mixto; menos ataques de insectos gracias al equilibrio de microorganismos en el suelo; una reducción significativa de la cantidad de pesticidas, herbicidas y fertilizantes, lo que se tradujo en una drástica reducción de costos; suelo más suelto, sin más intoxicación orgánica tras enterrar la paja.

El arroz "reverdece" tras el uso de microorganismos en los campos de la comuna de An Truong, Vinh Long.

Antes, si se inundaba la paja, se daba por terminada y había que fertilizar mucho la siguiente cosecha. Ahora, con el uso de microorganismos, el suelo está visiblemente más sano, el arroz crece de forma uniforme y se reducen los costos. ¡La gente está muy contenta! —compartió el Sr. Cao.

“Hasta un 70% de eficiencia, reduciendo los costes en varias decenas de puntos porcentuales”

El Sr. Nguyen Van Tu, también agricultor de la aldea de An Thanh, afirmó que la eficacia del cultivo de arroz tras el uso de microorganismos puede evaluarse en un 70 %. Los cambios que más le impresionaron fueron: mejor retención de agua; suelo suelto, raíces fuertes y arroz de pie uniforme. El arroz fantasma ha disminuido drásticamente, lo que muchos agricultores consideran una "pesadilla" y les preocupa constantemente.

El Sr. Nguyen Van Tu, agricultor de la comuna de An Truong (Vinh Long), aplica el modelo microbiológico de GAHP y VACNE.

En comparación con el uso anterior de fertilizantes químicos, el Sr. Tu afirmó que el costo se ha reducido en un 10%, mientras que el rendimiento no ha disminuido, sino que es más estable. Al observar la evidente mejora en la eficiencia de los cultivos de arroz anteriores al usar microorganismos, lo que supone un mayor ahorro en costos de insumos y resulta más económico que comprar fertilizantes y pesticidas químicos, los habitantes de la aldea confían cada vez más en los microorganismos y los utilizan activamente en sus arrozales, a la vez que extienden el modelo a los campos vecinos.

El Sr. Tran Van Phong, jefe de la aldea de An Thanh (An Truong), enfatizó la eficacia del uso de microorganismos.

Desde la perspectiva de la organización de la producción, el Sr. Tran Van Phong, jefe de la aldea de An Thanh (An Truong), considera que esto representa un cambio no solo en la técnica, sino también en la mentalidad agrícola de los agricultores. El Sr. Phong explicó que, en el pasado, la mayoría de los hogares sembraban arroz densamente porque utilizaban demasiados fertilizantes químicos y pesticidas para preservar los campos, lo que provocaba una mala calidad del suelo, anegamiento, vulnerabilidad al tizón del arroz y una productividad inestable. Durante muchos años, la situación de "cada uno a su manera" y la siembra en épocas indebidas también causaron dificultades en la cosecha y precios de venta inestables.

Cuando se implementó el programa "Un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones", junto con el apoyo técnico de GAHP - VACNE y unidades acompañantes, en poco tiempo, el área aplicada en Vinh Long alcanzó 26-27 hectáreas, luego se amplió a 50 hectáreas con apoyo de semillas y productos del Estado y empresas.

“Lo más importante es que la gente vea los resultados con sus propios ojos: que el arroz esté más sano, que el suelo esté menos tóxico y que se reduzca el uso de fertilizantes y pesticidas. Eso es lo que convence. Por muy bien que hables, si no ves nada, la gente no te seguirá…”, enfatizó el Sr. Phong.

La eficacia del uso de microorganismos para el tratamiento del arroz y la paja está claramente demostrada.

Al mismo tiempo, también señaló: «El uso de microorganismos debe realizarse en dos o tres cosechas o más para ver un impacto claro en el suelo y los microorganismos». Sin embargo, todos los habitantes de la aldea coinciden en que esta es una estrategia sostenible, adecuada para la reducción de emisiones, la protección del medio ambiente y la mejora de la calidad del arroz.

De pequeño a escalable

El modelo de uso de microorganismos en la comuna de An Truong demuestra que no se trata solo de un proyecto piloto técnico, sino también de un programa para transformar la mentalidad agrícola, en estrecha colaboración con GAHP y VACNE. Estas dos unidades desempeñan las siguientes funciones: supervisar y evaluar la eficacia de cada cultivo; capacitar a los agricultores en agricultura circular y reducción de emisiones; conectar a agricultores, científicos y empresas que ofrecen productos microbianos, etc.

El proyecto GAHP-VACNE coopera con la Universidad Nguyen Tat Thanh para llevar productos microbianos a los agricultores

Gracias a este apoyo, quienes estaban acostumbrados a los productos químicos y a los métodos tradicionales han cambiado radicalmente. El modelo no solo aborda el problema de la paja después de la cosecha, sino que también construye un ecosistema de producción de arroz: menos dependiente de los productos químicos; aprovecha los subproductos; reduce la contaminación ambiental; y aumenta la resistencia del suelo y los cultivos. Este es también el requisito fundamental de la estrategia de agricultura circular, la agricultura verde que Vietnam busca.

Actualmente, el modelo en la comuna de An Truong ha ayudado a procesar completamente la paja, eliminando la tradicional quema de paja, que contamina el aire y perjudica la salud. La gente está contenta de ver campos limpios, tierra suelta, incluso arroz, y una reducción de plagas y enfermedades.

Esta confianza se ha extendido a las aldeas y comunas vecinas. Los líderes locales también afirmaron que el modelo puede expandirse cuando existan suficientes fuentes de preparación y paquetes de apoyo técnico de GAHP, VACNE y empresas. En el contexto de la necesidad de una producción sostenible de arroz, la reducción de emisiones y el cumplimiento de estándares de exportación más exigentes, modelos como el de la comuna de An Truong son los primeros pilares para construir una agricultura de calidad, más verde y limpia.

PV