Garantizar el suministro y estabilizar el mercado durante el Tet (Año Nuevo Lunar)

El mercado navideño del Tet en la ciudad de Can Tho se encuentra actualmente en su temporada alta de compras. En varios comercios, la oferta de productos es abundante y los precios se mantienen estables, además de ofrecer numerosos descuentos y promociones, lo que facilita las compras durante el Tet. En particular, las autoridades competentes están implementando medidas proactivas para estabilizar el mercado y proteger los derechos de los consumidores y las empresas legítimas.

Mantener los precios estables.

La Sra. Nguyen Thi Ngoc Lan, de la comuna de Thoi Lai, y su familia llenaron sus carritos de compras con artículos para el Tet (Año Nuevo Lunar), como pasteles, dulces, cerveza, artículos esenciales y ropa... "El supermercado Co.opmart en Can Tho tiene todo lo necesario, así que una sola compra es suficiente para prepararse para el Tet. El espacio es cómodo, los productos son diversos, la calidad es buena y los precios son estables, así que me siento segura comprando para el Tet", compartió la Sra. Lan.

Clientes haciendo compras para el Tet (Año Nuevo Lunar) en el supermercado GO! en Can Tho.

El ambiente de compras en los supermercados estos días es muy animado, especialmente al final de la tarde y por la noche, con carritos llenos de productos esperando a ser cobrados. La demanda de alimentos tradicionales del Tet (Año Nuevo Lunar) ha aumentado significativamente... Cabe destacar que las cestas y cajas de regalo del Tet, con diversos diseños y precios flexibles, siguen siendo una opción popular. Los consumidores no solo se fijan en la apariencia, sino que también priorizan cada vez más la calidad del producto, favoreciendo marcas de renombre con orígenes claros y que se ajusten a su presupuesto familiar. Según los supermercados, gracias a la preparación temprana de los productos, además de mantener precios estables, también ofrecen numerosas promociones a los clientes. Actualmente, los canales de venta en línea de los supermercados están operando a plena capacidad para atender la creciente demanda de los consumidores. Además, los programas de descuentos y promociones se mantienen hasta finales de año. Según los minoristas, cuanto más se acerca el Tet, más se acentúan las rebajas de precios, especialmente en la categoría de alimentos frescos.

La Sra. Nguyen Thi Bich Van, Directora de Comunicaciones de Central Retail Group (empresa matriz de los supermercados GO!, Big C y mini Go!), declaró que se han almacenado productos esenciales, alimentos frescos, dulces y bebidas para garantizar que los estantes estén siempre completamente abastecidos y no haya escasez. Muchos artículos esenciales han mantenido precios estables o han experimentado reducciones significativas gracias a programas promocionales a gran escala. Cabe destacar que algunos alimentos frescos y productos cárnicos continúan sujetos a controles de precios, lo que ayuda a aliviar la carga financiera de los consumidores durante la festividad del Tet.

Los supermercados de la ciudad como Co.opmart, GO!, MM Mega Market, Winmart, etc., priorizan el abastecimiento de sus estantes con productos certificados por OCOP y especialidades regionales como salchicha de cerdo fermentada de Hue, salchicha de cabeza de cerdo de Hanoi , pastel de arroz glutinoso morado de Can Tho, fideos vermicelli, arroz glutinoso, pastel de arroz glutinoso al estilo del norte, pastel de calamares de Ha Long, rollitos de primavera/salchichas de Nha Trang… Las cadenas de supermercados también están incrementando las frutas para la tradicional oferta de cinco frutas, especialmente las que tienen forma y grabados con palabras como pomelo, coco y mango, a menudo doradas o grabadas con frases como: riqueza, fortuna, todo va como deseas, prosperidad, buena fortuna, longevidad, bienvenido 2026, ¡feliz año nuevo!, o con forma de caballos que simbolizan el Año del Caballo. Para satisfacer las demandas de los estilos de vida ocupados, los supermercados también ofrecen comidas preparadas para la ofrenda ancestral del Tet, incluidos platos tradicionales como pasteles de arroz glutinoso, melón amargo estofado, verduras encurtidas, cerdo estofado con huevos...

Reforzar la gestión

La temporada alta de compras a finales de año también es un momento de aumento del contrabando, el fraude comercial y las falsificaciones. En respuesta, las autoridades de gestión del mercado de la ciudad lanzaron una campaña a gran escala antes, durante y después del Año Nuevo Lunar para prevenir proactivamente y controlar estrictamente estas actividades, contribuyendo así a la estabilidad del mercado y protegiendo los derechos de los consumidores y las empresas legítimas.

