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| Espacio para pasteles de arroz húmedos en Ma-Banh Que. Foto: HL |
El espacio rústico del restaurante, con mesas y sillas de madera, bandejas de bambú forradas con hojas verdes de plátano y la cálida luz de los faroles de bambú, donde cada plato se prepara con esmero y se presenta con gran belleza, entusiasma a los comensales al elegir. La fiesta de pasteles campestres aquí brinda una sensación de cercanía con muchos pasteles tradicionales como el banh beo, el suave banh loc o el crujiente ram it, creando un sabor familiar y armonioso. Quedará encantado con el plato transparente de banh loc con relleno de camarones rojos brillantes, el pequeño banh beo cuidadosamente colocado en el tazón cubierto con una capa de fibra de camarones y fragantes cebollas fritas. Mientras tanto, el ram it es un plato que combina la textura crujiente de la capa de ram en el exterior y la suavidad de la harina de arroz glutinoso en el interior. Aquí, cada plato de pastel campestre parece contar una historia separada asociada con los recuerdos de la infancia de muchas personas, muchas generaciones.
Uno de los platos fuertes de Ma-Banh Que es el aromático y suave pastel de arroz integral, la singular salchicha de caracol o el tazón de tofu caliente servido con sirope de jengibre. Las salsas para mojar son muy diversas, desde salsa de pescado para el pastel de arroz, salsa de chile y ajo para el papel de arroz con cerdo asado, hasta salsa de pescado para el papel de arroz con loc tran y loc la. Además, los clientes también pueden disfrutar de aperitivos como capullo de batata, rollitos de primavera de camarones, sopa dulce de plátano, sopa dulce de frijoles rojos...
Lo que hace especial a este buffet de pasteles rústicos es la meticulosa y delicada presentación de los platos. La suave música folk, combinada con el aroma del plato de pastel rústico, evoca la familiaridad de una comida típica de la ciudad, donde cada plato rústico forma parte de un bello y dulce recuerdo.
HUYNH LE
Fuente: https://baodanang.vn/channel/5433/202412/dan-da-cung-buffet-banh-que-3996192/
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