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Dak Lak: Soluciones decisivas para la producción y el consumo de café en la campaña 2025-2026

El 24 de noviembre, el Comité Popular de la provincia de Dak Lak emitió la Directiva No. 011/CT-UBND sobre la producción, cosecha, procesamiento y consumo de café para el año agrícola 2025-2026.

Báo Đắk LắkBáo Đắk Lắk25/11/2025

El café continúa consolidando su posición como producto agrícola clave en la estructura económica de la provincia, con una superficie que actualmente supera las 212.000 hectáreas y una producción superior a las 530.000 toneladas anuales. Sin embargo, se prevé que la campaña agrícola 2025-2026 enfrente numerosos desafíos, tanto del mercado como del cambio climático.

Requiere que la tasa de fruta madura al momento de la recolección sea superior al 85%.
Personas del barrio de Ea Kao cosechando café. (Foto ilustrativa)

Frente a la situación descrita, el Comité Popular Provincial solicitó a los departamentos, sucursales y localidades que se concentren en implementar tareas clave para garantizar el doble objetivo de lograr una alta eficiencia económica y un desarrollo sostenible.

Durante la cosecha, el Comité Popular Provincial encargó a los presidentes de los Comités Populares de comunas y barrios la tarea de intensificar la propaganda y movilizar a la población y las empresas para que no se coseche café verde. La tasa de maduración de la fruta al momento de la cosecha debe ser superior al 85 %; en caso de cosecha tardía, la tasa mínima de maduración debe ser del 80 %.

Al mismo tiempo, alentar a las personas a reemplazar los hornos de secado tradicionales y contaminantes por tecnología de secado moderna y respetuosa con el medio ambiente para mantener la calidad de los granos de café.

El Comité Popular Provincial solicita al Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, principal responsable de la implementación de la directiva, que se coordine con institutos y escuelas para introducir en el cultivo nuevas variedades de alto rendimiento que se adapten al cambio climático. En particular, el Departamento debe seguir coordinando la implementación del Reglamento de la Unión Europea sobre Deforestación y Degradación Forestal (EUDR) para el café y revisar el plan de resiembra para el período 2026-2030.

Departamento de Industria y Comercio: Asumir la iniciativa en el seguimiento de las actividades de compra, previniendo la especulación en los precios, el aumento excesivo del peso y el fraude comercial; al mismo tiempo, promover el comercio y apoyar a las empresas en la expansión de los mercados de exportación.

Policía Provincial: Fortalecer la gestión de las residencias de los trabajadores temporeros, implementar medidas para garantizar la seguridad y el orden, combatir y erradicar las bandas de ladrones de café, las redes de protección y la especulación de precios.

Sucursal Banco Estado Región 11: Orienta a las entidades crediticias a priorizar las fuentes de capital para el financiamiento para la compra, procesamiento, exportación y resiembra de café; divulgar y transparentar los procedimientos para su fácil acceso por parte de personas y empresas.

Además, el Comité Popular Provincial solicitó a la Asociación de Café Buon Ma Thuot que promueva activamente las regulaciones EUDR y apoye a los miembros en el rastreo del origen y la creación de marcas de café especial.

Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/dak-lak-quyet-liet-cac-giai-phap-san-xuat-tieu-thu-ca-phe-nien-vu-2025-2026-8f5083a/


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