El Sr. Nguyen Ngoc Hien, Jefe del Departamento de Gestión de Mercados de la ciudad de Can Tho, indicó que el Departamento ha asignado 13 equipos para inspeccionar establecimientos comerciales, con especial atención a alimentos congelados, bebidas alcohólicas, refrescos, productos falsificados, productos de origen desconocido y productos vendidos en plataformas de comercio electrónico. El Departamento realizará inspecciones sorpresa a quienes transporten y comercien con productos prohibidos, productos de contrabando y quienes incurran en fraude comercial; y supervisará de cerca las actividades comerciales de gasolina y gas licuado de petróleo para prevenir la especulación, el acaparamiento y los aumentos desmesurados de precios, contribuyendo así a la estabilidad del mercado y a satisfacer las necesidades de la población durante el Tet (Año Nuevo Lunar).

El Subdepartamento también ordenó a los Equipos centrarse en la inspección de las listas de precios y las ventas a precios de lista, especialmente en los mercados tradicionales y puestos de venta de productos para la festividad del Tet; combatir la especulación, el acaparamiento y los aumentos desproporcionados de precios, especialmente en productos esenciales con alta demanda. Centrarse en la inspección y el control de los productos en los mercados tradicionales, los puntos de comercio a lo largo de las carreteras y los establecimientos de producción y comercio. En particular, alentar a las organizaciones y personas que realizan actividades comerciales en el mercado a participar en la lucha contra el contrabando, el fraude comercial y la falsificación de productos mediante métodos diversos y prácticos.

Dado el problema generalizado de las falsificaciones y los productos de baja calidad, los consumidores son cada vez más exigentes con el origen de los productos. Los expertos recomiendan que, al comprar en línea, especialmente alimentos cocinados como el banh chung (pastel de arroz glutinoso vietnamita) y el gio cha (salchicha vietnamita) durante el Tet (Año Nuevo Lunar), se elijan proveedores de confianza, se comprenda el proceso de producción y se preste atención al almacenamiento adecuado durante el transporte para garantizar tanto el sabor como la seguridad alimentaria.

El Sr. Vuong Quoc Nam, vicepresidente del Comité Popular de la ciudad de Can Tho y subdirector del Comité Directivo para la Lucha contra el Contrabando, el Fraude Comercial y la Falsificación de la ciudad, enfatizó la necesidad de que las fuerzas armadas implementen con seriedad y eficacia el período pico de lucha contra el contrabando, el fraude comercial y la falsificación de productos antes, durante y después del Año Nuevo Lunar. Por consiguiente, se debe centrar la atención en combatir los productos con alta demanda durante el Tet; reforzando el control estricto en las entradas de la ciudad, puertos, almacenes, mercados mayoristas y centros comerciales. Las fuerzas armadas deben estar de servicio las 24 horas, los 7 días de la semana, monitoreando proactivamente la situación para prevenir la escasez, los aumentos repentinos de precios o la infiltración de productos falsificados o de calidad inferior en el mercado, lo cual podría afectar la salud de las personas.

Precios de referencia de algunos productos OCOP y productos especiales vendidos en supermercados.

El banh chung de Tran Gia (pastel de arroz glutinoso vietnamita) tiene un precio de 165.000 VND por 1 kg (versión vegetariana) y 255.000 VND por 1 kg (versión salada especial).

El pastel de arroz pegajoso morado de Chín Cẩm (Bánh tét lá cẩm) cuesta 81.900 VND/rollo de 600 gramos; el pastel de arroz pegajoso de cinco colores (Bánh tét ngũ sắc) cuesta 145.000 VND/rollo de 750 gramos. El arroz glutinoso (Nếp cái hoa vàng) cuesta entre 40.000 y 45.000 VND/kg.

Los cocos con letras grabadas cuestan 27.500 VND cada uno; las sandías grabadas con láser cuestan entre 150.000 y 800.000 VND el par; las tallas artísticas artesanales cuestan entre 500.000 y 1.000.000 VND el par, según el tamaño y el diseño. Los cocos bañados en oro cuestan entre 350.000 y 800.000 VND el par. Los mangos con imágenes impresas de mascotas cuestan entre 100.000 y 150.000 VND cada uno.

Los productos secos como los fideos de arroz hechos con almidón de frijol mungo cuestan entre 90.000 y 110.000 VND/kg; los hongos shiitake cuestan 300.000 VND/kg; y los brotes de bambú secos (como *Nua* y *Vau*) cuestan alrededor de 400.000 a 450.000 VND/kg.

Texto y fotos: KHANH NAM

Fuente: https://baocantho.com.vn/dam-bao-nguon-hang-on-dinh-thi-truong-tet-a198698.html